اجزا د ټماټرو ساس د سبزیجاتو سره
| د ټماټو ساس | 700.0 (ګرامه) |
| گاجر | 175.0 (ګرامه) |
| پیاز | 167.0 (ګرامه) |
| مارجرین | 50.0 (ګرامه) |
| د پارسلي ريښه | 80.0 (ګرامه) |
| سپین وچ شراب | 100.0 (ګرامه) |
| لیمو اسید | 0.5 (ګرامه) |
| مکھن | 40.0 (ګرامه) |
د چمتو کولو طریقه
گاجر ، پیاز او پیاز کوچني کیوبونو کې پرې کیږي او غوړ شوي. بیا ، د روميانو ساس سره یوځای کړئ ، تور مرچ اضافه کړئ ، د 10-15 دقیقو لپاره پخ کړئ ، د پخلي په پای کې د خلیج پا leavesې اضافه کړئ ، په چمتو شوي شراب کې واچوئ (p. 306) ، سیتریک اسید او موسم د مارجرین یا مکھن سره اضافه کړئ. ساس پرته له شراب څخه چمتو کیدی شي. دا د جوش شوي ، پخه شوي ، غوړ شوي کب او د کب کبانو ډله ایزو خواړو سره وړاندې کیږي.
تاسو کولی شئ په اپلیکیشن کې د ترکیب کیلکولیټر په کارولو د ویټامینونو او منرالونو له لاسه ورکولو په پام کې نیولو سره خپل ترکیب رامینځته کړئ.
د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 219.4 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 768 g |
| پروټینونه | 7.9 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 962 g |
| غوښه | 14 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 400 g |
| کاربوهایډریټ | 16.4 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1335 g |
| عضوي اسیدونه | 1.2 g | ~ | |||
| ایلیمینٹری فایبر | 2.4 g | 20 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 833 g |
| د اوبو د | 164.8 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1379 g |
| الشوری | 2.1 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 2400 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 38 g |
| Retinol | 2.4 mg | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.1 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1500 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.1 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1800 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 1.4 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 35714 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.09 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 5556 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.1 mg | 2 mg | 5% | ۸۵٪ | 2000 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 7.2 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 5556 g |
| ویټامین سي ، اسکربیک | 11.9 mg | 90 mg | ۸۵٪ | 6% | 756 g |
| ویټامین ډي ، کیلسیفرول | 0.01 .g | 10 .g | ۸۵٪ | 100000 g | |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 3 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 500 g |
| ویټامین H ، بایوټین | 0.2 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 25000 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 2.5114 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 796 g |
| niacin | 1.2 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 568.3 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 440 g |
| کلسيم ، Ca | 34.7 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2882 g |
| سیلیکون ، سی | 0.09 mg | 30 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 33333 g |
| مګنیزیم ، م | 39.8 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1005 g |
| سوډیم ، نه | 34.3 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3790 g |
| سلفر ، S | 19.7 mg | 1000 mg | 2% | ۸۵٪ | 5076 g |
| فاسفورس ، P | 73 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1096 g |
| کلورین ، کل | 48.5 mg | 2300 mg | ۸۵٪ | 1% | 4742 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| المونیم ، ال | 210.8 .g | ~ | |||
| بوهر ، بی | 104.1 .g | ~ | |||
| وانډیم ، وی | 28 .g | ~ | |||
| اوسپنه ، فی | 1.6 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1125 g |
| آئوډین ، زه | 2.1 .g | 150 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 7143 g |
| کوبالټ ، کو | 1.8 .g | 10 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 556 g |
| لیتیم ، لی | 1.6 .g | ~ | |||
| منګنیز ، Mn | 0.1243 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1609 g |
| کاپر ، کاو | 45 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2222 g |
| مولبيډنوم ، م. | 6.1 .g | 70 .g | ۸۵٪ | 4% | 1148 g |
| نکل ، نی | 3.3 .g | ~ | |||
| اولوو ، سن | 0.1 .g | ~ | |||
| روبیډیم ، Rb | 121 .g | ~ | |||
| سیلینیم ، سی | 0.1 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 55000 g |
| ټاټان ، ته | 0.3 .g | ~ | |||
| فلورین ، F | 88.5 .g | 4000 .g | ۸۵٪ | 1% | 4520 g |
| کروم ، Cr | 9.7 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 515 g |
| زنک ، زن | 0.4492 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2671 g |
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| نشايسته او ډيټسرينز | 2.6 g | ~ | |||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 12.7 g | اعظمي 100 г |
د انرژي ارزښت 219,4 kcal دی.
د سبزیجاتو سره د ټماټر ساس په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین A - 266,7،13,2، ، ویټامین سي - 20،12,6٪ ، ویټامین ای - 22,7٪ ، ویټامین پي پي - 18،19,4٪ ، پوټاشیم - XNUMX،XNUMX، ، کوبالټ - XNUMX، ، کرومیم - XNUMX،XNUMX٪
- ويټامين A د نورمال پرمختګ ، د مثل تولید ، د پوټکي او سترګو روغتیا ، او معافیت ساتلو لپاره مسؤل دی.
- ويټامين C په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د معافیت سیسټم فعالیت ، د اوسپنې جذب هڅوي. نیمګړتیا د غوړ او وینې جریان لامل کیږي ، د پوټکي ضایع کیدو له امله چې د وینې کیپلیريز د ډیر کم حرکت او نازک کیدو له امله رامینځته کیږي.
- ويټامين پست د انټي آکسیډینټ ملکیتونه لري ، د ګونادز فعالیت لپاره اړین دی ، د زړه عضله ، د حجرو غشا نړیوال معیار ثبات دی. د ویټامین ای کمښت سره ، د اریروټوسایټس او نیورولوژیکي اختلالاتو هیمولوزیس مشاهده کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- کوبول د ویټامین B12 برخه ده. د فیټي اسید میتابولیزم او فولیک اسید میتابولیزم انزایمونه فعالوي.
- کروم د وینې ګلوکوز کچې تنظیم کولو کې برخه اخلي ، د انسولین اغیزې ډیروي. نیمګړتیا د ګلوکوز زغم کمیدو لامل کیږي.
د کالوري مینځپانګه او د نساجۍ کیمیاوي ترکیب د سبزیجاتو سره د ټماټرو ساس د PER 100 g
- 99 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 743 kCal
- 51 kCal
- 64 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal
توري: د پخلی کولو څرنګوالی ، د کالوری مینځپانګه 219,4،XNUMX kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیه ارزښت ، کوم ویټامینونه ، معدنیات ، د پخلی کولو طریقه د سبزیجاتو سره ترکیب ټماټر ، ترکیب ، کالوری ، مغذي مواد