کړی
د پورسني مرخیړې په سمه توګه د ځنګل ماسټران ګڼل کیږي - دوی خورا مشهور دي ځکه چې دوی خورا خوندور خوند لري او د هر ډول پخلی لپاره مناسب دي.
د پورسیني مرخیړیو ډیری ډولونه شتون نلري، او دا ټول په استثنایی ډول تازه او وچ شوي دواړه خوندور دي. زموږ د هیواد په مرکزي ځنګلونو کې، تاسو ډیری وختونه د سپینې برچ مشروم او سپینه پائن مشروم موندلی شئ. لکه څنګه چې نوم وړاندیز کوي، ځینې یې په شنو ځنګلونو کې موندل کیږي، پداسې حال کې چې نور یې په مخروطي ځنګلونو کې موندل کیږي.
په دې مقاله کې، د پورسیني مرخیړیو عکسونه او توضیحات او د هغوی ډولونه، د دوه ګونی مرخیړیو په اړه معلومات او نور په زړه پوري حقایق ستاسو پام ته وړاندې کیږي.
سپینه مرمۍ او د هغه عکس
کټه ګورۍ: د خوراک وړ.
د سپین مشروم خولۍ ((Boletus edulis)) (قطر 8-30 سانتي متره):میټ، یو څه محدب. دا سور، نسواري، ژیړ، لیمو یا تور نارنجي رنګ لري.
[»»]
د پورسیني مشروم عکس ته پام وکړئ: د هغې د خولۍ څنډې معمولا د تیاره مرکز څخه روښانه وي. کیپ د لمس کولو لپاره اسانه ده ، په وچه هوا کې دا ډیری وختونه ماتیږي ، او د باران وروسته دا روښانه او یو څه نرم کیږي. پوستکی د نبض څخه نه جلا کیږي.
پښه (د 9-26 سانتي متره لوړوالی): معمولا د کیپ څخه روښانه - روښانه نسواري، ځینې وختونه د سور رنګ سره. لکه د نږدې ټولو بولیټونو په څیر، دا پورته ښکته کیږي، د سلنډر شکل لري، یو کلب، لږ تر لږه یو ټیټ بیرل. تقریبا ټول د رڼا رګونو جال سره پوښل شوي.
ټیوبلر طبقه: سپین، په زړو مرخیړیو کې کیدای شي ژیړ یا زیتون وي. په اسانۍ سره د خولۍ څخه جلا. کوچني سوري په شکل کې ګردي دي.
لکه څنګه چې تاسو د پورسیني مرخیړیو په عکس کې لیدلی شئ، دوی ټول د خالص سپین رنګ قوي، جوس غوښه لري، چې په پای کې په ژیړ رنګ بدلیږي. د پوستکي لاندې کیدای شي تور نسواري یا سور رنګ وي. هیڅ څرګند بوی نلري.
دوه چنده: د Boletaceae کورنۍ او د ګال فنګس (Tylopilus feleus) خوراکي استازي. مګر ګال دومره ګنده نبض نلري، او د ټیوبلر طبقه یې ګلابي رنګ لري (په سپینو فنګس کې دا سپینه ده). ریښتیا، زاړه پورسیني مرخیړي کولی شي ورته سیوري ولري. بل توپیر دا دی چې د فشار په وخت کې د ګال فنګس ټیوبلر طبقه په روښانه ډول سور یا نسواري کیږي. او تر ټولو مهم - د ناخوښه ګال مشروم خوند د نوم سره مطابقت لري، پداسې حال کې چې سپین یو خوندور دی.
کله چې وده کوي: سپینې مرخیړې د جولای له نیمایي څخه د سپتمبر تر پای پورې وده کوي. دا د میدانونو په پرتله په لرګیو سیمو کې ډیر عام دی. دا یو له هغو څو مرمیو څخه دی چې په ارکټیک زون کې عام دي.
زه چیرته پیدا کولی شم: د فیر، بلوط او برچ لاندې. ډیری وختونه په ځنګلونو کې ، هغه ونې چې له 50 کلونو څخه زاړه دي ، د چینټریلز ، شنه فینچ او شنه روسولا سره نږدې. سپین فنګس په اوبو کې ډوب شوي، لندبل او پوټکي خاوره نه خوښوي.
[»wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
خوړل: عالي خوند لري.
د کلونو په اوږدو کې، د مرخیړیو راټولونکو ریښتیني ریکارډ ماتونکي مرمۍ موندلي دي. د مثال په توګه، د مسکو په سیمه کې د پورسیني مشروم موندل شوی چې وزن یې نږدې 10 کیلوګرامه دی او د خولۍ قطر یې نږدې 60 سانتي متره دی. په دوهم ځای کې ولادیمیر ته نږدې د پورسیني مشروم کټ شوی. هغه ۶ کیلو ګرامه ۷۵۰ ګرامه وزن درلود.
په دودیز درملو کې کارول (معلومات ندي تایید شوي او په کلینیکي توګه ندي ازمول شوي!): سپین فنګس، که څه هم په کوچنیو دوزونو کې، یو انټي بیوټیک لري. دا مرخیړی د نری رنځ او د معدې د انتاناتو د مخنیوي لپاره کارول کیږي، ورش معافیت ته وده ورکوي او په ځانګړې توګه د جدي ناروغۍ وروسته ګټور دی، د یخ وهلو او د سرطان پیچلي ډولونه د اوږدې مودې لپاره د ټیکچر سره درملنه شوي.
