خاوره: څنګه په خوند سره وخورئ؟ ویډیو

د دې ترکیب لپاره واخلئ:

• 0,6،2 کیلو یوازینی (د پرتونو اندازې پورې اړه لري ، دا کیدی شي یو لوی فلټ ، یا 3-XNUMX کوچني وي)
• 1 د چرګ هګۍ
• 1 tbsp. یو ګیلاس معدني اوبه د ګاز سره
• 2-3 سټ. l اوړه
• مالګه او مرچ د چک لپاره
• د غوړولو لپاره د سبزیجاتو غوړ

یوازینی فلټ پخه کړئ که چیرې یخ شوی نه وي. هر جسد ومینځئ او د کاغذ تولیه سره وچ کړئ. د مطلوب اندازې برخې پرې کړئ. هګۍ ، مالګه ، مرچ او د معدني اوبو بیټرۍ ووهئ. پدې کې د ګاز شتون به دا ډیر هوایی کولو کې مرسته وکړي. دومره اندازه اوړه واخلئ ترڅو کڅوړه موټره نه وي ، مګر په ورته وخت کې دا له کب څخه نه وځي. هره ټوټه په بیټرۍ کې په ټولو خواو کې ولیکئ او د ګرم سبزیجاتو غوړ سره په کڅوړه کې واچوئ. کب له یوې خوا وخوړئ تر هغې چې روښانه نه وي ، بیا بلې خوا ته وګرځئ. د پخلي ټوله پروسه له 5 دقیقو څخه ډیر وخت نه نیسي ، ځکه چې یوازینی فلټ خورا ګړندی تیاره کیږي.

دا اړینه ده چې کب په ګرمو غوړیو کې په کبانو کې خپور کړئ ، که نه نو غوړ د تیرولو وخت په پرتله ګړندی تیریږي ، د کب شکل ب keepingه ساتي.

د ډوډۍ په ډبرو کې یوازینی غوړولو لپاره ، دا واخلئ:

• د fillets 1-2 پرتونه
• 50 جی ډوډۍ
• نباتی غوړی
• مالګه او مرچ د چک لپاره

فلټونه د مینځلو ، وچولو او برخو برخو پرې کولو سره چمتو کړئ ، بیا هر یو یې مالګه کړئ ، د مرچ سره وویشئ او په ډوډۍ ډبرو کې واچوئ. د مرچ سربیره ، تاسو کولی شئ وچې ډیل بوټي یا نور مصالحات اضافه کړئ چې مچھلی ته د کب پخولو لپاره دي. فلټونه په یوه سکیلټ کې د ګرمو تیلو سره واچوئ او په یوه اړخ کې تر کریک کیدو پورې وخورئ ، بیا بلې خوا ته وګرځئ. کله چې غوښه وخورئ ، پین د پوښ سره مه پوښئ ، که نه نو د کریکرونو پایله لرونکی کرسټ به لوند شي او د فلټ شکل به ونه ساتي.