د فوکس شیور (Tremella fuciformis)
- څانګه: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- فرعي څانګه: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- ټولګي: Tremellomycetes (Tremellomycetes)
- فرعي ټولګي: Tremellomycetidae (Tremellomycetidae)
- ترتیب: Tremellales (Tremellales)
- کورنۍ: Tremellaceae (ټپک کول)
- جنس: ټرمیلا (ټپک)
- ډول: ټرمیلا فوسیفورمیس (فوکس تریمولا)
- یخ مشروم
- واوره مشروم
- د سپینو زرو مشروم
- جیلیفش مشروم
:
- توره سپینه
- فوکس ټرمیلا
- یخ مشروم
- واوره مشروم
- د سپینو زرو مشروم
- د سپینو زرو غوږ
- د واورې غوږ
- جیلیفش مشروم
د ډیری زلزلو په څیر، د فوکس ټرمور د ژوند ځانګړی دوره لري چې د بل فنګس سره تړلی دی. په دې حالت کې، Ascomycete، جینس هایپوکسیلون. دا روښانه نده چې آیا سپینه تورم په حقیقت کې هایپوکسیلون پرازیتي کوي، یا که یو پیچلي سمبیوس یا متقابل شتون لري.
ايکولوژي: احتمالا پرازیت د هایپوکسیلون آرچری په مایسیلیم او نږدې پورې اړوند ډولونه - یا په احتمالي توګه په مړو لرګیو باندې ساپروفیتیک او د هایپوکسیلون سره په غیر معین ډول سمبوسیس کې برخه اخلي (فنګسي کولی شي د مثال په توګه د لرګیو هغه برخې تخریب کړي چې بل فنګس نشي جذب کولی). دوی په یوازیتوب یا د هایپوکسیلون په څنګ کې وده کوي د ونې په ونې کې. ميوه لرونکي بدنونه په اوړي او مني کې جوړيږي، په عمده توګه په استوايي او فرعي استوايي سيمو کې.
زموږ د هیواد په خاوره کې، مرخیړی یوازې په Primorye کې لیدل کیږي.
د میوې بدن: جیلاتین مګر ډیر ټینګ. د ښایسته ګلانو څخه جوړه شوې ده، په ځینو سرچینو کې د مرخیړی شکل د کریسانتیمم ګل سره ورته ورته بیان شوی. تقریبا شفاف، سپین، تر 7-8 سانتي مترو پورې قطر او 4 سانتي متره لوړوالی. سطح نرم او ځلیدونکی دی.
د تخم پوډر: سپین.
د مایکروسکوپی ځانګړتیاوې: تخمونه 7-14 x 5-8,5 μ، ovoid، نرم. باسیډیا څلور نطفه لرونکي دي، په پاخه عمر کې د 11-15,5 x 8-13,5 µm، د سټیریګماټا سره تر 50 x 3 µm پورې په صلیب شکل کیږي. بکسونه شته..
مشروم د خوړلو وړ دی، د 5-7 دقیقو لپاره دمخه جوش یا د 7-10 دقیقو لپاره بخار کولو سپارښتنه کیږي، کوم چې شاوخوا 4 ځله حجم زیاتوي.
تور نارنجي، د خوړو وړ. په باراني موسم کې، دا بې رنګه کیږي، او بیا دا د سپینې زلزلې سره ګډوډ کیدی شي.
مغز لرونکی، د نه خوړلو وړ. د میوې بدن جیلاتین، تیاره، سور ګلابي یا ژیړ - ګلابي رنګ لري. په بهر کې، دا مشروم د انسان دماغ ته ورته دی. دماغي ټکانونه د مخروطي ونو په څانګو کې وده کوي، په عمده توګه د انارو، او دا مهم توپیر به دا د سپینې زلزلې سره ګډوډ نه کړي، کوم چې سخت لرګي غوره کوي.
Tremella fuciformis لومړی ځل په ۱۸۵۶ کې د برتانوي نباتاتو پوه میلس برکلي له خوا تشریح شو. جاپاني بیولوژیست یوشیو کوبیاشي ورته فنګس، Nakaiomyces nipponicus، چې د میوې په بدن کې تیاره وده درلوده تشریح کړه. په هرصورت، وروسته معلومه شوه چې دا وده Ascomites وه چې د Tremella fuciformis پرازیت کوي.
داسې معلومات شتون لري چې د ټرمیلا لومړی ذکر د محکمې د ډاکټر په چینایي مقاله کې شوی و "د چینایي اشرافو نازک پوستکي ته د سپینوالي او نرموالي ورکولو لپاره د یخ مشروم کارولو په اړه."
مرخیړی د اوږدې مودې راهیسې په چین کې کرل کیږي، او په تیرو 100 کلونو کې - په صنعتي پیمانه. دا په خواړو کې کارول کیږي ، په بیلابیلو لوښو کې ، د خوندور اشتها کونکو ، سلادونو ، سوپ څخه تر ډیسټرو ، څښاک او آیس کریم پورې. حقیقت دا دی چې د سپینې شیکر نبض پخپله بې خوند دی، او په بشپړه توګه د مصالحو یا میوو خوند مني.
زموږ په هیواد او اوکراین کې (او احتمالا، په لویدیز اروپایي هیوادونو کې) دا په فعاله توګه د "کورین" سلاد په توګه پلورل کیږي چې "سمندري مشروم" یا "سکالپس" نومیږي.
دودیز چینایي درمل له 400 کلونو راهیسې مرخیړی کاروي. جاپاني درمل د سپینې تیورۍ پر بنسټ د ملکیت تیاری کاروي. د فوکس په شکل د زلزلې د شفاهي ځانګړتیاو په اړه ټول حجمونه لیکل شوي. مرخیړی (زموږ په هیواد کې) د ناروغیو لوی لیست لپاره د درملو په توګه په جارونو کې پلورل کیږي. مګر له دې امله چې د ویکي مشروم موضوع لا تر اوسه مشروم دی، او نږدې طبي نه دی، پدې مقاله کې به موږ خپل ځان محدود کړو ترڅو وښیو چې مرخیړی درمل ګڼل کیږي.