"د فر کوټ لاندې هیرینګ"
1 چوغندر
2 منځنۍ گاجر
زېرمه لوی کچالو
2 نوري پاڼي
2 اچار
د سبزیجاتو میونیز 200 ملی لیتره
کچالو، گاجر او چوغندر تر هغه وخته پورې په کافي اوبو کې جوش کړئ، د پوستکي سره سم. اوبه وچ کړئ او پریږدئ چې یو څه یخ شي. میوه وخورئ او په ښه خړ کې یې وخورئ.
د کچالو یو پرت په کڅوړه کې واچوئ ، د میونیز سره غوړ کړئ. نوري شیټ د خونې په حرارت کې په اوبو کې ډوب کړئ او راتلونکی پرت یې واچوئ. بیا کټ شوي ککبرونه، یو څه میئونیز، گاجر، میئونیز بیا او چوغندر پریږدئ. د میئونیز سره پورته کړئ او لږترلږه 2 ساعتونو لپاره یخچال کړئ.
"روسی سلاد"
4 کچالو
د زینکس ګاز
2 تازه یا اچار شوي ککري
نیم پیاله شنه نخود (تړل شوی یا کنده شوی)
ډیل، شنه پیاز - د خوند لپاره
ویګن میئونیز
توفو، ویگن ساسیج - اختیاري
کچالو او گاجر په خپلو پوټکي کې جوش کړئ. وچ کړئ، یخ کړئ، پاک کړئ او په کیوبونو کې پرې کړئ. ککري په کیوبونو کې پرې شوي. په یوه کڅوړه کې، کچالو، گاجر، کدو، شنه نخود، توفو، یا د ویګن ساسیج سره یوځای کړئ. د میونیز سره فصل او د بوټو سره وویشئ.
کیک "پاولووا"
150 ګرامه چرس
100 ګرامه پاوډر بوره
د مالګې یوه ټوټه
¼ tsp سیټریک اسید
100 ملی لیتر منظم یا ناریل کریم
بیر، میوه، چاکلیټ - د خدمت لپاره
مرغان د شپې په اوږدو کې ډوب کړئ. وینځئ او د 2-3 ساعتونو لپاره یې په اوبو کې جوش کړئ. پاتې شونډه مالګه کړئ او سیټریک اسید اضافه کړئ. کله چې په بشپړه توګه یخ شي، د مکسر سره یې ووهئ. ورو ورو د پوډر شکر اضافه کول پیل کړئ. د وهلو پروسه ممکن 15-20 دقیقې وخت ونیسي.
پایله لرونکی مخلوط د پخلنځي سرینجونو یا کڅوړو کې وویشئ. په یوه بیکینګ شیټ کې د پارچمینټ سره غوړ شوي ، د مطلوب شکل ټوخه واچوئ. خواږه په تنور کې د 60-80⁰С په تودوخې کې د 1,5 - 2 ساعتونو لپاره وچ کړئ (د میرنګیو اندازې پورې اړه لري).
په احتیاط سره بشپړ شوی "میرینګ" په افقی ډول په نیمایي کې پرې کړئ، یو نیم یې د کریم سره غوړ کړئ، دوهم یې پوښ کړئ. یوځل بیا د کریم سره پورته کړئ او د بیر، میوو، مغز لرونکو یا چاکلیټ سره سينګار کړئ.
غیر الکولي "شیمپین"
2-3 چمچ کرینبیری، چیری یا کوم بل شربت
½ کپ سپکیدونکي معدني اوبه (د ګاز پرته کارول کیدی شي)
1 tbsp د لیمو جوس - اختیاري
یخ - اختیاري
بیر، میوه - د خوند لپاره
په هر ګلاس کې دوه یخ کیوبونه ځای په ځای کړئ، شربت او د لیمو جوس اضافه کړئ. معدني اوبه واچوئ او ګډ کړئ. بیر او کټ شوي میوه اضافه کړئ.