د تغذیې د برتانوي ژورنال مستند نسخه د ساینس پوهانو د یوې نړیوالې ډلې څخه د څیړنې ډاټا خپره کړې چې د شیدو عضوي او صنعتي ډولونو ځانګړتیاوې پرتله کوي. عضوي معنی د حیواناتو څخه د محصولاتو سرچینه ده چې په خورا طبیعي شرایطو کې ژوند کوي او د چاپیریال دوستانه خواړه خوري؛ صنعتي - د لبنیاتو او غوښې په بوټو کې تولید شوي. مقایسوي توپیرونه
دا ثابته شوې چې عضوي شیدې د omega-1,5 شحمي اسیدونو کې 3 ځله بډایه دي ، په لینولیک اسید کې 1,4 ځله بډایه دي ، د اوسپنې ، کلسیم ، ویټامین ای او بیټا کیروټین ډیر مقدار لري.
شیدې په صنعتي ډول تولید شوي د سیلینیم مینځپانګې کې بډایه دي. د آیوډین سنتریشن 1,74 ځله ډیر دی.
تاسو کوم ډول شیدې غوره کوئ؟
ساینس پوهانو په ترتیب سره د لبنیاتو محصولاتو مطالعې ته وقف شوي 196 او 67 کاغذونه تحلیل کړل.
د عضوي محصولاتو په ګټه د خلکو انتخاب ، سره له دې چې د دوی لوړ لګښت دی ، د لاندې دلایلو له امله دی:
د امکان تر حده طبیعي ته نږدې شرایطو کې د څارویو وده کول؛
د حشراتو ضد درملو پرته د طبیعي تغذیې څارویو لخوا مصرف؛
د انټي بیوټیکونو او د ودې هورمونونو د نشتوالي یا کمیدو له امله ګټه.
د انسان روغتیا لپاره ارزښتناکه اومیګا -3 فیټي اسیدونو کې د عضوي شیدو بډایه د ساینس پوهانو لخوا د دوی د کارولو اصلي لامل ګڼل کیږي.
د صنعتي تولید شوي شیدو مدافعین پدې کې د سیلینیم او آیوډین لوړ مینځپانګې ته اشاره کوي ، کوم چې په ځانګړي توګه د بریالي امیندوارۍ لپاره مهم دي.
متخصصین په نباتاتو کې د تولید تنظیم کولو امکان یادوي، کوم چې په محصولاتو کې د غوړ اسیدونو، ویټامینونو او منرالونو مینځپانګې زیاتوالي ته اجازه ورکوي.