توکي د غوښې کباب
| غوښه ، 1 کټګوري | 216.0 (ګرامه) |
| د خنزیر غوړ | 41.0 (ګرامه) |
| د څارویو غوړ | 11.0 (ګرامه) |
| ژور پیاز پیاز | 25.0 (ګرامه) |
| سویلي سوس | 15.0 (ګرامه) |
د چمتو کولو طریقه
د ورته شکل د غوښې ټوټې چې 40 ګرامه وزن لري د مالګې او مرچ سره وویشئ او د بیکن ټوټو سره مخلوط شوي سکیور باندې وخورئ ، نیم ضخامت. لومړۍ او وروستۍ ټوټې باید غوښه وي. چمتو کبابونه د لږ غوړ سره په سکیلټ کې غوړ شوي دي. تاسو کولی شئ په چارکول کې هم وخورئ ، مګر پدې حالت کې ، د څارویو غوړ نه کارول کیږي. کله چې تاسو ځئ ، په ابلی وريجو کې شش کباب واچوئ (سکور لرې شوی ترڅو د شیش کباب ب presه وساتل شي) ، د ژورو تورو پیازو حلقې په سر کې ایښودل شوي. شش کباب پرته له وریجو خوشې کیدی شي.
تاسو کولی شئ په اپلیکیشن کې د ترکیب کیلکولیټر په کارولو د ویټامینونو او منرالونو له لاسه ورکولو په پام کې نیولو سره خپل ترکیب رامینځته کړئ.
د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 465.5 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 362 g |
| پروټینونه | 22.1 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 344 g |
| غوښه | 40.8 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 137 g |
| کاربوهایډریټ | 2.7 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 8111 g |
| عضوي اسیدونه | 0.03 g | ~ | |||
| ایلیمینٹری فایبر | 0.5 g | 20 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4000 g |
| د اوبو د | 102.2 g | 2273 g | ۸۵٪ | 1% | 2224 g |
| الشوری | 1.6 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | ۸۵٪ | 2500 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.2 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 900 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 68.8 mg | 500 mg | ۸۵٪ | 3% | 727 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.5 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1000 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.4 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 500 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 9.2 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4348 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 2.5 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 120 g |
| ویټامین سي ، اسکربیک | 0.5 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 18000 g |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | ۸۵٪ | 2500 g |
| ویټامین H ، بایوټین | 3.1 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1613 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 6.6686 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 300 g |
| niacin | 3 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 229.3 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | 2% | 1090 g |
| کلسيم ، Ca | 13 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 7692 g |
| سیلیکون ، سی | 0.04 mg | 30 mg | ۸۵٪ | 75000 g | |
| مګنیزیم ، م | 22 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1818 g |
| سوډیم ، نه | 49.5 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2626 g |
| سلفر ، S | 224 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 446 g |
| فاسفورس ، P | 211.1 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 379 g |
| کلورین ، کل | 58.4 mg | 2300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3938 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| المونیم ، ال | 56.1 .g | ~ | |||
| بوهر ، بی | 23.1 .g | ~ | |||
| وانډیم ، وی | 0.9 .g | ~ | |||
| اوسپنه ، فی | 3 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 600 g |
| آئوډین ، زه | 8.4 .g | 150 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1786 g |
| کوبالټ ، کو | 7.2 .g | 10 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 139 g |
| منګنیز ، Mn | 0.0648 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3086 g |
| کاپر ، کاو | 181.6 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 551 g |
| مولبيډنوم ، م. | 11 .g | 70 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 636 g |
| نکل ، نی | 8.4 .g | ~ | |||
| اولوو ، سن | 71.1 .g | ~ | |||
| روبیډیم ، Rb | 54.1 .g | ~ | |||
| سیلینیم ، سی | 0.06 .g | 55 .g | ۸۵٪ | 91667 g | |
| ټاټان ، ته | 0.1 .g | ~ | |||
| فلورین ، F | 62.9 .g | 4000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6359 g |
| کروم ، Cr | 7.9 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 633 g |
| زنک ، زن | 3.1457 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 381 g |
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| نشايسته او ډيټسرينز | 0.7 g | ~ | |||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 1.1 g | اعظمي 100 г |
د انرژي ارزښت 465,5 kcal دی.
د غوښي ششليک په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B2 - 11,1،13,8٪، کلین - 6،20٪، ویټامین B12 - 83,3٪، ویټامین B33,3 - 26,4٪، ویټامین پي - 16,7،72٪، فاسفورس - 18,2،15,7٪، وسپنه - 15,8،26,2٪، کوبالټ - XNUMX٪، مسو - XNUMX،XNUMX٪، مولبيډنوم - XNUMX،XNUMX٪، کروميم - XNUMX،XNUMX٪، زنک - XNUMX،XNUMX٪
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
- مختلط د لیسیتین برخه ده ، په ځګر کې د فاسفولپیدونو ترکیب او میټابولیزم کې رول لوبوي ، د وړیا میتیل ګروپونو سرچینه ده ، د لیپوټروپیک فاکتور په توګه کار کوي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- د اوسپنې د انزایمونو په شمول د مختلف دندو پروټینونو برخه ده. د الکترونونو ، اکسیجن په لیږد کې برخه اخلي ، د ریډکس عکس العمل کورس او د پیرو اکسایډیشن فعالول ډاډمن کوي. ناکافي مصرف د هایپوکرومیک انیمیا لامل کیږي ، د کنکال د عضلاتو د میوګلوبین کمښت ، د ستړیا زیاتوالی ، مایوکاردیوپیتي ، atrophic gastritis.
- کوبول د ویټامین B12 برخه ده. د فیټي اسید میتابولیزم او فولیک اسید میتابولیزم انزایمونه فعالوي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- Molybdenum د ډیری انزایمونو کوفیکټر دی چې د سلفر لرونکي امینو اسیدونو ، پورینونو او پیریمیډینونو میتابولیزم چمتو کوي.
- کروم د وینې ګلوکوز کچې تنظیم کولو کې برخه اخلي ، د انسولین اغیزې ډیروي. نیمګړتیا د ګلوکوز زغم کمیدو لامل کیږي.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
د کالوري مینځپانګه او د ترالسه کولو اجزاو کیمیاوي ترکیب د غوښې کباب PER 100 g
- 218 kCal
- 841 kCal
- 899 kCal
- 418 kCal
توري: د پخلی کولو څرنګوالی ، د کالوری مینځپانګه 465,5،XNUMX kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیه ارزښت ، څه ویټامینونه ، معدنيات ، د پخلی کولو طریقه د غوښې کباب ، ترکیب ، کالوری ، مغذی مواد