برچ پورسني مشروم: عکس او جالونه
کټه ګورۍ: د خوراک وړ.
سر برچ پورسیني مشروم (Boletus betulicolus) (قطر 6-16 سانتي متره) ځلانده، کیدای شي تقریبا سپین یا اوچر یا ژیړ وي. لوی، مګر د وخت په تیریدو سره خوشحاله کیږي. د لمس کولو لپاره نرم احساس کوي.
پښه (د 6-12,5 سانتي متره لوړوالی): سپین یا نسواري، د اوږد شوي بیرل شکل لري، جامد.
ټیوبلر طبقه: د نلونو اوږدوالی تر 2 سانتي مترو پورې دی؛ سوري کوچني او ګردي دي.
نبض: سپین او بې خوند.
د برچ پورسیني مشروم دوه جوړه - د بولتاسی کورنۍ ټول خوراکي استازي او gall فنګس (Tylopilus feleus)، کوم چې په ډډ کې میشونه لري ، د نری رنځ طبقه د عمر سره ګلابي کیږي ، او غوښه تریخ خوند لري.
نور نومونه: سپائکلیټ (دا په کوبان کې د سپینې برچ فنګس نوم دی ، ځکه چې دا په هغه وخت کې څرګندیږي کله چې جوی پخیږي (غوږونه).
کله چې وده کوي: د جولای له نیمایي څخه د اکتوبر په لومړیو کې د مرمانسک سیمه، د ختیځ ختیځ سیمه، سایبریا، او همدارنګه په لویدیځ اروپا هیوادونو کې.
په طبیعت کې د برچ سپین فنګس عکس وګورئ - دا د برچ ونو لاندې یا د دوی څنګ ته د ځنګل په څنډو کې وده کوي. د Boletaceae کورنۍ مشرومونه په دې کې بې ساري دي چې دوی کولی شي د 50 څخه د زیاتو ونو ډولونو سره مایکوریزا (سمبیوټیک فیوژن) جوړ کړي.
خوړل: عالي خوند لري. جوش شوي ، جوش شوي ، وچ شوي ، مالګه کیدی شي.
په دودیز درمل کې غوښتنلیک: نه پلي کیږي.
[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
د سپینې مرخیړې انارو (پورته ځمکه) او د هغې عکس
کټه ګورۍ: د خوراک وړ.
سپینه انارو مشروم (Boletus pinicola) د 7-30 سانتي مترو قطر سره یو خولۍ لري، میټ، د کوچنیو تیوبرکلونو سره او د کوچنیو غضبونو شبکه. معمولا نسواري، په ندرت سره د سور یا ارغواني رنګ سره، په مرکز کې تیاره. په ځوانو چرګانو کې، دا د نیم کره شکل لري، بیا دا تقریبا فلیټ یا یو څه محدب کیږي. د لمس کولو لپاره وچ احساس کوي، مګر په باراني موسم کې ټوټی او چپچینی کیږي.
د سپینې پائن مشروم د پښو عکس ته پام وکړئ - لوړوالی یې 8-17 سانتي متره دی ، دا د میش نمونه یا کوچني تیوبرونه لري. ډډ موټی او لنډ دی، له پورته څخه ښکته ته پراخیږي. د کیپ څخه روښانه، ډیری وختونه روښانه نسواري، مګر ممکن د نورو سیوريونو څخه وي.
ټیوبلر طبقه: ژیړ زیتون د پرله پسې ګردي سورونو سره.
د نورو پورسیني مرمیو په څیر، عکسونه چې په دې پاڼه کې وړاندې شوي، د پاین بولیټس غوښه ډکه او غوښه ده، په کټ کې سپینه او د مغز لرونکو مغز لرونکو بویونو بوی لري.
د دې ډول سپینې فنګس دوه جوړه د Boletaceae کورنۍ ټول د خوړو وړ غړي دي او د نه خوړلو وړ ګیل مشروم (Tylopilus feleus) دي، د نلی نما طبقه چې ګلابي رنګ لري.
کله چې وده کوي: د جون له پای څخه د اکتوبر تر پیل پورې زموږ د هیواد په اروپایی برخه او سویلي سایبریا کې او همدارنګه په لویدیځ اروپا او مرکزي امریکا کې.
زه چیرته پیدا کولی شم: په واحد یا ډله ایز ډول د انارو سره نږدې وده کوي، لږ تر لږه د بلوط، شاستن، ساحلونو او فیر سره نږدې.
خوړل: یو له خورا خوندور مرخیړیو څخه شمیرل کیږي. دا په هر شکل کې کارول کیږي - وچ شوي، جوش شوي (په ځانګړې توګه په سوپ کې)، جوش شوي یا په چمتو کولو کې. دا غوره ده چې ځوان مرخیړی غوره کړئ، ځکه چې زاړه تقریبا تل د مینې وړ وي.
په دودیز درمل کې غوښتنلیک: نه پلي کیږي.
د پورسیني مشروم ډولونو لپاره نور نومونه
د بولیټس پورسیني مشروم اکثرا ورته ویل کیږي: بولیټس، غوا، انا، ماشوم، بیلیویک، سټرایکر، کیپرکلی، ښه طبیعت، ژیړ، بخن واښه، کونوویاش، کونوویټیک، کورووټیک، غوا، غوا، کوروویک، مولین، بیلیر، بییر پین، غوا، ګران مشروم.
د Pine porcini mushroom بل نوم boletus dine-loving, upland porcini mushroom دی.