د هضم سمه پروسه یوازې په یو وخت کې د محصولاتو، لکه پروټینونو، غوړو او کاربوهایډریټونو د وړ ترکیب په صورت کې واقع کیدی شي. معده، په کوم کې چې په ناسمه توګه مخلوط شوي خواړه خرابیږي، بدن ته د کالوري او ویټامینونو رسولو توان ونلري چې په اصل کې په خواړو کې موجود وو.
په مقاله کې به موږ د جلا خواړو لپاره د څو ځانګړو مقرراتو په اړه نور تفصیل په پام کې ونیسو. ډوډۍ، کچالو، نخود، لوبیا، کیله، خرما او نور کاربوهایډریټ په کلکه سپارښتنه نه کیږي چې په ورته وخت کې د لیمو، لیمو، نارنج، انګورو، اناناس او نورو تیزابي میوو سره وخوړل شي. انزایم پیټیلین یوازې په الکلین چاپیریال کې کار کوي. د میوو اسیدونه نه یوازې د اسیدونو هضم مخه نیسي ، بلکه د دوی تخمر ته وده ورکوي. ټماټر باید د نشایسته خوړو سره ونه خوړل شي. د غوړو یا سبزیجاتو سره یوځای وخورئ. د کاربوهایډریټ (نشایسته او شکر) او پروټینونو د جذب پروسې له یو بل څخه توپیر لري. دا پدې مانا ده چې مغز، پنیر، د لبنیاتو محصولات په ورته وخت کې د ډوډۍ، کچالو، خوږو میوو، پیازو او داسې نورو سره اجازه نلري. خواږه (او په عموم کې اصلاح شوې بوره) په لویه کچه د معدې جوس سرایت فشاروي، د پام وړ هضم ځنډوي. په لوی مقدار کې مصرف کول ، دوی د معدې کار منع کوي. د مختلف طبیعت دوه پروټین خواړه (د مثال په توګه پنیر او مغز لرونکي) د جذب لپاره مختلف ډوله معدې جوس ته اړتیا لري. دا باید د یوې قاعدې په توګه واخیستل شي: په یو خواړه کې - یو ډول پروټین. لکه څنګه چې د شیدو لپاره، دا غوره ده چې دا محصول د هر څه څخه جلا وکاروئ. غوړ د معدې د غدې فعالیت کموي، د مغز او نورو پروټینونو هضم لپاره د معدې جوس تولید مخه نیسي. غوړ اسیدونه په معده کې د پیپسین او هایدروکلوریک اسید مقدار کموي. جیلی، جامونه، میوه، شربت، شات، ګولۍ - موږ دا ټول د ډوډۍ، کیک، کچالو، حبوباتو څخه په جلا توګه خورو، که نه نو دا به د خمیر لامل شي. د شاتو سره ګرمې پیاز، لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ، د جلا تغذیې له نظره، د منلو وړ ندي. Monosaccharides او disaccharides د پولیساکرایډونو په پرتله په چټکۍ سره خمیر کوي او په معدې کې د نشایستو د هضم لپاره په انتظار کې خمیر کوي.
د پورته لست شویو ساده اصولو په تعقیب، موږ کولی شو د خپل معدې روغتیا او د ټول ارګانیزم روغتیا وساتو.