د شینټزیل اجزا
| د خنزیر غوښه ، 1 کټګوري | 168.0 (ګرامه) |
| د چرګ هګۍ | 0.2 (ټوټه) |
| کریکرونه | 22.0 (ګرامه) |
| د څارویو غوړ | 12.0 (ګرامه) |
| کیپټرونه | 8.0 (ګرامه) |
| ليمو | 8.0 (ګرامه) |
| مکھن | 8.0 (ګرامه) |
د چمتو کولو طریقه
برخې ، د هډوکي له نبض څخه پرې شوي ، وهل شوي او نرم شوي ، دوی ته د تخمدان شکل ورکوي ، په لیزون کې لندبل شوی ، په ډوډۍ کې ډوډۍ او په دواړو خواوو کې پخه شوې. په رخصتۍ کې ، شینټزیل په یوه خواړه کې اچول کیږي ، د غوړ سره اچول کیږي ، کیپر د غوړ او زیسټ سره ګرم شوي او د پوټکي پرته د لیمو یوه ټوټه په سر کې ایښودل کیږي (کالم I). د کالم I په وینا ، ډش پرته له کیپرونو او لیمو خوشې کیدی شي ، او د کالم II او III مطابق - پرته له غوړ. ګارنش - جوش شوي کچالو ، جوش شوي کچالو (له جوش څخه) ، جوش شوي کچالو (له خام څخه)؛ ژور غوړ شوي کچالو ، د غوړ سره جوش شوي سبزیجات ، د شیدو ساس کې سبزیجات (اختیار 2) ، پیچلي خواړه.
تاسو کولی شئ په اپلیکیشن کې د ترکیب کیلکولیټر په کارولو د ویټامینونو او منرالونو له لاسه ورکولو په پام کې نیولو سره خپل ترکیب رامینځته کړئ.
د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 456.2 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 369 g |
| پروټینونه | 16.5 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 461 g |
| غوښه | 39.2 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 143 g |
| کاربوهایډریټ | 9.9 g | 219 g | ۸۵٪ | 1% | 2212 g |
| عضوي اسیدونه | 0.5 g | ~ | |||
| ایلیمینٹری فایبر | 0.2 g | 20 g | 1% | ۸۵٪ | 10000 g |
| د اوبو د | 15.6 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 14571 g |
| الشوری | 0.4 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 70 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.4 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 375 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.2 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 900 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 89 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 562 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.6 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 833 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.4 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 500 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 10 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4000 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 0.03 .g | 3 .g | 1% | ۸۵٪ | 10000 g |
| ویټامین سي ، اسکربیک | 3.3 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2727 g |
| ویټامین ډي ، کیلسیفرول | 0.1 .g | 10 .g | 1% | ۸۵٪ | 10000 g |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 1.1 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1364 g |
| ویټامین H ، بایوټین | 2.6 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1923 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 5.739 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 348 g |
| niacin | 3 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 224.7 mg | 2500 mg | 9% | 2% | 1113 g |
| کلسيم ، Ca | 47.6 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2101 g |
| سیلیکون ، سی | 6.9 mg | 30 mg | ۸۵٪ | 5% | 435 g |
| مګنیزیم ، م | 28.2 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1418 g |
| سوډیم ، نه | 52.6 mg | 1300 mg | 4% | ۸۵٪ | 2471 g |
| سلفر ، S | 199.8 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 501 g |
| فاسفورس ، P | 190.7 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 420 g |
| کلورین ، کل | 52.3 mg | 2300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4398 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| المونیم ، ال | 205.6 .g | ~ | |||
| بوهر ، بی | 41.9 .g | ~ | |||
| وانډیم ، وی | 23.3 .g | ~ | |||
| اوسپنه ، فی | 2.1 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 857 g |
| آئوډین ، زه | 7.8 .g | 150 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1923 g |
| کوبالټ ، کو | 7.6 .g | 10 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 132 g |
| منګنیز ، Mn | 0.5485 mg | 2 mg | ۸۵٪ | 6% | 365 g |
| کاپر ، کاو | 169.8 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 589 g |
| مولبيډنوم ، م. | 14.2 .g | 70 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 493 g |
| نکل ، نی | 15.3 .g | ~ | |||
| اولوو ، سن | 28.7 .g | ~ | |||
| سیلینیم ، سی | 2.6 .g | 55 .g | ۸۵٪ | 1% | 2115 g |
| سټرونټیم ، سینیر. | 27.4 .g | ~ | |||
| ټاټان ، ته | 6.2 .g | ~ | |||
| فلورین ، F | 59.2 .g | 4000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6757 g |
| کروم ، Cr | 11 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 455 g |
| زنک ، زن | 2.1104 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 569 g |
| زرکونیم ، زی | 3.4 .g | ~ | |||
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| نشايسته او ډيټسرينز | 6.9 g | ~ | |||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 0.6 g | اعظمي 100 г | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 33.4 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه |
د انرژي ارزښت 456,2 kcal دی.
