سالمون (د اتلانتیک سالمون): د کب توضیحات، چیرته ژوند کوي، څه خوري، څومره وخت ژوند کوي

سالمون ته د اتلانتیک عالي سالمون هم ویل کیږي. دې کب ته د "سالمون" نوم د پومور لخوا ورکړل شوی و، او متشبث نارویژیانو په اروپا کې د ورته نوم برانډ ته وده ورکړه.

سالمون کب: توضیحات

سالمون (سالمو سالار) د کبانو لپاره ځانګړې علاقه لري. د اتلانتیک سالمون د رین فین شوي کب پورې اړه لري او د "سالمون" نسل او د کورنۍ "سالمون" استازیتوب کوي. ساینس پوهان د امریکایی او اروپایی سالمون د بیو کیمیکل تحلیل ترسره کولو په پایله کې دې پایلې ته ورسیدل چې دا مختلف فرعي ډولونه دي او په ترتیب سره یې د "S. سالار امریکنوس" او "ایس. سالار سالار" سربیره پردې ، د مهاجرت سالمون او جهيل (د تازه اوبو) سالمون په څیر شیان شتون لري. د جھیل سالمون پخوا د جلا ډولونو په توګه ګڼل کیده، او زموږ په وخت کې دا یو ځانګړي شکل ته ټاکل شوی و - "سالمو سالار مورفا سیباګو".

ابعاد او بڼه

د سالمون ټول استازي د نسبتا لوی خولې سره توپیر لري، پداسې حال کې چې پورتنۍ ژامې د سترګو د پروجیکشن څخه بهر پراخیږي. هرڅومره چې عمر لوړ وي ، د دوی غاښونه قوي وي. د جنسي پلوه بالغ نارینه د ښکته ژامې په څنډه کې یو څرګند کنډک لري، کوم چې د پورتنۍ ژامې خپګان ته ننوځي. د کب بدن اوږد دی او یو څه وروسته فشار شوی، پداسې حال کې چې دا په کوچنیو، سپینو زرو پوښل شوی. دوی په کلکه بدن ته غاړه نه ږدي او په اسانۍ سره له مینځه ځي. دوی یو ګرد شکل او غیر مساوي څنډې لري. په وروستنۍ کرښه کې، تاسو کولی شئ تر 150 ترازو پورې یا لږ څه حساب کړئ. د pelvic fins د 6 څخه زیاتو شعاعو څخه جوړ شوي. دوی د بدن په مرکز کې موقعیت لري، او د سینه ډبرې د منځنۍ کرښې څخه لیرې موقعیت لري.

پوهیدل مهم دي! دا حقیقت چې دا کب د "سالمون" کورنۍ استازی دی د کوچني اډیپوز فین لخوا پیژندل کیدی شي ، کوم چې د ډورسل فن شاته موقعیت لري. د لکۍ فین یو کوچنی نخچ لري.

د سالمن ګیډه سپینه ده، اړخونه یې سپین رنګه دي او شاته یې نیلي یا شنه رنګ لري. د وروستنۍ کرښې څخه پیل او شا ته نږدې، ډیری غیر مساوي تور داغونه په بدن کې لیدل کیدی شي. په ورته وخت کې، د وروستنۍ کرښې لاندې هیڅ ځای نشته.

ځوان اتلانتیک سالمون د خورا ځانګړي رنګ له مخې توپیر لري: په تیاره شالید کې ، تاسو کولی شئ په ټول بدن کې تر 12 پورې ځایونه وګورئ. د زیږون دمخه، نارینه خپل رنګ په چټکۍ سره بدلوي او دوی سور یا نارنجي داغونه لري، د برونزو رنګ په شالید کې، او پښې یې ډیر متضاد سیوري ترلاسه کوي. دا د زیږون په دوره کې دی چې په نارینه وو کې ښکته ژامه اوږدیږي او د هک په شکل پروټروشن ښکاري.

د کافي خوراکي توکو په صورت کې، انفرادي کسان کولی شي تر یو نیم مترو پورې اوږدوالی او نږدې 50 کیلو ګرامه وزن ولري. په ورته وخت کې، په مختلفو سیندونو کې د سالمون جھیل اندازه توپیر کیدی شي. په ځینو سیندونو کې، دوی وزن له 5 کیلو څخه زیات نه لري، او په نورو کې، شاوخوا 9 کیلوګرامه.

