اجزاء د خنکال سوپ (د غوښې او شیلونو سره سوپ - د داغستان ملي ډش)
| غوښه ، 1 کټګوري | 161.0 (ګرامه) |
| د غنمو اوړه ، پریمیم | 62.0 (ګرامه) |
| د چرګ هګۍ | 0.05 (ټوټه) |
| د اوبو د | 30.0 (ګرامه) |
| د میز مالګې | 1.0 (ګرامه) |
| خواږه کریم او د لہسن مصالحې | 50.0 (ګرامه) |
| د غوښې بره شفاف | 250.0 (ګرامه) |
| د هډوکو ورور | 250.0 (ګرامه) |
د چمتو کولو طریقه
غوښه، یا پسه په یوه لویه ټوټه کې پخه شوې، بیا یې له بوش څخه ایستل کیږي او د فایبر په اوږدو کې پرې کیږي، په هر خدمت کې 1-2 ټوټې. له اوړو، هګیو، مالګې، اوبه، بې خمیره اوړه غوڅ کړئ او د 30 دقیقو لپاره یې وساتئ. د خنکل لپاره، بشپړ شوی ټوټی په ټوټو ویشل شوی، د 1,5-2 ملي میتر ضخامت په پرت کې پوښل شوی او په 40X50 ملي متر رومبوزونو کې پرې شوی، دواړه پایونه سره نښلول شوي، محصول ته د شیل شکل ورکوي. خنکال په جوش شوي شوروا کې ایښودل کیږي او د 5-7 دقیقو لپاره په ټیټ جوش کې اچول کیږي. کله چې محصولات تیریږي، د خړوب کریم - هوږه، یا د روميانو - لہسن موسم سره موسم کړئ. د خړوبولو کریم - د هوږې موسم کولو لپاره، خټ کریم د کچالو لہسن سره د مالګې سره مخلوط کړئ او د جوش شوي یخ اوبو سره حل کړئ. د روميانو او هوږې د پخولو لپاره، د روميانو خالص په يخ شوي او خړوب کړئ او د جوش شوي يخ اوبو سره حل کړئ. خنکال د بورې او غوښې سره خوشې کیږي.
تاسو کولی شئ په اپلیکیشن کې د ترکیب کیلکولیټر په کارولو د ویټامینونو او منرالونو له لاسه ورکولو په پام کې نیولو سره خپل ترکیب رامینځته کړئ.
د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 125.1 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1346 g |
| پروټینونه | 10.2 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 745 g |
| غوښه | 6.1 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 918 g |
| کاربوهایډریټ | 7.8 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2808 g |
| عضوي اسیدونه | 6.2 g | ~ | |||
| ایلیمینٹری فایبر | 0.2 g | 20 g | 1% | ۸۵٪ | 10000 g |
| د اوبو د | 110.3 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2061 g |
| الشوری | 0.6 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 70 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.04 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3750 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.2 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 900 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 31.1 mg | 500 mg | ۸۵٪ | 5% | 1608 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.2 mg | 5 mg | 4% | ۸۵٪ | 2500 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4% | 2000 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 5.5 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 7273 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 0.7 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 429 g |
| ویټامین سي ، اسکربیک | 0.3 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 30000 g |
| ویټامین ډي ، کیلسیفرول | 0.03 .g | 10 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 33333 g |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.4 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3750 g |
| ویټامین H ، بایوټین | 1.3 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3846 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 3.4932 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 573 g |
| niacin | 1.8 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 135.4 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1846 g |
| کلسيم ، Ca | 13.5 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 7407 g |
| سیلیکون ، سی | 0.4 mg | 30 mg | ۸۵٪ | 1% | 7500 g |
| مګنیزیم ، م | 11.7 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3419 g |
| سوډیم ، نه | 90 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1444 g |
| سلفر ، S | 69.3 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1443 g |
| فاسفورس ، P | 97.4 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 821 g |
| کلورین ، کل | 214.4 mg | 2300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1073 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| المونیم ، ال | 109.4 .g | ~ | |||
| بوهر ، بی | 5.6 .g | ~ | |||
| وانډیم ، وی | 9.6 .g | ~ | |||
| اوسپنه ، فی | 1.4 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1286 g |
| آئوډین ، زه | 3.8 .g | 150 .g | ۸۵٪ | 2% | 3947 g |
| کوبالټ ، کو | 2.2 .g | 10 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 455 g |
| لیتیم ، لی | 0.03 .g | ~ | |||
| منګنیز ، Mn | 0.0764 mg | 2 mg | ۸۵٪ | 3% | 2618 g |
| کاپر ، کاو | 62 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | 5% | 1613 g |
| مولبيډنوم ، م. | 5.1 .g | 70 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1373 g |
| نکل ، نی | 2.5 .g | ~ | |||
| اولوو ، سن | 20.3 .g | ~ | |||
| روبیډیم ، Rb | 2 .g | ~ | |||
| سیلینیم ، سی | 0.6 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 9167 g |
| ټاټان ، ته | 1.1 .g | ~ | |||
| فلورین ، F | 20.3 .g | 4000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 19704 g |
| کروم ، Cr | 2.4 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2083 g |
| زنک ، زن | 0.954 mg | 12 mg | 8% | ۸۵٪ | 1258 g |
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| نشايسته او ډيټسرينز | 6.9 g | ~ | |||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 0.3 g | اعظمي 100 г | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 4.3 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه |
د انرژي ارزښت 125,1 kcal دی.
د خنکال سوپ (د غوښې او ګولیو سره سوپ - داغستان ملي ډش) په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B2 - 11,1،12٪، ویټامین B23,3 - 17,5،12,2٪، ویټامین پی پی - 22،XNUMX٪، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪، کوبالټ - XNUMX٪
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- کوبول د ویټامین B12 برخه ده. د فیټي اسید میتابولیزم او فولیک اسید میتابولیزم انزایمونه فعالوي.
د ترالسه کولو لپاره د ترالسه شوي کیمیاوي او کیمیاوي ترکیب سوپ "خنکال" (د غوښې او خولیو سره سوپ - د داغستان ملي ډش) PER 100 g
- 218 kCal
- 334 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
توري: د پخلی کولو څرنګوالی ، د کالوری مینځپانګه 125,1،XNUMX kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیه ارزښت ، څه ویټامینونه ، معدنیات ، د پخلي طریقه خنکال سوپ (د غوښې او شیلونو سره سوپ - د داغستان ملي ډش) ، ترکیب ، کالوری ، مغذي مواد