سبزیجات نن ورځ د ډیری خلکو لپاره د ژوند لاره ده چې د دوی روغتیا ته پاملرنه کوي. په هرصورت، یوازې د نباتاتو خواړو مصرف تاسو ته اجازه درکوي چې بدن د اوږدې مودې لپاره ځوان او صحتمند وساتئ. مګر د یادولو وړ ده چې د سبزیجاتو پیل ډیری زره کاله دمخه ایښودل شوی و. سبزیجات په تیرو وختونو کې ریښې لري. داسې شواهد شتون لري چې زموږ پخوانیو پلرونو، چې څو زره کاله وړاندې ژوند کاوه، سبزيجات وو. په عصري اروپا کې، دا د 19 پیړۍ په پیل کې په فعاله توګه وده کول پیل کړل. له هغه ځایه نیمه پیړۍ وروسته روسیې ته راغی. مګر په هغه وخت کې، سبزیجات دومره پراخه نه و. د یوې قاعدې په توګه، په خواړو کې دا لارښوونه یوازې د لوړې طبقې لپاره ده. د سبزیجاتو په خپریدو کې لویه مرسته د لوی روسی لیکوال LN لخوا ترسره شوه تولستوی. دا یوازې د نباتاتو خواړو مصرف کولو پروپاګند و چې په روسیه کې د ډیری سبزیجاتو ټولنو رامینځته کیدو کې مرسته کړې. د دوی لومړی په مسکو کې راڅرګند شو، سینټ. پیټرزبورګ، او داسې نور په راتلونکي کې، سبزیجات هم د روسیې په وتلو اغیزه وکړه. په هرصورت، دا په 19 پیړۍ کې په روسیه کې دومره ډله ایز پیژندل شوی نه و. په هرصورت، د اکتوبر تر انقلاب پورې په روسیه کې د سبزیجاتو ډیری ټولنې شتون درلود. د پاڅون په جریان کې، سبزیجات د بورژوا اثار اعلان شول او ټولې ټولنې له منځه یوړل شوې. له دې امله سبزیجات د اوږدې مودې لپاره هیر شوي. په روسیه کې د سبزیجاتو د پیروانو بله طبقه ځینې راهبان وو. مګر، په هغه وخت کې، د دوی په برخه کې هیڅ فعال پروپاګند شتون نه درلود، له دې امله سبزیجات په پراخه توګه د پادریانو په منځ کې نه و خپاره شوي. په 19 پیړۍ کې، یو شمیر روحاني او فلسفي ملکیتونه یوازې د نباتاتو خواړو مصرف کونکي وو. مګر، بیا، د دوی شمیر دومره کم و چې دوی نشي کولی په ټولنه کې لوی اغیزه ولري. په هرصورت، هغه حقیقت چې سبزیجات روسیې ته رسیدلي د هغې د تدریجي خپریدو خبره کوي. راځئ چې دا حقیقت هم په پام کې ونیسو چې عام خلک (کروندګر) په 19 پیړۍ کې په روسیه کې غیر ارادي سبزیجات وو. بې وزله طبقه چې نشي کولی ځان ته ښه تغذیه چمتو کړي. ویلی - نیلي، دوی باید یوازې د نباتاتو خواړه وخوري، ځکه چې د څارویو د خوړو د اخیستلو لپاره کافي پیسې نه وې. په دې توګه، موږ ګورو چې په روسیه کې سبزیجات خپل اصلي اصل په 19 پیړۍ کې پیل کړ. په هرصورت، د دې نور پرمختګ د یو شمیر تاریخي پیښو لخوا مخالفت شوی و چې د دې "ژوندانه" د خپریدو په وړاندې یو لنډمهاله خنډ شو. په پایله کې، زه غواړم د سبزیجاتو د ګټو او منفي اړخونو په اړه یو څو ټکي ووایم. ګټه، البته، بې له شکه - په هرصورت، یوازې د نباتاتو خواړو په خوړلو سره، یو شخص خپل بدن نه مجبوروي چې د "درندو" غوښې خواړو پروسس کولو کار وکړي. په ورته وخت کې، بدن پاک شوی او د اړین ویټامینونو، ټریس عناصرو او د طبیعي اصل غذايي موادو سره ډک شوی. مګر دا د یادولو وړ ده چې د نباتاتو خواړه د انسانانو لپاره یو شمیر حیاتي عناصر نلري، چې نشتوالی یې د ځینو ناروغیو لامل کیدی شي.
2022-11-11