د مایکولوژي سوریانا ، تپاس ته ځي

په سپتمبر 16 ، کې "تاپاس جوړونې ورکشاپ" د سوریا خوان کارلوس بینیټو څخه د شیف لخوا رهبري کیږي ، کوم چې یقینا د دې ورځو ډیری تولید کونکو لپاره د الهام سرچینې په توګه دنده ترسره کړې ، کوم چې د می په 19 سره یوځای "د مرخیړیو لټون او پیژندنه"، دوی د سوریا ولایت د بیلابیلو ډولونو اصلي مرمیو او فنګسونو راټولولو او پیژندلو کې ارزښت اضافه کړی دی.

د ورځو په پای کې ، درې فاینلیسټان چې اداره کوي له پاتې څخه ودریږي ، د ګډون کونکو ځایونو کې د خلکو د رایو څخه مننه ، د نومبر د دریمې اونۍ د اتلانو ورځو کې به پیل شي.

هلته به دوی خپلې ګټې وښيي چې دوی یې په هر یو کې څرګند کړي د مایکولوژیکي تاپا اونۍ سیالۍ کټګورۍ:

د مایکولوژیکي تاپا اونۍ د پخلي چمتووالي په ټیټ نرخونو کې ، خلاقیت او هوښیارتیا یوازې د € 1,80 لپاره خوندور کڅوړې رامینځته کولو لپاره یوځای کیږي.

د جوړښت او خوند ترکیبونه به هیڅوک بې پروا نه پریږدي ، ځکه چې د دې نوي فاسټ فوډ ننګونې سره ، د سوریا شیفونه دوی ټولو تالو ته راوړي، خوندور وړاندیزونه لکه Mico Hot-dog al Sarmiento with Chanterelle Mustard and Níscalos Ketchup, the Mc Boletus, the Soria-flavored Yakitori, Mycological Sausage, The Forest on your palate or the energy micro-bar, د نورو په مینځ کې تر هغه چې پنځوس حیرانونکي تاپسونه بشپړ کړي.

په بار کې خوړل تل یوه ننګونه وه، او د دې تقلید سره تیز خواړه، په خالص سوریا سټایل کې، دا د دې هدف دی چې د میلمه پالنې تاسیساتو ته د ټولو ډولونو مصرف کونکي نږدې کړي چې په کې برخه اخلي د مایکولوژیکي تاپا اونۍ او په ورته وخت کې محصول ته محصول او مینځپانګه ورکول چې د لمانځلو په 8 ورځو کې به ورو توضیح ته اړتیا ولري ، مګر پیرودونکي ته ګړندي خدمت.

کلاسیکونه به له لاسه ورنکړي سیزرین امانیټس، تور تریپټ، یا د تیسیل مشروم، کوم چې په ګډه سره chanterelle groves او د خوندور جوړښت بولیټس اډولیس دوی به لوړ کړي د اوسني ګاسټرونومي تور الماس، کوم چې د لمانځلو او جوړه کولو ځانګړې شیبه هم لري ، لکه څنګه چې تیر کال د تور ټرفل په ویاړ د الکاریا په دې ځمکو کې ترسره شوی و.

د اونۍ فعالیتونه د بیلابیلو پیښو او پرمختګونو سره بشپړ شوي لکه د موسمي مشروم او مشروم مارکيټ، مرکاسټاس، د سیټراس لارې جوړونکي چلونه او د غوړیو لپاره کنفرانسونه ، ترڅو دوی د دودیزو ګیسټونومي په ساحه کې وروزل شي ، او په ځانګړي توګه د حاصلاتو په وخت کې احتیاطي تدابیر.