د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوریک ارزښت | 234 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 720 g |
| پروټینونه | 27.95 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 272 g |
| غوښه | 12.71 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 441 g |
| د اوبو د | 59.16 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3842 g |
| الشوری | 1.12 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.081 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1852 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.146 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1233 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.552 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 906 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.612 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 327 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 9 .g | 400 .g | ۸۵٪ | 1% | 4444 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 1.45 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 207 g |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.44 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3409 g |
| ویټامین K ، فایلاکوینون | 1.5 .g | 120 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 8000 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 7.301 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 274 g |
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 355 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 704 g |
| کلسيم ، Ca | 22 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4545 g |
| مګنیزیم ، م | 24 mg | 400 mg | 6% | ۸۵٪ | 1667 g |
| سوډیم ، نه | 59 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2203 g |
| سلفر ، S | 279.5 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 358 g |
| فاسفورس ، P | 223 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 359 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 1.7 mg | 18 mg | ۸۵٪ | 4% | 1059 g |
| منګنیز ، Mn | 0.01 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 20000 g |
| کاپر ، کاو | 76 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1316 g |
| سیلینیم ، سی | 30.1 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 183 g |
| زنک ، زن | 5.06 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 237 g |
| لازمي امینو اسیدونه | |||||
| ارجینین * | 1.807 g | ~ | |||
| والین | 1.387 g | ~ | |||
| هسټیډین * | 0.892 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.272 g | ~ | |||
| لیوسین | 2.224 g | ~ | |||
| ليسين | 2.362 g | ~ | |||
| میتینینین | 0.728 g | ~ | |||
| threonine | 1.117 g | ~ | |||
| ټرېپټروفان | 0.184 g | ~ | |||
| فینیلاالینین | 1.104 g | ~ | |||
| د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
| آلانین | 1.699 g | ~ | |||
| اسپرټیک اسید | 2.546 g | ~ | |||
| هايډروآکسيپرولين | 0.294 g | ~ | |||
| ګلايسين | 1.702 g | ~ | |||
| ګلوټامیک اسید | 4.196 g | ~ | |||
| پرولين | 1.333 g | ~ | |||
| سیرین | 1.101 g | ~ | |||
| ټیروسین | 0.891 g | ~ | |||
| سيسټېن | 0.361 g | ~ | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 92 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 4.934 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 10: 0 مکرم | 0.019 g | ~ | |||
| 12: 0 لووریک | 0.023 g | ~ | |||
| 14: 0 معنوي | 0.369 g | ~ | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 2.932 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 1.592 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 5.205 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 16: 1 پیلمیټولیک | 0.438 g | ~ | |||
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 4.752 g | ~ | |||
| 20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.015 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 0.472 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 18: 2 لینولیک | 0.346 g | ~ | |||
| 18: 3 لینولینیک | 0.08 g | ~ | |||
| 20: 4 اراکیډونیک | 0.046 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.08 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.392 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 234 kcal دی.
- سټیک (د 294 g خام غوښې څخه لاسته راوړل) = 231 гр (540.5 кКал)
د ویریټیل غوښې ، د شا د برخې برخې ، پتلي څنډه (10-12 پسونه) ، غوړ د غوړ سره 0 ″ ته لرې شوي ، غوړ شوي په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B5 - 11،6٪، ویټامین B30,6 - 12،48,3٪، ویټامین B36,5 - 14,2٪، ویټامین پي پي - 27,9،54,7٪، پوټاشیم - 42,2،XNUMX٪، فاسفورس - XNUMX،XNUMX ٪، سیلینیم - XNUMX،XNUMX٪، زنک - XNUMX،XNUMX٪
- ویټامین V5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ویټامین V6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ویټامین V12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
تاسو کولی شئ په ضمیمه کې د خورا ګټورو محصولاتو بشپړ لارښود ومومئ.
توري: د کالوري مینځپانګه 234 kcal ، کیمیاوي ترکیب ، د تغذیې ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، هغه څه دي چې ګټور غوښه ویریټال ، د پسونو څخه د شا برخه ، پتلي څنډه (10-12 ریبونه) ، غوړ 0 to ته لرې شوي غوړ ، غوړ ، کالوري ، مغذي مواد ، ګټور ملکیتونه ویریټال غوښه ، د پسونو څخه د شا برخه ، پتلی څنډه (10-12 ریبونه) ، غوړ 0 to ته لرې شوي غوړ ، غوړ شوی