د سپینې او بارینټس بحرونو په حوزو کې، د دې کورنۍ دواړه لوی استازي او کوچني، چې وزن یې تر 2 کیلوګرامه او اوږدوالی یې له 0,5 مترو څخه زیات نه وي موندل کیږي.

د ژوند طرز، چلند

د کارپوهانو په وینا، دا غوره ده چې سالمون د anadromous ډولونو ته منسوب شي چې په تازه او مالګه اوبو کې د ژوند کولو توان لري. د بحرونو او بحرونو په مالګین اوبو کې ، اتلانتیک سالمون غوړ کیږي ، کوچني کبونه او مختلف کرسټاسیان ښکار کوي. د دې دورې په جریان کې، د افرادو فعاله وده شتون لري، پداسې حال کې چې کب په کال کې د 20 سانتي مترو په اندازه وده کوي.

ځوانان په سمندرونو او بحرونو کې نږدې 3 کاله وي، تر هغه چې جنسي بلوغ ته ورسیږي. په ورته وخت کې، دوی غوره کوي چې په ساحلي زون کې وي، د 120 مترو څخه ډیر ژور نه وي. مخکې له دې چې د تخم کولو لپاره چمتو شوي کسان د سیندونو خولې ته ځي، وروسته له هغې چې دوی لوړو پوړونو ته پورته کیږي، هره ورځ تر 50 کیلومترو پورې تیریږي.

جالب حقیقت! د "سالمون" د استازو په منځ کې د بوی ډولونه شتون لري چې په دوامداره توګه په سیندونو کې ژوند کوي او هیڅکله بحر ته نه ځي. د دې ډول ظهور د سړو اوبو او ضعیف تغذیې سره تړاو لري ، کوم چې د کب د پخیدو پروسې مخنیوي لامل کیږي.

متخصصین د بلوغت دورې پورې اړه لري د اتلانتیک سالمون د لاکسټرین او پسرلي ډولونو ترمینځ هم توپیر کوي. دا په بدل کې د زیږون د دورې سره تړاو لري: یو شکل په مني کې او بل یې په پسرلي کې. د سالمون جهيل، چې په اندازې کې کوچني دي، په شمالي جهيلونو کې ژوند کوي، لکه Onega او Ladoga. په جهيلونو کې، دوی په فعاله توګه تغذیه کوي، مګر د سپوږمکۍ لپاره دوی سیندونو ته ځي چې دې جهيلونو ته ځي.

سالمون څومره وخت ژوند کوي

د یوې قاعدې په توګه، اتلانتیک سالمون د 6 کلونو څخه زیات ژوند نه کوي، مګر د مناسبو فکتورونو د ترکیب په صورت کې، دوی کولی شي 2 ځله اوږد ژوند وکړي، تر 12,5 کلونو پورې.

حد، د استوګنې ځایونه

سالمون یو کب دی چې خورا پراخه استوګنځی لري چې شمالي اتلانتیک او د ارکټیک بحر لویدیز برخه پوښي. د امریکا براعظم د سالمون د استوګنې ځانګړتیا لري، په شمول د کنیکټیکټ سیند څخه د امریکا ساحل، چې د سویلي عرض البلدونو سره نږدې دی، او پخپله ګرینلینډ پورې اړه لري. اتلانتیک سالمون په اروپا کې په ډیری سیندونو کې ، له پرتګال او هسپانیې څخه د بارینټس بحر حوزې پورې. د سویډن، ناروې، فنلنډ او داسې نورو په تازه اوبو کې د سالمون جهيل ډولونه موندل کېږي.

د سالمون جهيل د تازه اوبو په زیرمو کې اوسیږي چې په کاریلیا او کولا ټاپوزول کې موقعیت لري. هغه ملاقات کوي:

• د کویتو جهیلونو کې (لاندنۍ، منځنۍ او پورتنۍ).
• په Segozero او Vygozero کې.
• په Imandra او Kamenny.
• په Topozero او Pyaozero کې.
• په جھیل نیوک او سینڈل کې.
• په Lovozero، Pyukozero او Kimasozero کې.
• په Ladoga او Onega جهيلونو کې.
• جهيل جنيسجاروي.

