کړی
هر هیواد موږ د خپل خواړو سره حیرانوي. او د کولمبیا ساحلونه استثنا ندي. کولمبیا د کب ، سمندري غذا ، غوښې ، دودیز پخه شوي توکو او څو اړخیزو میوو او سبزیجاتو خورا لوی ډولونه لري.
په دې هیواد کې د نمایشي سیمو د لوی شمیر له امله ، د کولمبیا خواړه مبهم او په زړه پوري دي. د اجزاو سربیره چې موږ یې کاروو ، دلته بهرني توکي هم شتون لري - د مثال په توګه آنټونه یا ګینا سور. مګر ځینې خواړه به ستاسو اشتها خراب نه کړي او خامخا به ستاسو خوند خوند واخلي. کله چې په کولمبیا کې سفر کوئ تاسو باید حتما څه هڅه وکړئ؟
پیسه ټی (پیسه ټری)
دا خورا لوړ کالوري خواړه دي چې تاسو ته به د ټولې ورځې لپاره انرژي درکړي. کولمبیایان اکثرا دا د غرمې په وخت کې خوري. دا له وریجو ، نباتاتو ، ایوکاډو ، سره لوبیا ، سټیک یا جوش شوي جوش شوي غوښې ، ساسیجونو ، غوړ شوي خنزیر او په پورتنۍ هګۍ څخه جوړ شوی. بنده پیسه د اریپاس کارن تورټیلاس سره خوړل کیږي.
Арепас (آریپاس)
اریپاس د کولمبیایی خواړو سړک خواړه دي ، یو ډول ګړندی خواړه. فلیټ بریډز دواړه د جلا ډش لپاره په جلا توګه وړاندې کیږي ، او د مختلف ډکونو سره - مالګه او خواږه. تورټیلاس د جوارو اوړو ، سپینو پنیر او مکھن څخه د اوبو او مالګې اضافه کولو سره پخه شوي. اریپاس خورا بوی لري او د لوږې شدید احساس لامل کیږي - د مقاومت ناممکن!
سانکوچو سوپ
د اوږدې مودې لپاره د غوښې وچولو لپاره د کولمبیایانو مینه پدې سوپ کې منعکس کیږي. غوښه چې د اوږدې مودې لپاره پخه شوې د نورو اجزاوو ته د بوی سره ننوځي او دومره نرم کیږي چې دا ستاسو په خوله کې پیلیږي. چرګ ، غوښه او خنزیر پدې سوپ کې اضافه کیږي ، او ډوډۍ نږدې یو موټی ډوډۍ ته اچول کیږي. سوپ خورا مساله لرونکی دی او پدې کې سبزیجات او ډیر ارومیک مصالحې هم شامل دي.
هاهاکو
د کولمبیا دودیز سوپ ، چې پکې څلور ډوله کچالو ، جوار ، چرګ ، او د وريجو او ایوکاډو یو ډش شامل دي ، کوم چې باید د کارولو دمخه اژیکو ته واچول شي. سوپ کې د ګاساس په څیر داسې برخه هم شامله ده ، کوم چې سوپ ته ځانګړی بوی او ځانګړی خوند ورکوي. زموږ سره د دې اجزا موندل ناممکن دي ، او له همدې امله دا امکان نلري چې په کور کې د کولمبیا دا مشهور سوپ پخ کړئ.
ګراناده مزورکا (د انارو کب)
سلاد ، اصلي برخه چې جوار دی. د جوار قاب خلاصیږي او بیا وروسته حبوبات د غوښې ، پنیر ، سبزیجاتو ، بوټو او مختلف خوندیو سره ترکیب کیږي. د لوړې کالوری مینځپانګې سربیره ، سلاد د هغې د بډایه ترکیب له امله خورا صحي ګ consideredل کیږي.
وريجې د چرګ سره (د نوروز کان پولو)
دا ډش د لاتین امریکایی هیوادونو لپاره غیر معمولي ندي ، او هر ملت خپل ځانګړي ترکیب لري. د کولمبیا وریجې د مرچ او زعفران سره د چرګ په غوړ کې اچول شوي ، کوم چې دا خورا بډایه ، ځانګړی خوند ورکوي.
(ایمپناډاس)
د کلمبیا تورټیلز بل ډول. امپاناداس د جوارو او ژورو غوړ څخه جوړ شوی دی. ډکول د غوښې ، چرګ ، لوبیا ، پنیر ، یا سبزیجاتو کیدی شي. دا اسانه ده چې د سفر په وخت کې تاسو سره دا ډول ناشونی واخلئ.
Облеас (وفرز)
د کولمبیا ډیسټری اوبلز د خوږو ډکولو سره لوی وافل دی - کارمل ، چاکلیټ ، جام ، پنیر یا ناریل. خورا خواږه او په کالوری کې خورا لوړ ، مګر په زړه پورې خوندور!
پخه شوي جوار او غوړ شوي نارنج
د کولمبیا د سړک خواړه هم د دې ساده خواړو لخوا نمایندګي کیږي - د جوش شوي بشپړ جوار کب او د ناریل لرګي په ګرمو پخولو پین کې پخه شوي. نانځکې د کولمبیا په ډیری ښارونو کې پلورل کیږي.
Авена (اوټمیل)
دا څښاک ، په خوند کې ځانګړی ، مګر خورا صحي ، د کولمبیا د سړک خواړو بل روښانه استازی دی. دا د اوټمیل څخه جوړ شوی ، کریمی ثبات لري او د مغز لرونکو ټوټو یا دارچینو سره وړاندې کیږي.
د کوکا چای
ګرم څښاک د کوکا پا leavesو څخه جوړ شوی ، کوم چې په پخوانیو وختونو کې د هندوانو لخوا د غرني ناروغۍ درملنې لپاره کارول کیده. کوکا هغه مواد لري چې بدن ته ګټور دي ، پداسې حال کې چې روږدي ندي. دا د بوټو او شنه چای په څیر خوند لري - په مینځ کې یو څه.