د غوره په اړه ډیری تناقض شتون لري آم په نړۍ کې. ځینې ویاړ کوي - یوه عالي میوه چې له هغې څخه په ولایت کې کرل کیږي. دا خورا خوږ دی او د "شاتو آمو" په نوم پیژندل کیږي. نور - اکثریت - یوازې د تای زرد () ستاینه کوي. دا خورا جوس دی او په فصل کې د جون څخه تر جولای پورې یوازې د بوی لرونکي جوس سره راځي. پیروان شتون لري چې د استوایی څخه راځي c. په هرصورت ، سپارښتنه کیږي چې دا د خواړو دمخه په یخچال کې وساتئ.
ګورمیټس د فیلیپین ټاپو څخه میوه غوره کوي. دا هغه میوې دي چې میز ته لیږل کیږي او. د ټاپو اوسیدونکي خپله آم خورا جدي نیسي. حتی دلته د نورو آمو واردول منع دي ، نو د ځایی میوو کښتونو انزوا ګډوډ نه کړي.
دا ټول په 1581 کې پیل شوي ، کله چې هسپانوي مشنریان په ټاپو کې میشته شول چې اصلي وګړي خپل باور ته واړوي. دا دوی وو چې د ګیماراس آم ته یې پاملرنه راجلب کړه. تر دې دمه ، د دې کاتولیکانو پیروان ، د ټراپیسټ بندرونو څخه په یوه کوچنۍ فابریکه کې جام ، جیلی ، پاسته له میوې څخه ، او همدارنګه د چپس تولید لپاره وچ آمونه چمتو کوي.
د اصلي ټاپو ځانګړتیاو راټولولو چوکۍ د می د میاشتې په مینځ کې راځي (سږ کال). دا پدې وخت کې دی چې هغه د خپل ذوق پای ته رسي. د ورته پیښې په ویاړ ، (منګهان جشن) په ټاپو کې ترسره کیږي. د نوم لیکنې فیس (100 فیلیپین ډالر نږدې 120 روبل سره مساوي) په ورکولو سره ، د رخصتۍ هر میلمه کولی شي د 30 دقیقو لپاره لامحدود آم وخوري. سربیره پردې ، د فټیوال په چوکاټ کې د نڅا نندارتون ، اور وژنې ، یو میراټون او نور په زړه پوري او روښانه پیښې په لاره اچول کیږي.
آم کې پروټین ، کاربوهایډریټ ، فایبر ، ویټامین A او B ، د بیټا کیروټین لوی مقدار ، عضوي اسیدونه ، پوټاشیم ، کلسیم ، مګنیزیم ، زینک شامل دي. د ویټامین سي مینځپانګې ته په پام سره ، د آم جوس prunes او lingonberries ته نږدې دی ، او دا د نارنج په پرتله ډیر ویټامین A لري. د آم جوس منظم مصرف کول د کولمو فعالیت ثبات کوي ، هیموګلوبین ډیروي او د غاښونو او شفاهي میوکوسا سوځیدو کې مرسته کوي ، د زکام او زکام پروړاندې د بدن دفاع پیاوړي کوي.
د آم جوس د خواړو دمخه د خواړو غوره هضم لپاره شراب څښل کیږي ، په ځانګړي توګه غوښه او فایبر کې بډایه.