په ورته وخت کې، سالمون په فعاله توګه د بالتیک او سپینې بحرونو په اوبو کې، د پیچورا سیند کې، او همدارنګه د مرمانسک ښار په ساحل کې نیول کیږي.

د IUCN په وینا، ځینې ډولونه د استرالیا، نیوزیلینډ، ارجنټاین او چیلي په اوبو کې معرفي شوي.

د سالمون رژیم

سالمون کب یو کلاسیک ښکار ګڼل کیږي، کوم چې ځان په ځانګړي ډول په لوړو بحرونو کې غذايي مواد چمتو کوي. د یوې قاعدې په توګه، د رژیم اساس لوی کب نه دی، بلکې د غیر فقرات استازي هم دي. نو، د سالمون غذا شامل دي:

• Sprat، herring او herring.
• Gerbil او بوی.
• کریل او ایکینوډرمونه.
• کیکبونه او shrimp.
• درې سپین بوی (د تازه اوبو استازی).

جالب حقیقت! سالمون، چې په مصنوعي شرایطو کې کرل کیږي، د شیمپو سره تغذیه کیږي. د دې له امله، د کب غوښه یو شدید ګلابي رنګ ترلاسه کوي.

اتلانتیک سالمون سیندونو ته ننوځي او د سپون کولو لپاره ځي د تغذیې مخه نیسي. هغه کسان چې جنسي بلوغ ته نه دي رسېدلي او لا تر اوسه په سمندر کې د zooplankton، د مختلفو حشراتو لاروا، د caddisfly لاروا او داسې نور د سمندر غذا ته نه دي تللي.

تکثیر او اولاد

د زیږون پروسه په سپتمبر کې پیل کیږي او په دسمبر کې پای ته رسیږي. د سپون کولو لپاره، کب د سیندونو په پورتنیو برخو کې مناسب ځایونه غوره کوي. د سپون کولو لپاره سالمون سر په هر ډول خنډونو باندې بریالي کیږي، او همدارنګه د جریان ځواک. په ورته وخت کې، هغه د چټکو او کوچنیو آبشارونو څخه تیریږي، د اوبو څخه نږدې 3 متره ټوپ کوي.

کله چې سالمون د سیندونو پورتنیو برخو ته حرکت وکړي، دا کافي ځواک او انرژي لري، مګر لکه څنګه چې دا د سپوږمکۍ ځمکې ته نږدې کیږي، دا نږدې ټوله انرژي له لاسه ورکوي، مګر دا انرژي کافي ده چې په سیند کې تر 3 مترو پورې سوري کېندئ. لاندې او زیرمه کیویار. له هغې وروسته، نر یې القاح کوي او ښځینه یوازې کولی شي هګۍ د لاندې خاورې سره وغورځوي.

په زړه پورې پوه شئ! د عمر پورې اړه لري، د سالمون میرمنې له 10 څخه تر 26 پورې هګۍ اچوي، چې اوسط قطر یې نږدې 5 ملي متره دی. سالمون کولی شي په خپل ژوند کې تر 5 ځله پورې وده وکړي.

د تکثیر په بهیر کې، کبونه باید لوږه وخوري، نو دوی بیرته بحر ته پوټکي او ژوبل شوي، او همدارنګه د ټپي شویو پښو سره. ډیری وختونه، ډیری خلک د ستړیا له امله مړه کیږي، په ځانګړې توګه نارینه. که کبان په سمندر کې د ننوتلو اداره کوي، نو دا په چټکۍ سره خپل ځواک او انرژي بیرته راولي، او رنګ یې د سپینو زرو په بڼه بدلیږي.

د یوې قاعدې په توګه، د سیندونو په پورتنیو برخو کې د اوبو تودوخه د +6 درجو څخه ډیر نه وي، کوم چې د پام وړ د هګیو پراختیا ورو کوي، نو د می په میاشت کې غوړ یوازې ښکاري. په ورته وخت کې، غوړ د لویانو څخه خورا توپیر لري، له همدې امله، په یو وخت کې دوی په غلطۍ سره یو جلا ډول ته منسوب شوي. ځایی خلکو د ځانګړي رنګ له امله د تنکي سالمون "پیسټریانکي" نوم ورکړ. د وری بدن د تیاره سیوري لخوا توپیر شوی ، پداسې حال کې چې دا د ټرانسورس پټو او د سور یا نسواري ډیری ځایونو سره سینګار شوی. د داسې رنګارنګ رنګ کولو څخه مننه، ځوانان اداره کوي چې ځانونه د تیږو او آبي نباتاتو ترمنځ په بشپړه توګه پټ کړي. د زیږون په ډګر کې، تنکي ماشومان تر 5 کلونو پورې پاتې کیدی شي. افراد د 20 سانتي مترو په اوږدوالي سره سمندر ته ننوځي، پداسې حال کې چې د دوی مختلف رنګونه د سپینو زرو رنګ سره بدلیږي.

