اجزا د پوټکو کسورول یا د غوښې یا افال سره د کچالو رول
| غوښه ، 1 کټګوري | 162.0 (ګرامه) |
| د څارویو غوړ | 6.0 (ګرامه) |
| کچالو | 309.0 (ګرامه) |
| پیاز | 29.0 (ګرامه) |
| مارجرین | 9.0 (ګرامه) |
| کریکرونه | 6.0 (ګرامه) |
| اصلي سور ساس | 50.0 (ګرامه) |
د چمتو کولو طریقه
سږي او زړه جوش شوي، ځيګر غوړ شوي، او غوښه پخه شوې او پخه شوې ده. بشپړ شوي محصولات د غوښې پیسونکي له لارې تیریږي، نسواري پیاز او مرچ اضافه کیږي. میش شوي کچالو په دوه مساوي برخو ویشل شوي. یوه برخه د بیکینګ شیټ یا فریینګ پین کې د غوړ غوړ شوي او د ډوډۍ کرمبونو سره مینځل کیږي ، سطح یې کړئ ، کیما شوې غوښه یې واچوئ او پاتې کچالو یې پرې کړئ. د سطح کولو وروسته، محصول د ډوډۍ کرمبونو سره ویشل شوی، د غوړ سره ویشل شوی او پخ شوی. که ډوډۍ د رول په بڼه چمتو شي، دا د سبزیجاتو او مرخیړیو سره د کچالو رول په څیر جوړیږي (ترکیب نمبر 242). کله چې پریږدو، کیسروول یا رول په هر خدمت کې یوه ټوټه پرې کیږي، د اوبو غوړ یا ساس. ساس - سور بنسټیز، مشروم، مشروم د روميانو سره
تاسو کولی شئ په اپلیکیشن کې د ترکیب کیلکولیټر په کارولو د ویټامینونو او منرالونو له لاسه ورکولو په پام کې نیولو سره خپل ترکیب رامینځته کړئ.
د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 180.3 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 934 g |
| پروټینونه | 10.6 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 717 g |
| غوښه | 9.9 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 566 g |
| کاربوهایډریټ | 13.1 g | 219 g | 6% | ۸۵٪ | 1672 g |
| عضوي اسیدونه | 0.2 g | ~ | |||
| ایلیمینٹری فایبر | 1.5 g | 20 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1333 g |
| د اوبو د | 119.5 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1902 g |
| الشوری | 1.6 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 90 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.1 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1500 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.1 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1800 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 30.7 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1629 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.4 mg | 5 mg | 8% | ۸۵٪ | 1250 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.4 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 500 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 10.5 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3810 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 1.1 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 273 g |
| ویټامین سي ، اسکربیک | 5.3 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1698 g |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 1.1 mg | 15 mg | ۸۵٪ | 4% | 1364 g |
| ویټامین H ، بایوټین | 1.6 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3125 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 4.0596 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 493 g |
| niacin | 2.3 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 597.7 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 418 g |
| کلسيم ، Ca | 19.7 mg | 1000 mg | 2% | ۸۵٪ | 5076 g |
| سیلیکون ، سی | 0.9 mg | 30 mg | 3% | ۸۵٪ | 3333 g |
| مګنیزیم ، م | 30.8 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1299 g |
| سوډیم ، نه | 35.2 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3693 g |
| سلفر ، S | 127.2 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | 7% | 786 g |
| فاسفورس ، P | 143.3 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 558 g |
| کلورین ، کل | 70.3 mg | 2300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3272 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| المونیم ، ال | 697.6 .g | ~ | |||
| بوهر ، بی | 105.5 .g | ~ | |||
| وانډیم ، وی | 113.4 .g | ~ | |||
| اوسپنه ، فی | 1.9 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 947 g |
| آئوډین ، زه | 7.3 .g | 150 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2055 g |
| کوبالټ ، کو | 7.1 .g | 10 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 141 g |
| لیتیم ، لی | 56.4 .g | ~ | |||
| منګنیز ، Mn | 0.2265 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 883 g |
| کاپر ، کاو | 195.2 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 512 g |
| مولبيډنوم ، م. | 11.4 .g | 70 .g | ۸۵٪ | 9% | 614 g |
| نکل ، نی | 8.2 .g | ~ | |||
| اولوو ، سن | 32.3 .g | ~ | |||
| روبیډیم ، Rb | 404.4 .g | ~ | |||
| سیلینیم ، سی | 0.4 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 13750 g |
| سټرونټیم ، سینیر. | 3.3 .g | ~ | |||
| ټاټان ، ته | 0.8 .g | ~ | |||
| فلورین ، F | 51.4 .g | 4000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 7782 g |
| کروم ، Cr | 11 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 455 g |
| زنک ، زن | 1.7433 mg | 12 mg | ۸۵٪ | 8% | 688 g |
| زرکونیم ، زی | 0.4 .g | ~ | |||
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| نشايسته او ډيټسرينز | 10.2 g | ~ | |||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 2.1 g | اعظمي 100 г |
د انرژي ارزښت 180,3 kcal دی.
د کچالو قاسمول یا د غوښې یا افال سره د کچالو رول په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B6 - 20٪ ، ویټامین B12 - 36,7،20,3٪، ویټامین پی پی - 23,9،17,9٪، پوټاشیم - 71،11,3٪، فاسفورس - 19,5،16,3٪، کوبالټ - 22٪، مینګنیز - 14,5،XNUMX، ، مسو - XNUMX،XNUMX٪ ، مولیدنم - XNUMX،XNUMX٪ ، کرومیم - XNUMX٪ ، زنک - XNUMX،XNUMX٪
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- کوبول د ویټامین B12 برخه ده. د فیټي اسید میتابولیزم او فولیک اسید میتابولیزم انزایمونه فعالوي.
- منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې برخه اخلي ، د هغه انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډس ترکیب لپاره لازمي دي. ناکافي مصرف د ودې کمیدو ، د تناسلي سیسټم کې اختلالاتو ، د هډوکو نسجونو نازکتیا ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره مل کیږي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- Molybdenum د ډیری انزایمونو کوفیکټر دی چې د سلفر لرونکي امینو اسیدونو ، پورینونو او پیریمیډینونو میتابولیزم چمتو کوي.
- کروم د وینې ګلوکوز کچې تنظیم کولو کې برخه اخلي ، د انسولین اغیزې ډیروي. نیمګړتیا د ګلوکوز زغم کمیدو لامل کیږي.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
د کالوري مینځپانګه او د نساجۍ کیمیاوي ترکیب د کچالو یا آفیل PER 100 g سره د کچالو پوټکی یا د کچالو رول
- 218 kCal
- 899 kCal
- 77 kCal
- 41 kCal
- 743 kCal
توري: د پخلی کولو څرنګوالی ، د کالوری مینځپانګه 180,3،XNUMX kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیه ارزښت ، کوم ویټامینونه ، معدنیات ، د پخلی کولو طریقه د غوښې یا اففال سره د کچالو کاسرویل یا کچالو رول ، ترکیب ، کالوری ، مغذي مواد