شییتیک (لینټینولا ایډوډز) عکس او توضیحات

شییتیک (لینټینولا ایډوډز)

lentinus edodes

shiitake - (Lentinula edodes) د زرګونو کلونو لپاره د چینایي درملو او پخلي ویاړ دی. په هغو پخوانیو وختونو کې، کله چې پخلی هم ډاکټر و، شیټیک د "کی" د فعالولو لپاره غوره لاره ګڼل کیده - د داخلي ژوند ځواک چې د انسان په بدن کې گردش کوي. د شییتیک سربیره، د درملو مرخیړیو کټګورۍ کې میتاک او ریشي شامل دي. چینایان او جاپانیان دا مرخیړي نه یوازې د درملو په توګه کاروي ، بلکې د خوندورتیا په توګه هم کاروي.

جزیات:

په بهر کې ، دا د میډو شیمپینون سره ورته دی: د کیپ شکل د چترۍ په شکل دی ، په سر کې یې کریمي نسواري یا تیاره نسواري ، نرم یا په ترازو پوښل شوي ، مګر د کیپ لاندې پلیټونه سپک دي.

شفاهي ځانګړتیاوې:

حتی په پخوانیو وختونو کې، دوی پوهیدل چې مرخیړی د پام وړ نارینه ځواک زیاتوي، د بدن د تودوخې کمولو کې مرسته کوي، وینه پاکوي او د شریانونو او تومورونو د سختولو په وړاندې یو مخنیوی دی. د 60 لسیزې راهیسې، شیټیک د ژورې ساینسي څیړنې تابع شوي. د مثال په توګه، څیړنو ښودلې چې د یوې اونۍ لپاره د 9 ګرامه وچ شیټیک (د 90 ګرام تازه تازه سره مساوي) خوړل په 40 زړو خلکو کې 15٪ او په 420 ځوانو میرمنو کې 15٪ د کولیسټرول کچه راټیټوي. په 1969 کې، د توکیو د ملي څیړنیز مرکز څیړونکو د شییتیک څخه پولیساکرایډ لینټینان جلا کړ، کوم چې اوس د معافیت سیسټم اختلالاتو او سرطان په درملنه کې کارول کیږي یو مشهور درملتونیک اجنټ دی. په 80 لسیزه کې، په جاپان کې په ډیری کلینیکونو کې، د هیپاتیت بی ناروغان هره ورځ د 4 میاشتو لپاره 6 ګرامه درمل ترلاسه کوي چې د شیټیک مایسیلیم - LEM څخه جلا شوي. ټولو ناروغانو د پام وړ راحت تجربه کړ، او په 15 کې ویروس په بشپړ ډول غیر فعال شو.