هغه ځوانان چې په سیندونو کې پاتې کیږي په کمو نرانو بدلیږي، کوم چې د لوی anadromous نرانو په څیر، د هګیو د سرې کولو په پروسه کې برخه اخلي، ډیری وختونه حتی لوی نر هم بیرته راګرځوي. بوډا نر په زیږون کې خورا مهم رول لوبوي، ځکه چې لوی نارینه اکثرا د شیانو په ترتیب کولو بوخت وي او د خپلې کورنۍ کوچني غړو ته پام نه کوي.

د سالمون طبیعي دښمنان

ډنګر نر کولی شي په اسانۍ سره ایښودل شوې هګۍ وخوري، او مینو، سکلپین، سپین ماهي او پرچ په راڅرګندیدو کې خواړه خوري. په اوړي کې، د تیمین د ښکار له امله د ځوانانو شمیر کمیږي. برسېره پردې، اتلانتیک سالمون د نورو سیندونو په خوړو کې شامل دي، لکه:

• دسلمن دكورنۍ كب.
• ګولیک.
• پاخه
• نلیم او نور.

د زیږون په ساحه کې، سالمون د اوټرو، د ښکار مرغانو، لکه سپینې لکۍ عقاب، لوی میلانسر او نورو لخوا برید کیږي. مخکې له دې چې په خلاص سمندر کې وي، سالمون د وژونکي ویلو، بیلوګا ویلز، او همدارنګه د ډیری پینی پیډونو لپاره د خوړو یو شی دی.

د کب نیولو ارزښت

سالمن تل یو ارزښتناک کب ګڼل کیږي او په اسانۍ سره په خوندور خوند بدل کیدی شي. د زارستي وختونو کې، سالمون په کولا ټاپوزول کې نیول شوی و او نورو سیمو ته لیږدول شوی و، مخکې یې مالګه او سګرټ څښل. دا کب د مختلفو شرافت په میزونو، د پاچاهانو او پادریانو په میزونو کې یو عام ډوډۍ وه.

نن ورځ، اتلانتیک سالمون لږ مشهور نه دی، که څه هم دا د ډیری اتباعو په میزونو کې شتون نلري. د دې کب غوښه نازک خوند لري، نو ماهي په ځانګړې توګه سوداګریزې ګټې لري. د دې حقیقت سربیره چې سالمون په طبیعي زیرمو کې په فعاله توګه نیول کیږي، دا په مصنوعي شرایطو کې کرل کیږي. د کب په فارمونو کې ، کب د طبیعي چاپیریال په پرتله خورا ګړندي وده کوي او کولی شي په کال کې تر 5 کیلو ګرامه وزن ترلاسه کړي.

جالب حقیقت! د روسی پلورنځیو په الماریو کې د لرې ختیځ کې د سالمون کب نیول شوي او د "اونکورینچس" نسل نمایندګي کوي ، چې پکې د چم سالمون ، ګلابي سالمون ، ساکي سالمون او کوهو سالمون په څیر نمایندګي شامل دي.

دا حقیقت چې کورني سالمون د روسیې پلورنځیو په الماریو کې نشي موندل کیدی د یو شمیر دلایلو له مخې توضیح کیدی شي. لومړی، د ناروې او بارینټس سمندر ترمنځ د تودوخې توپیر شتون لري. د ناروې په ساحل کې د خلیج جریان شتون د اوبو تودوخه څو درجې لوړوي ، کوم چې د مصنوعي کبانو نسل لپاره بنسټیز کیږي. په روسیه کې، کب د سوداګریز وزن ترلاسه کولو لپاره وخت نلري، پرته له کوم اضافي میتودونو سره، لکه په ناروې کې.

