ایا تاسو سبزیان او سبزیان پیژنئ چې غوښه خوري کله چې دوی په کافي اندازه الکول څښي؟
په بار کې د ماښام څخه وروسته، یو څو د سخت نباتاتو پر بنسټ خوړونکي په مکډونالډ کې ځان په نګیټونو یا هیمبرګرونو کې اچوي.
د سروې ګانو له مخې، د سبزیجاتو شاوخوا دریمه برخه هغه وخت غوښه خوري کله چې دوی په شرابو اخته وي، په دوی کې 69٪ یې د ملګرو او کورنۍ څخه په پټه توګه کوي.
د هغو کسانو څخه چې د شرابو په وخت کې یې غوښه خوړلې، 39٪ کباب، 34٪ د غوښې برګر او 27٪ بیکن خوړل مني.
دا ولې واقع کیږي؟
کارول غوښه в مستی حالت
څه موده وړاندې، د لیورپول پوهنتون یوه څیړنه ترسره کړه چې ولې خلک د نشې په وخت کې د ګړندي خواړه خوښوي. څیړونکو ولیدل چې 50 زده کونکي چې یو ګیلاس لیمونډ د وودکا سره وڅښل د هغو کسانو په پرتله چې د نرم څښاک وړاندیز شوی و ډیر کوکیز وخوړل.
په بل عبارت، کله چې موږ په نشې اخته یو، موږ خپل ځان کنټرول له لاسه ورکوو او دا ستونزمن کار دی چې نه ووایو.
د چټک خواړو لپاره لیوالتیا
ډیری خلک پدې باور دي چې موږ د دوه دلیلونو لپاره د ګړندي خواړه خوړلو لیوالتیا لرو. لومړی، فاسټ فوډ په جوړښت کې مالګین او خوندور دی - کرکرا چپس، غوړ شوي بیکن. د دویمې نسخې په وینا، د چټک خواړو لیوالتیا د دې حقیقت پایله ده چې بدن ځینې میکروترینټینټونو ته اړتیا لري.
زموږ دماغ نشي کولی د غوړ، شکر او پروټین د دې جوس مخلوط سره مقاومت وکړي. د دې ترکیب له امله، موږ فکر کوو چې موږ په سمه توګه د بدن تغذیه کوو، که څه هم دا په سمه توګه مخالف دی.
بل فکتور چې د دې وضعیت تشریح کوي د ګالینین تولید دی. Galanin یو نیوروټرانسمیټر دی، یو ډیر کوچنی پروټین دی چې په ابتدايي توګه په عصبي سیسټم کې موندل کیږي، پشمول د دماغ او نخاعي رګونو.
د څیړنې له مخې، د ګیلانین د کچې په زیاتیدو سره، موږ ډیر خواړه خوړل پیل کوو. الکول زموږ په مغزو کې د ګالینین کچه هم زیاتوي.
نو د غوړو خواړو خوړل او د الکول څښل د دې لامل کیږي چې بدن ډیر ګیلانین تولید کړي ، چې په پایله کې تاسو د ډیر غوړ خوړلو او ډیر الکول څښلو لامل کیږي. په بل عبارت، دا یو شیطاني حلقه ده.
د فلش بیک اغیز
بله تیوري دا ده چې یوځل چې تاسو یو څه ډیر خوندور وخورئ، ستاسو دماغ دا احساس ثبتوي او یاد ساتي. دا پدې مانا ده چې هرکله چې تاسو هغه خواړه ګورئ یا بوی کوئ، ستاسو دماغ د ورته یادونو او عکس العملونو بیا پیل کوي.
په دې توګه، که تاسو د نبات پر بنسټ غذايي رژیم ته د بدلولو دمخه د شپې جنک خواړه وخورئ، نو تاسو به هرکله چې د سهار په 2 بجو د کباب پلورنځي څخه تیریږئ، تاسو به د خپل بې شعور ذهن سره جګړه وکړئ.
نه یوازې ستاسو مغز پدې پوهیږي چې دا به د پروټین ، غوړ او ګلوکوز یو خوراک ترلاسه کړي - یو میکرو توازن چې د الکول ډیروالي سره له لاس څخه تیریږي - دا دا هم په یاد لري چې د جنک خواړو خوند څومره ښه دی ، حتی که دوی پخپله هم نه وي. غواړم یاد یې کړم.
څنګه د شپې ناوخته ویګان شئ؟
ستونزه شاید دا وي چې لږ ویګان ګړندي خواړه شتون لري چې ویګان کولی شي په ماښام کې وګوري. پرځای یې، ټیپسي ویګنان په مکډونالډ کې پای ته رسیږي، د جنک خواړو لوی انتخاب سره لیوالتیا لري چې دوی یو وخت خوښوي.
شاید په راتلونکي کې، د سبزیجاتو متشبثین به پوه شي چې دا د سوداګرۍ پیل کولو لپاره یو ښه ځای دی، او وضعیت به بدل شي.