پدې مقاله کې به موږ د داسې مغذي سبزیجاتو په اړه ځینې په زړه پوري حقایق وګورو لکه گاجر. 1. د "ګاجر" کلمه لومړی ذکر (انګلیسي - گاجر) په 1538 کې د بوټو په کتاب کې ثبت شوی. 2. د کښت په لومړیو کلونو کې، گاجرونه د تخمونو او پورتنیو کارولو لپاره کرل شوي، نه د میوو په ځای. 3. گاجر په اصل کې سپین یا ارغواني رنګ درلود. د بدلون په پایله کې، یو ژیړ گاجر ښکاره شو، چې بیا زموږ معمول نارنجي شو. نارنجي گاجر لومړی د هالنډ لخوا نسل شوی و، ځکه چې دا د هالنډ د شاهي کور دودیز رنګ دی. 4. کالیفورنیا د گاجر کلنۍ فستیوال لري. 5. د دویمې نړیوالې جګړې پرمهال د برتانوي اردو شعار: "ګاجر تاسو صحتمند ساتي او تاسو سره مرسته کوي چې په تور حالت کې وګورئ." په پیل کې، گاجر د درملو موخو لپاره کرل شوي، نه د خوړو لپاره. یو متوسط گاجر ۲۵ کالوري، ۶ ګرامه کاربوهایډریټ او ۲ ګرامه فایبر لري. سبزیجات په بیټا کیروټین کې بډایه دي ، هغه ماده چې بدن یې په ویټامین A بدلوي. څومره چې نارنجي گاجر وي ، هومره بیټا کیروټین پکې وي.
2022-11-11