شنټزیل په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B1 - 26,7،2، ، ویټامین B11,1 - 17,8،5٪، کولین - 12،6٪، ویټامین B20 - 28,7٪، ویټامین B23 - 23,8٪، ویټامین پی پی - 11,7،76٪ ، سیلیکون - 27,4، ، فاسفورس - 17،20,3، ، اوسپنه - 22،17,6، ، کوبالټ - XNUMX، ، منګنیز - XNUMX،XNUMX٪ ، مسو - XNUMX، ، موليډینم - XNUMX،XNUMX، ، کرومیم - XNUMX٪ ، زنک - XNUMX،XNUMX٪
- ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم خورا مهم انزایمونو برخه ده ، کوم چې بدن ته انرژي او پلاستيکي مادي چمتو کوي ، او همدا ډول د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
- مختلط د لیسیتین برخه ده ، په ځګر کې د فاسفولپیدونو ترکیب او میټابولیزم کې رول لوبوي ، د وړیا میتیل ګروپونو سرچینه ده ، د لیپوټروپیک فاکتور په توګه کار کوي.
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- سیلیکون په ګلایکوسامینګلایکانو کې د جوړښتي برخې په توګه شامل دی او د کولیګن ترکیب هڅوي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- د اوسپنې د انزایمونو په شمول د مختلف دندو پروټینونو برخه ده. د الکترونونو ، اکسیجن په لیږد کې برخه اخلي ، د ریډکس عکس العمل کورس او د پیرو اکسایډیشن فعالول ډاډمن کوي. ناکافي مصرف د هایپوکرومیک انیمیا لامل کیږي ، د کنکال د عضلاتو د میوګلوبین کمښت ، د ستړیا زیاتوالی ، مایوکاردیوپیتي ، atrophic gastritis.
- کوبول د ویټامین B12 برخه ده. د فیټي اسید میتابولیزم او فولیک اسید میتابولیزم انزایمونه فعالوي.
- منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې برخه اخلي ، د هغه انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډس ترکیب لپاره لازمي دي. ناکافي مصرف د ودې کمیدو ، د تناسلي سیسټم کې اختلالاتو ، د هډوکو نسجونو نازکتیا ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره مل کیږي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- Molybdenum د ډیری انزایمونو کوفیکټر دی چې د سلفر لرونکي امینو اسیدونو ، پورینونو او پیریمیډینونو میتابولیزم چمتو کوي.
- کروم د وینې ګلوکوز کچې تنظیم کولو کې برخه اخلي ، د انسولین اغیزې ډیروي. نیمګړتیا د ګلوکوز زغم کمیدو لامل کیږي.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
د کالوری مینځپانګه او د ریسټز شینټزیل PER 100 g د اجیرانو کیمیاوي ترکیب
- 142 kCal
- 157 kCal
- 899 kCal
- 23 kCal
- 34 kCal
- 661 kCal
توري: د پخلی کولو څرنګوالی ، د کالوری مینځپانګه 456,2،XNUMX kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیه ارزښت ، څه ویټامینونه ، معدنیات ، د پخلی کولو طریقه شنزټیل ، ترکیب ، کالوری ، مغذی مواد