د وچو مرچو یو څو پوزې واخلئ، د دواړو خواوو نخښې پرې کړئ، منځنی اوږدوالی یې په پتلی پټو کې پرې کړئ او یو طرف یې واچوئ. مرچ د تخم تخم ته اړتیا نلري. د سبزیجاتو غوړ (ستاسو د خوښې زیتون)، خام مونګ، د سپینو تیو تخمونه، د لمر ګلانو تخمونه، سپینه دانه تخمونه، یو څو د لہسن لونګ په یوه ساسپین کې واچوئ او په متوسط تودوخه یې پخ کړئ تر څو چې هوږه طلایی شي. بیا کڅوړه له تندې څخه وباسئ او د 5 دقیقو لپاره یې پریږدئ. له هغې وروسته، مرچ اضافه کړئ او غوړ پریږدئ چې د خونې د حرارت درجه یخ شي. د خوړو پروسیسر په کارولو سره، مخلوط تر هغه وخته پورې مخلوط کړئ چې نرم وي. غوړ باید ښه جوړښت ولري، مغز لرونکي - مساله لرونکي خوند، مساله لرونکي، مګر یوازې په زړه پوري! دا به هر ډول ډوډۍ ته مزاج ورکړي: حبوبات، سوپ، سلاد، د سبزیجاتو سټیز ... غوړ د یوې میاشتې لپاره په یخچال کې ساتل کیدی شي. ریښتیا، دا معمولا ډیر مخکې پای ته رسیږي. سرچینه: bonappetit.com ژباړه: لکشمي
2022-11-11