د جوش شوي مشروم څخه څه شی پخلی؟
نو، مبارکي: د شاتو مرخیړیو راټولولو، ترتیب کولو، په زړه پورې پروسس کولو او وروسته د لاسونو مینځلو سربیره، تاسو د مرخیړیو جوش کولو توان درلود. دا یو بریالیتوب دی! مګر اوس د جوش شوي مرخیړیو سره څه وکړي؟ په ځانګړي توګه که چیرې ډیری مرخیړي شتون ولري ، د ګټې سره د لوی شمیر مرخیمو کارول کیدی شي د نوي مرخیړیو غوره کونکو لپاره ریښتینې ستونزه وي.
یو وتل شتون لري! - او تاسو کولی شئ د شاتو مرخیړیو سره ډیری خواړه پخ کړئ. یوازې لالچ مه کوئ - د شات اګریک په لویه کچه هیڅ ګټه نلري ، مګر ستونزې ممکن وي که تاسو د معدې له لارې اوږدمهاله ناروغۍ ولرئ. د دې دلیل لپاره، یوازې څو طریقې وکاروئ - د ځینو مرخیړیو څخه چمتو کول، ځینې یې منجمد کیدی شي، او ځینې یې همدا اوس د غرمې یا ډوډۍ لپاره چمتو کیدی شي. دوام او لږ صبر د خوندور تفریح کیلي دي.
- د شاتو مرخیړیو پخولو ترټولو عام لاره په ساده ډول د دوی مالګه کول دي. دا وخت نیسي، مګر پروسه پخپله خورا اسانه ده.
- دویمه خورا مشهوره لاره د کچالو او پیازو سره د مرخیړیو غوړول دي. د ژانر کلاسیک، د هرچا لخوا خوښ شوی.
- دریمه او په ځانګړې توګه مشهوره طریقه دا ده چې مشروم په ساده ډول په برخو کڅوړو کې خپور کړئ او کنګل کړئ. هو، دا طریقه واقعیا ساده ده. ؟ او حتی که تاسو یوازې کچالو د مشروم سره وخورئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې تر راتلونکي پورې
- څلورم میتود - که کچالو د مرخیړیو سره دمخه ستړي شوي وي ، او مرخیړی لاهم ټوخه او ډنډ وي - سلاد جوړ کړئ. البته، د مرخیړیو د خړوبولو لپاره، دوی باید په تیلو کې تر طلایی نسواري پورې وخورئ.
راځئ چې لوستونکی خوشحاله کړو: د دې ډول سلادونو ډولونه نه ختمیدونکي دي - هام، اچار، جوش شوي چرګ، جوش شوي چرګ هګۍ ... - هغه څه چې دوی ته ندي اضافه شوي. او تجربه کول مه هیروئ!
/ /