موږ ډیری وختونه سپینې سبزیجات کم ارزوو. د رنګونو د نشتوالي سره سره، سپین رنګ لرونکي سبزیجات په غذايي موادو لکه B ویټامین، ویټامین سي، پوتاشیم، مګنیزیم او سیلینیم کې بډایه دي. په سپینو سبزیجاتو کې به تاسو د معافیت لوړولو فایټونټرینټ هم ومومئ چې موږ د ناروغیو څخه ساتي.
نو، موږ د کومو سبزیجاتو په اړه خبرې کوو: - ګلابي - هوږه - کوهلابي - پیاز - پارسنیپ - شلجم - شیمپینون سلفورافین لري ، د سلفر ترکیب چې د سرطان سټیم حجرې وژني. د ګلابي کیفیت لرونکي سر غوره کولو لپاره ، دا کافي دي چې ګلانو ته پاملرنه وکړئ - دوی باید ژیړ ځایونه ونه لري. د کیفیت دوهم شاخص تازه، روښانه، شنه پاڼي دي، کوم چې په لاره کې د خوړو وړ دي او د سوپ لپاره یو ښه اضافه به وي. د شیمپینونو په شمول، په وینه کې د لیپیدونو او ګلوکوز مینځپانګې اغیزه کوي، وزن او معافیت کنټرولوي، بدن ته غذايي مواد او انټي اکسیډینټ چمتو کوي. د سبزیجاتو په رژیم کې د مرخیړیو اضافه کول به ستاسو روغتیا ته ګټه ورسوي. په چین کې د ناروغیو کنټرول او مخنیوي مرکزونو لخوا د یوې څیړنې له مخې هغه خلک چې په اونۍ کې لږترلږه دوه ځله خام شیدې خوري د سږو د سرطان خطر 2٪ کموي. که تاسو خام لہسن نه خوښوي، نو اجازه ورکول کیږي چې په ټیټ حرارت کې وخورئ (لوړ تودوخه ځینې ګټور ملکیتونه لرې کوي).