توکي لیمب ، غوښي یا د قفس پوړ ششلیک
| وری ، 1 کټګوري | 222.0 (ګرامه) |
| پیاز | 54.0 (ګرامه) |
| سرکی | 15.0 (ګرامه) |
| سویلي سوس | 15.0 (ګرامه) |
| روميان | 118.0 (ګرامه) |
| شنه پیاز | 25.0 (ګرامه) |
| ليمو | 10.0 (ګرامه) |
د چمتو کولو طریقه
غوښه د 30-40 g کیوبونو کې پرې کړئ (په هر خدمت کې 3-4 ټوټې) ، د مالګې ، مرچ سره وویشئ ، د سرکه سره وویشئ ، خام پیاز اضافه کړئ ، مخلوط کړئ او د 4-6 ساعتونو لپاره په یخ ځای کې کیږدئ. چمتو شوی غوښه په سکیور کې واچوئ او په ګرمو سکرو یا ګرل کې وخورئ. که شیش کباب د ځوان رمې څخه چمتو شوی وي ، نو ټوټه شوې غوښه (پرته له مخکې اچولو) د مالګې ، مرچ سره اچول کیږي ، په سکویرونو کې اچول کیږي او د مرش شوي شیش کباب په څیر غوړ کیږي. پدې حالت کې ، پیاز او سرکه د اچولو لپاره نه کارول کیږي. کله چې تاسو ځئ ، کباب د تازه روميانو یا ککرو ټوټو ، خام پیاز حلقو ، او همدارنګه شنه پیاز سره سجده شوی ، د 3,5،4,0-465،466 سانتي مترو اوږد او د نیبو یوه ټوټه پرې کیږي. شیش کباب په خړوبو وریجو (د ترکیبونو شمیره 467 ، 130 یا 488-20 g) او خام یا اچار پیاز (یخ نمبر 50-20 g) وړاندې کیدی شي. د سویلي ساس نورم XNUMX g ته لوړ کیدی شي. کباب پرته له ساس یا د یو پیاز (XNUMX g) سره خوشې کیدی شي. د ډش محصول د دې مطابق بدلیږي.
تاسو کولی شئ په اپلیکیشن کې د ترکیب کیلکولیټر په کارولو د ویټامینونو او منرالونو له لاسه ورکولو په پام کې نیولو سره خپل ترکیب رامینځته کړئ.
د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 154.5 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | 6% | 1090 g |
| پروټینونه | 11.3 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 673 g |
| غوښه | 10.5 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 533 g |
| کاربوهایډریټ | 4 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 5475 g |
| عضوي اسیدونه | 0.4 g | ~ | |||
| ایلیمینٹری فایبر | 1 g | 20 g | 5% | ۸۵٪ | 2000 g |
| د اوبو د | 115.8 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1963 g |
| الشوری | 1.2 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 600 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 150 g |
| Retinol | 0.6 mg | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.07 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | 3% | 2143 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.1 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1800 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 50.8 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 984 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.4 mg | 5 mg | 8% | ۸۵٪ | 1250 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.2 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1000 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 10.4 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3846 g |
| ویټامین سي ، اسکربیک | 14.9 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 604 g |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.7 mg | 15 mg | ۸۵٪ | 3% | 2143 g |
| ویټامین H ، بایوټین | 0.7 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 7143 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 3.6758 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 544 g |
| niacin | 1.8 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 270.8 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | 7% | 923 g |
| کلسيم ، Ca | 25.4 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3937 g |
| مګنیزیم ، م | 21.9 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1826 g |
| سوډیم ، نه | 54.8 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2372 g |
| سلفر ، S | 107.7 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | 7% | 929 g |
| فاسفورس ، P | 128.3 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 624 g |
| کلورین ، کل | 76.4 mg | 2300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3010 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| المونیم ، ال | 106.1 .g | ~ | |||
| بوهر ، بی | 84.1 .g | ~ | |||
| اوسپنه ، فی | 1.9 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 947 g |
| آئوډین ، زه | 2.7 .g | 150 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 5556 g |
| کوبالټ ، کو | 7 .g | 10 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 143 g |
| منګنیز ، Mn | 0.1295 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1544 g |
| کاپر ، کاو | 200.9 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 498 g |
| مولبيډنوم ، م. | 9.2 .g | 70 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 761 g |
| نکل ، نی | 8.4 .g | ~ | |||
| روبیډیم ، Rb | 140.8 .g | ~ | |||
| فلورین ، F | 78.5 .g | 4000 .g | 2% | ۸۵٪ | 5096 g |
| کروم ، Cr | 7.3 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 685 g |
| زنک ، زن | 1.7829 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 673 g |
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| نشايسته او ډيټسرينز | 0.1 g | ~ | |||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 3.1 g | اعظمي 100 г |
د انرژي ارزښت 154,5 kcal دی.
غوښه ، غوښه یا د خنزیر ششالک په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین A - 66,7،16,6، ، ویټامین سي - 18,4،16٪ ، ویټامین پي - 70،20,1٪ ، فاسفورس - 13,1٪ ، کوبالټ - 14,6٪ ، مسو - 14,9،XNUMX٪ ، مولیډدن - XNUMX،XNUMX، ، کرومیم - XNUMX،XNUMX، ، زنک - XNUMX،XNUMX
- ويټامين A د نورمال پرمختګ ، د مثل تولید ، د پوټکي او سترګو روغتیا ، او معافیت ساتلو لپاره مسؤل دی.
- ويټامين C په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د معافیت سیسټم فعالیت ، د اوسپنې جذب هڅوي. نیمګړتیا د غوړ او وینې جریان لامل کیږي ، د پوټکي ضایع کیدو له امله چې د وینې کیپلیريز د ډیر کم حرکت او نازک کیدو له امله رامینځته کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- کوبول د ویټامین B12 برخه ده. د فیټي اسید میتابولیزم او فولیک اسید میتابولیزم انزایمونه فعالوي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- Molybdenum د ډیری انزایمونو کوفیکټر دی چې د سلفر لرونکي امینو اسیدونو ، پورینونو او پیریمیډینونو میتابولیزم چمتو کوي.
- کروم د وینې ګلوکوز کچې تنظیم کولو کې برخه اخلي ، د انسولین اغیزې ډیروي. نیمګړتیا د ګلوکوز زغم کمیدو لامل کیږي.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
د کالوري مینځپانګه او د ترالسه کولو اجزاو کیمیاوي ترکیب لیمب ، غوښه یا د خنزیر شاشلیک PER 100 g
- 209 kCal
- 41 kCal
- 11 kCal
- 418 kCal
- 24 kCal
- 20 kCal
- 34 kCal
توري: د پخلی کولو څرنګوالی ، د کالوری مینځپانګه 154,5،XNUMX kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیه ارزښت ، کوم ویټامینونه ، معدنیات ، د پخلی کولو طریقه لامب ، غوښه یا د خنزیر ششلیک ، ترکیب ، کالوری ، مغذی مواد