ولې پنځه؟

د دې شعار په اصل کې چې "په ورځ کې لږترلږه 5 میوې او سبزیجات وخورئ" ، د ملي روغتیا تغذیه برنامه (PNNS) شتون لري ، د عامې روغتیا پلان چې په 2001 کې د فرانسې ایالت لخوا د ساتنې یا "ښه والي" لپاره پیل شوی. د تغذیې له لارې عمل کولو سره د خلکو روغتیا حالت. دا برنامه او پایله شوې وړاندیزونه د ساینسي پوهې حالت پراساس دي.

پدې توګه ، د میوو او سبزیجاتو لپاره ، په سلګونو ایپیډیمولوژیکي مطالعاتو ښودلې چې هغه خلک چې ډیرې میوې او سبزیجات مصرفوي صحي دي (په روغتیا باندې د F&V محافظتي اغیزو مقالې سره لینک). او دا مثبت تاثیر خورا قوي دی ځکه چې د مصرف شوي میوو او سبزیجاتو مقدار مهم دی. د دې پوهې په را کې ، په ورځ کې لږترلږه 400g میوې او سبزیجات مصرف په دې توګه تعریف شوي او په نړیواله کچه موافقه یې ترلاسه کړې (WHO). لکه څنګه چې ټولې میوې او سبزیجات د مقدار له مخې مساوي ندي ، دا ورځنی هدف د برخې له مخې ژباړل شوی.

د میوو او سبزیجاتو خدمت څه شی دی؟

په لویانو کې ، د میوو او سبزیجاتو خدمت کول له 80 څخه تر 100 g پورې دي. د حجم له مخې ، دا د مټۍ اندازه ده.

دا د مثال په توګه یو کوچنی م appleه ، پنځه دانې ، 10 سټرابیري ، کیله ، د خام سبزیجاتو پلیټ ، یا 100 ګرامه سوپ کیدی شي.  

په ماشومانو کې ، هیڅ تعریف شوی ګرامر شتون نلري ځکه چې مقدار به د ماشوم عمر سره لوړیږي ، مګر د "1 برخې = د مټۍ اندازه" معیار معتبر پاتې کیږي.

پدې توګه ، د 5 میوو څخه جوړ شوی د لیمو یو شیش به 5 برخې نه تشکیلوي مګر یوازې یوه. ورته د سوپ لپاره هم ځي: د ځمکې سوپ د څو سبزیجاتو څخه جوړ شوی د یوې برخې لپاره "شمیرل کیږي".

ایا د میوو او سبزیجاتو شمیر باید مساوي وي؟

دا سپارښتنه یو معیار دی! د میوو او سبزیجاتو شمیر باید مساوي نه وي. ستاسو د خوندونو، ستاسو د ورځې غوښتنو یا ستاسو مهالویش پورې اړه لري، تاسو کولی شئ د سبزیجاتو درې برخې او دوه میوې وخورئ، خپلې ټولې برخې په ورته خواړو کې وخورئ یا برعکس د ورځې په خواړو کې یې واچوئ. البته مثالی دا دی چې هڅه وکړئ میوې او سبزیجات ستاسو په هر خواړو کې مدغم کړئ او هغه محصولات توپیر کړئ چې تاسو یې د امکان تر حده مصرف کوئ ترڅو اعظمي ګټې ترلاسه کړئ.

په کوم شکل کې یې وخورئ؟

تازه، منجمد، کین شوی، کرچه، په سلاد کې، ټوټه شوی، په بخارۍ کې، په سوپ کې، gratin کې، ماش کې، په کمپوټ کې، په هر ډول شکل او کانټینر کې تر هغه چې مقدار وي، یعنې هره ورځ 400 ګرامه میوه او سبزيجات خپریږي د ورځې په اوږدو کې. د امکان تر حده د ویټامینونو او منرالونو ساتلو لپاره د خامو محصولاتو او کور چمتووالي غوره کول دي ، پداسې حال کې چې ستاسو میوو او سبزیجاتو کې اضافه شوي مالګه ، غوړ او بوره کنټرول کړئ.

که دوی اضافه بوره ونه لري ، کمپوټس کولی شي ستاسو ورځني خدمتونو کې حساب کړي. خالص د میوو او سبزیجاتو جوس هم د یو خدمت کونکي په توګه شمیرل کیدی شي مګر په ورځ کې له یو څخه ډیر ځله ځکه چې ټولې میوې او سبزیجات د ژړلو ، فایبر اخیستو او بشپړتیا اغیزې لپاره اړین دي.

نور معلومات:

Mangerbouger.fr