گاجر، پیاز او مشروم د محصولاتو روښانه ترکیب دی چې په سلادونو او ګرمو لوښو کې بریالی دی. له همدې امله د Ryzhik سلاد به د هر میز لپاره یو خوندور سینګار وي.
• 2 سخته جوش شوي هګۍ، یخ، پوستکي او په منځني کیوبونو کې پرې کړئ.
• د جوارو 1 کین په اسانۍ سره خلاصیږي او په یخچال کې واچول شي ترڅو ټول اچار وتښتي.
• 300 ګرامه مرخیړی د هګیو په څیر مینځل شوي، وچ شوي او پرې شوي.
• ټوټه شوی مرخیړی په ګرمو یخچال کې واچوئ (لږترلږه تیلو کې) او د یو ساعت د څلورمې برخې لپاره تړل شوي پوښ سره وخورئ. غوړ شوي مرخیړي باید جوس او خوندور شي. که چیرې مرخیړی د غوړیدو وروسته ډیر غوړ شي، نو بیا باید د 5-7 دقیقو لپاره په نیپکن یا کاغذ تولیه کې کیښودل شي.
• 1 متوسط پیاز په کوچنیو کیوبونو کې پرې کړئ او تر هغه پورې یې وخورئ چې د مشروم په تیلو کې شفاف وي.
• دوه غټ گاجرونه غوڅ کړئ او په شفاف پیاز کې واچوئ.
• د گاجر پیاز مخلوط کړئ او د 5-10 دقیقو لپاره یې وخورئ، کله ناکله وخورئ.
• وروسته له دې چې گاجر له پیاز سره وخورئ، د سلاد کڅوړه کې واچوئ او مشروم، هګۍ او جوار اضافه کړئ.
• دا ټول سره ګډ کړئ، بیا د مالګې او مرچ او میونیز (کلاسیک مستۍ) سره د خوند لپاره موسم کړئ.
• د مشروم "ریزیک" سره چمتو سلاد، پرته له یخولو، میز ته خدمت وکړئ.