د اومیګا 3 شحمي اسیدونه اړین ګڼل کیږي: زموږ بدن ورته اړتیا لري، مګر دا نشي کولی دوی پخپله ترکیب کړي. د حیواني سرچینو سربیره، دا اسیدونه په سمندري غذا کې موندل کیږي، پشمول الګا، ځینې نباتات او مغز لرونکي. د polyunsaturated fats (PUFAs) په نوم هم پیژندل کیږي، اومیګا 3s د دماغ په سالم فعالیت او نورمال وده او پرمختګ کې مهم رول لوبوي.
هغه ماشومان چې میندې یې د امیندوارۍ په جریان کې په کافي اندازه omega-3s نه وي ترلاسه کړي د عصبي ستونزو او لید ستونزو رامینځته کیدو ډیر خطر لري. د شحمي اسید د کمښت نښې نښانې عبارت دي له ستړیا، کمزوری حافظه، وچ پوستکی، د زړه ستونزې، د مزاج بدلون او خپګان، او ضعیف دوران.
دا مهمه ده چې په رژیم کې د omega-3 او omega-6 شحمي اسیدونو سم تناسب وساتل شي. لومړی د التهاب سره مبارزه کې مرسته کوي، دوهم، د یوې قاعدې په توګه، پدې کې مرسته کوي. اوسط امریکایی رژیم د اومیګا - 14 په پرتله 25-6 ځله ډیر اومیګا - 3 لري ، کوم چې نورمال ندي. له بلې خوا د مدیترانې رژیم د دې اسیدونو صحي توازن لري: ټول غلې دانې ، تازه میوې او سبزیجات ، د زیتون غوړ ، هوږه او اعتدال برخې.
د اومیګا 3 غوړ په ټول بدن کې د حجرو غشا برخه ده او په دې حجرو کې د ریسیپټرونو فعالیت اغیزه کوي.
ډیری کلینیکي مطالعې یادونه کوي چې د اومیګا -3 بډایه خواړه کولی شي د لوړ فشار لرونکي ناروغانو کې د وینې فشار کمولو کې مرسته وکړي. کله چې دا د زړه ناروغۍ ته راځي، د مخنیوي لپاره یوه غوره لاره دا ده چې په منظم ډول د سنتر شوي غوړ لرونکي خواړه وخورئ او په منظم ډول د مونو اسټریټ او پولی انساچوټریټ غوړ وخورئ چې په کې اومیګا 3s شامل دي. څیړنې دا هم ښیي چې د اومیګا 3 شحمي اسیدونه د انټي اکسیډنټ ملکیتونه لري چې د انډوتیلیم فعالیت ته وده ورکوي (د فلیټ حجرو یوازینۍ طبقه چې د وینې داخلي سطحې او د لمف رګونو او همدارنګه د زړه غارونه) ته وده ورکوي. دوی د وینې ټوټو تنظیمولو، د شریانونو دیوالونو تړون او آرام کولو، او د سوزش کنټرول کې ښکیل دي.
د شکرې ناروغان اکثرا لوړ ټرای ګلیسریډونه او د "ښه" کولیسټرول ټیټه کچه لري. اومیګا 3s د ټرای ګلیسریډونو او اپوپروټینونو کمولو کې مرسته کوي (د شکر ناروغۍ نښه کونکي) ، او همدارنګه د HDL ("ښه" کولیسټرول) زیاتوالی.
ځینې ایډیډیمولوژیکي شواهد شتون لري چې د اومیګا 3 فیټي اسید اخیستل (په داسې حال کې چې د اومیګا -6 شحمي اسیدونو محدودول) ممکن د سینې او کولوریکټال سرطان خطر کم کړي. په هرصورت، کافي شواهد شتون نلري چې د omega-3 اخیستل او د سرطان پراختیا ترمنځ دقیق اړیکه رامینځته کړي.
کله چې تاسو د "omega-3" کلمه واورئ، لومړی شی چې ذهن ته راځي هغه کب دی. په هرصورت، په حقیقت کې د سبزیجاتو لپاره د صحي غوړ اسیدونو ډیرې سرچینې شتون لري، دلته اصلي یې دي: - نه یوازې د انټي اکسیډینټ، ویټامینونو او منرالونو غوره سرچینه، بلکې د سبزیجاتو اومیګا -3 هم. بلوبیري د لبنیاتو په منځ کې د omega-3 غوړ مواد کې لومړی ځای لري او په هر یو پیال کې 174 ملی ګرامه لري. همدارنګه، یو پیاله پخې شوې وحشي وريجې د اوسپنې، پروټین، فایبر، مګنیزیم، منګنیز او زنک سره 1 ملی ګرامه اومیګا-1 لري.