د ویټامین A بډایه خواړو ویډیو

ویټامین A په یو شمیر حیواني محصولاتو کې موندل کیږي. د دې محتوا لپاره ریکارډ لرونکی جگر دی (د غوښې، خنزیر، چرګ). ویټامین A په ځینو ډولونو غوړ لرونکي کبانو، سمندري او سیندونو کې بډای دی. دا په شیدو، مکھن، لیټیک اسید محصولاتو او د چرګانو هګیو کې هم موندل کیږي.

یو شمیر نبات محصولات د ویټامین A - بیټا کیروټین یا "پروویټامین A" سره نږدې ماده لري. گاجر په کیروټین کې خورا بډایه دي. په خواږه سور مرچ، زردالو، پارسلي، رومي بانجان، بروکولي، لیټیس، کدو، پرسیمون کې ډیر پروویټامین A شتون لري. ځینې ​​​​بیري په کیروټین کې هم بډایه دي: هوتورن ، وایبرنوم ، د غره ایش ، د ګلاب هپس. د څارویو محصولات شتون لري (د بیلګې په توګه، شیدې)، چې په ورته وخت کې دواړه ویټامین A او پروویټامین A لري.

په هرصورت، بیټا کیروټین یوازې د غوړ، سبزیجاتو یا څارویو اصلي شتون په ویټامین A بدلیدلی شي.

له همدې امله د گاجر، خواږه مرچ، روميانو سلاد سپارښتنه کیږي چې د سبزیجاتو غوړ یا خړوب کریم سره موسمي وي، نه د میونیز سره.

د روسیانو لپاره د خوږو کچالو (خوږو کچالو) په څیر په ورته بهرني محصول کې ډیری پروویټامین A شتون لري او د مشهور ډنډیلین په پاڼو کې. له همدې امله، د مثال په توګه، د پسرلي په وروستیو او د دوبي په لومړیو کې، تاسو کولی شئ خپل خواړه د ځوان ډنډیلین پاڼو سلاد سره د سرک او سبزیجاتو غوړ سره ضمیمه کړئ. خواړه لکه سور کاویار، مارجرین، مکھن، خټکي، آڑو هم په ویټامین A کې بډایه دي.

د ډاکټرانو په وینا، د ویټامین A لپاره د بالغ انسان ورځنی اړتیا له 1,5 څخه تر 2,0 ملی ګرامه پورې ده. د دې مقدار څخه، شاوخوا 1/3 باید د ویټامین A په بڼه راشي، او 2/3 - د بیټا کیروټین په بڼه.

په هرصورت ، د لوی خلکو لپاره ، په بیله بیا کله چې د لوی فزیکي فشار ، د پام وړ عصبي فشار یا د سترګو ستړیا سره تړاو لرونکي کار کول ، د ویټامین A ورځنی دوز باید ډیر شي. ورته ورته د هاضمي سیسټم یو شمیر ناروغیو لپاره اړین دی ، د امیندوارۍ پرمهال ، او همدارنګه د شیدو تغذیه.

د ویټامین A ځانګړتیا دا ده چې دا په ځیګر کې "په ذخیره کې" زیرمه کیدی شي. په هرصورت، دا اړتیا لري چې بدن په ویټامین B4 کې کمښت نلري.

په بدن کې د دې ویټامین نشتوالي سره ، د انسان پوټکی وچیږي ، خارښ کیږي ، خارش او سور ډیر ځله پیښیږي. معافیت کمیږي، او د پایلې په توګه، مکرر ناروغۍ څرګندیږي. د ویټامین A د کمښت یوه ځانګړنه نښه د "شپې ړانده" په نوم یادیږي، دا په ټیټ رڼا کې خورا ضعیف لید دی. برسېره پردې، د بصری شدت کمیږي. ویښتان وچیږي، ټوټه ټوټه کیږي، د ویښتو follicles ضعیف کیدو له امله راټیټیږي.

په هرصورت، د ویټامین A ډیروالی هم زیانمن دی. که دا په بدن کې ډیر شي، په سر او پښو کې دردونه پیل شي، هضم ګډوډ وي، زړه بدوالی رامنځ ته شي، ډیری وختونه کانګې سره، د اشتها او معافیت کموالی. یو سړی ډیر خوب تجربه کوي، د بې حسۍ احساس، سستي. هغه ښځه چې بدن یې د ریټینول کمښت لري ممکن بانجھ شي.

په میرمنو کې، د ویټامین A ډیروالی هم کولی شي د میاشتنۍ بې نظمۍ لامل شي.

ویټامین A د غوړ محلول دی. سربیره پردې ، دا په اسانۍ سره د تودوخې اوږدمهاله درملنه زغمي ، نو کله چې خواړه پخول یا کین کول ، د دې ویټامین ډیری برخه ساتل کیږي.

لکه څنګه چې مخکې یادونه وشوه، گاجر او یو شمیر نور سبزیجات چې سور او ژیړ رنګ لري، په پروویټامین A کې خورا بډایه دي. په هرصورت، دا اصول تل نه تعقیب کیږي. داسې وختونه شتون لري چې د دې ډول سبزیجاتو بیټا کیروټین مینځپانګه خورا ټیټه وي. حقیقت دا دی چې د نایتروجن سرې د تخریب په وخت کې خاورې ته داخل شوي نایټریټ پروویټامین A له مینځه وړي.

په شیدو کې د ویټامین A او پروویټامین A مینځپانګه هم کولی شي د موسم او شرایطو پورې اړه ولري چې غواګانې ساتل کیږي. که چیرې څاروي په ژمي کې جوار شنه واښه ترلاسه نکړي، په شیدو کې دا غذايي مواد د اوړي په پرتله نږدې 4 ځله کم کیږي.

پرو ویټامین A د بدن لخوا غوره جذب کیږي که تاسو تازه چمتو شوي جوس (سبزی یا میوه) وڅښئ. په هرصورت، بیټا کیروټین د نبات قوي حجرو کې موندل کیږي، چې د سیلولوز څخه جوړه شوې ده. او بدن یې هضم نه کوي. کله چې ورته محصولات پیس کړئ ، د حجرو دیوالونو برخه ویجاړیږي. دا په اسانۍ پوهیدل کیږي چې پیس کول خورا پیاوړي دي، بیټا کیروټین ډیر جذب کیدی شي. په هرصورت، تازه جوس باید د چمتو کولو څخه لږ وخت وروسته وخوړل شي، ځکه چې پروویټامین A، کله چې هوا ته ښکاره شي، ژر تر ژره اکسیډیز پیل کوي.

دا باید په پام کې ونیول شي چې د ویټامین A ورځني دوز ډکولو لپاره، یو شخص اړتیا لري چې په ورځ کې څو کیلوګرامه گاجر وخوري. که دا ممکنه نه وي، د ریټینول ټابلیټونه واخلئ.

تاسو به په راتلونکي مقاله کې د کور جوړ شوي شراب جوړولو څرنګوالي په اړه ولولئ.