کړی
د 2017 معدې به موږ ته څه راوړي
داسې ښکاري چې 2017 به د تضادونو کال وي، پرته له دې چې مخکې له مخکې ټاکل شوي معیارونه یا معیارونه پوره کړي، د ګاسټرونومي به د پخلنځي جوړونکو تصور ته وړیا لاس ورکړي.
د خواړه راغلی او خواړه په ټولنیز اسعارو بدل شوی دی. رستورانتونه په زیاتیدونکي توګه پوهیږي چې د دوی لوښي باید ډیر او ډیر وي د انسټاګرام وړ د ډیرو پیرودونکو ترلاسه کولو لپاره.
د دې دلیل لپاره، موږ به وګورو چې د 2017 مینو به څنګه د رنګ او په ځانګړې توګه مستند ډک شي د پخلنځي تجربې
1. عصري خواړه او د نړۍ خواړه
که د تیر کال د پخلنځي رجحاناتو په مینځ کې موږ کوینوا او کالي درلودل ، نو سږکال به مورینګا ، جاکټ یا جاکټ فرویټ په فیشن کې وي. د ماغرب حارثه به توره سیوري کوي. د پیرو ، مکسیکو او کوریایی خواړو فیشن وروسته ، موږ به وکولی شو د هاوایی ، فلیپین یا شمالي افریقا خواړه تجربه کړو.
له بلې خوا ، رستورانتونه چې د مخ په زیاتیدونکي شخصي خواړو او ځایی محصولاتو سره به سخت زیانمن شي.
2. په کڅوړو کې خواړه
د پلیټ په پرتله خورا راحته ، کڅوړه تاسو ته اجازه درکوي اجزا او خوندونه ګډ کړئ او خورا ښه ټوټه کړئ! دلته لا دمخه ډیری شیفونه شتون لري چې پدې ډول خپل لوښي وړاندې کولو لپاره لاسلیک کوي ، حتی د چمچ پرته.
3. دودیز خوندونه او فیوزونه
نړیوال کول د دې لامل کیږي چې پخلنځی د سیارې د مختلفو برخو ترکیب شي. د دې په مقابل کې، د دودیزو خواړو، د انا د ترکیبونو، د کور جوړ شوي لوښو تایید شتون لري. چیرته چې د چریزو سره ځینې دالونه وي، پریږدئ چې سوشي لرې شي!
هیر کړئ چې ډوډۍ ټول خواړه ستاسو سره پاتې کیږي. دا خدمت کیږي او د څو دقیقو وروسته، دا د ورکیدو لپاره فیشن دی. هغه کسان چې دا نوی عمل اعلانوي وايي چې دوی زموږ په رژیم کې ترټولو ساده او خورا اړین خواړو ته درناوی کوي او په ډوډۍ بدلوي. بخل!
5.- تودو که څنګه
نور هیڅ شی نه غورځول کیږي. پوستکي، سکریپونه او نری رنځونه د ښه پایلو سره بیرته راګرځي کثافات. که تر دې دمه ، هرڅه خورا خوندور و ، د خواړو نوښت د غریبانو په څیر هرڅه "ریسایکل" کولو کې مرسته کوي.
6. ودانۍ تر کار لاندې ده
هوښیارې دروازې، هیڅ نښې، مات شوي دیوالونه، کیبلونه او نرم څراغونه چې تاسو سخت وخت لرئ هغه څه وګورئ چې دوی ستاسو په پلیټ کې راوړي. هیڅ شی چې تاسو فکر کولو ته اړ نه کړي چې تاسو د یو ترټولو په وړاندې یاست ارام له ښار څخه د رستورانت موندل یوه ننګونه کیږي!
7.- په کور کې رستورانت
ایمیزون د خپل عالي شوکیس سره یو بنچمارک کیږي. سربیره پردې ، دوی ژمنه کوي چې تاسو ته به په دوه ساعتونو کې په کور کې د ګورمیټ تجربو لپاره پیرود راوړي. بهر وتل پای ته رسیږي.
د پورته توضیحاتو په جریان کې ، موږ په معدې کې مخالف قطبونه ګورو: د کور جوړ شوي خواړه په مقابل کې نړیوال خواړه ، د پلیټونو پرځای کڅوړې ، یا ډوډۍ په مینو کې د یو بل توکي په توګه.
تاسو د کوم دوه افراطونو لپاره لاسلیک کوئ؟