د نفوس او ډولونو حالت

په نړیواله کچه، کارپوهان په دې باور دي چې د 2018 په پای کې، هیڅ شی د اتلانتیک سالمون سمندر نفوس ته ګواښ نه کوي. په ورته وخت کې ، په روسیه کې د سلمو جھیل (سالمو سالار م. سیباګو) په سور کتاب کې د کټګورۍ 2 لاندې لیست شوی ، د یو ډول ډول په توګه چې شمیر یې کمیږي. سربیره پردې ، په لاډوګا او ونګا جهیلونو کې د تازه اوبو سالمون ژوند کولو شمیر کې کمښت شتون لري ، چیرې چې پدې وروستیو کې بې ساري کیچونه یادونه شوې. زموږ په وخت کې، دا قیمتي کب په پیچورا سیند کې خورا کم شوی.

مهم حقیقت! د یوې قاعدې په توګه، ځینې منفي عوامل چې د غیر منظم کب نیولو سره تړاو لري، د اوبو د بدن ککړتیا، د سیندونو د طبیعي رژیم څخه سرغړونه، او همدارنګه د غیرقانوني ښکار فعالیتونه، چې په وروستیو لسیزو کې خورا زیات شوي، د سالمون شمیر کمولو المل کیږي.

په بل عبارت، دا بیړنۍ ده چې د سالمون نفوس ساتلو لپاره یو شمیر محافظتي تدابیر ونیول شي. له همدې امله ، سالمون د کوسټوموکشا ریزرو کې ساتل کیږي ، چې د کامینو جھیل پراساس تنظیم شوی. په ورته وخت کې، متخصصین استدلال کوي چې دا اړینه ده چې یو شمیر هراړخیز اقدامات ترسره شي، لکه په مصنوعي شرایطو کې نسل پالنه، د طبیعي سپونګ ځایونو بیا رغونه، د غیرقانوني ښکار او غیر کنټرول کب نیولو سره مبارزه، او داسې نور.

په پای کښې

نن ورځ، سالمن په عمده توګه د فارو ټاپوګانو څخه راځي، کوم چې په شمالي اتلانتیک کې د آیسلینډ او سکاټلینډ ترمنځ موقعیت لري. د یوې قاعدې په توګه، اسناد ښیي چې دا د اتلانتیک سالمون (Atlantic Salmon) دی. په ورته وخت کې، دا پخپله په پلورونکو پورې اړه لري چې دوی کولی شي د قیمت ټاګ - سالمون یا سالمن کې څه اشاره وکړي. موږ کولی شو په خوندي ډول ووایو چې د لیکلو سالمون خورا احتمال د بازار موندونکو چلونه دي. ډیری خلک په دې باور دي چې ځینې تولیدونکي کب ته رنګ ورکوي، مګر دا یوازې یو انګیرنه ده، ځکه چې د غوښې رنګ د کب په تغذیه کې د شیمپو فیصده پورې اړه لري.

سالمون د پروټین سرچینه ده، ځکه چې 100 ګرامه د انسان د ورځني نورم نیمایي برخه لري. برسېره پردې، د سالمون غوښه په کافي اندازه نور ګټور توکي لري، لکه منرالونه، ویټامینونه، اومیګا-3 پولی انساتوریټ شحمي اسیدونه، کوم چې د انسان د داخلي ارګانونو په دندو مثبته اغیزه کوي. په ورته وخت کې، دا باید په یاد ولرئ چې خام، لږ مالګه شوي سالمون خورا ګټور اجزا لري. د تودوخې درملنې په پایله کې ، ځینې یې لاهم له لاسه ورکوي ، نو هرڅومره چې د تودوخې درملنې لاندې وي ، هومره ګټور وي. دا غوره ده چې په تنور کې جوش یا پخه کړئ. غوړ شوي کب لږ صحي دي، او حتی زیانمنونکي دي.

په زړه پورې خبره دا ده چې حتی په پخوانیو وختونو کې، کله چې سیندونه د اتلانتیک سالمون سره ډک وو، دا د خوندورتیا حیثیت نه درلود، لکه څنګه چې مشهور لیکوال والټر سکاټ یادونه کړې. د سکاټلنډ کارګران چې په کار ګمارل شوي وو، یو شرط یې دا و چې دوی ته په وار وار سالمون نه تغذیه کیږي. همدا و!