ولې تاسو اړتیا لرئ پوه شئ چې مچ څه شی دی؟ په حقیقت کې ډیری دلیلونه شتون لري، او موږ غوره کړل اته تر ټولو مهم.
1. مچه یو عالي انټي اکسیډنټ دی. د کولوراډو پوهنتون د یوې څیړنې له مخې، یو پیاله مچه د 10 پیالو منظم شین چای په پرتله شاوخوا 10 ځله ډیر انټي اکسیډنټ لري.
په مچا کې د انټي اکسیډنټ مقدار د ګوجي بیری په پرتله 6,2 ځله ډیر دی؛ د تیاره چاکلیټ په پرتله 7 ځله ډیر؛ د بلوبیری په پرتله 17 ځله ډیر؛ د پالک په پرتله 60,5 ځله ډیر.
2. مچه د مختلفو ناروغیو مخنیوي او درملنې لپاره اړین دی. - له مسمومیت او زکام څخه تر سرطاني تومورونو پورې. څرنګه چې مچا نه جوړیږي، مګر د ویسک سره وهل کیږي (لاندې نور یې)، د ټولو ګټورو موادو او عناصرو 100٪، په شمول د کیټیچین په شمول، چې د سرطان په مخنیوي او مبارزه کې لوی رول لوبوي، زموږ بدن ته ننوځي.
3. مچه ځوانان ساتي، د پوستکي رنګ او حالت ښه کوي. د خپلو انټي اکسیډنټونو څخه مننه، ماچس د ویټامین A او C په پرتله لس چنده ډیر مؤثره مبارزه کوي. د مچیو یوه پیاله د بروکولي، پالک، گاجر یا سټرابیري په پرتله خورا اغیزمنه ده.
4. مچه د وینې فشار نورمال کوي. دا چای د وینې رګونو دیوالونه پیاوړي کوي او د وینې فشار نورمال کوي او په بشپړ ډول د زړه سیسټم فعالیت کوي. مچه د کولیسټرول، انسولین او د وینې ګلوکوز کچه هم ټیټوي. هغه خلک چې د وینی لوړ فشار لري او لویان په ځانګړې توګه د GABA یا gabaron matcha - matcha په لوړه کچه د ګاما امینوبوتیریک اسید (انګلیسي GABA، روسی GABA) سپارښتنه کیږي.
5. مچ د وزن کمولو کې مرسته کوي. د شین چای څښل د ترموجینسیس (د تودوخې تولید) پروسه پیلوي او د انرژي مصرف او د غوړ سوځیدنه ډیروي ، پداسې حال کې چې بدن د ګټورو موادو او منرالونو سره ډکوي. څېړنو ښودلې چې د سپورت پر مهال د مچیو له څښلو سمدستي وروسته د غوړ سوځېدل ۲۵ سلنه زیاتېږي.
6. مچه له بدن څخه زهرجن مواد لرې کوي او د وړانګو منفي اغیزې د پام وړ کموي.
7. میچا فشار سره مبارزه کوي او رواني فعالیت هڅوي. مچه د بودايي راهبانو چای دی چې د ارام ذهن او تمرکز ساتلو لپاره یې د څو ساعتونو مراقبت دمخه څښلی.
8. مچه معافیت زیاتوي او انرژي ورکوي.
د میچا چمتو کولو څرنګوالی
د مچا چای څښل خورا اسانه دي. د نرمو پاڼو چای په پرتله خورا اسانه.
هغه څه چې تاسو ورته اړتیا لرئ: د بانس څاڅکي، کڅوړه، کڅوړه، ټینر، د چای چمچ
د جوش کولو څرنګوالی: نیم کاشوغه مچه د پوټکي له لارې په یوه کڅوړه کې واچوئ ، 60-70 ملی لیتر جوش شوي اوبه اضافه کړئ ، 80 سانتي ګراد ته یخ شوي ، په یو څاڅکي سره تر هغه پورې ووهئ چې فوم شي.
مچه، د قهوې پر ځای په سهار کې څښل، د څو ساعتونو لپاره به انرژي ولري. د ډوډۍ وروسته د چای څښل به تاسو ته د بشپړتیا احساس درکړي، تاسو سره د هغه څه په هضمولو کې مرسته کوي چې تاسو یې خوري او ستاسو انرژي ساتي. د ورځې په هر وخت کې، لوبه به د تمرکز زیاتولو او "دماغ پراخولو" کې مرسته وکړي.
مګر حتی دا ټول ندي. دا معلومه شوه چې تاسو کولی شئ مچا وڅښئ، مګر تاسو کولی شئ ... دا وخورئ!
د میچ څخه ترکیبونه
د مچا شین چای سره ډیری ترکیبونه شتون لري ، موږ غواړو خپل غوره توبونه شریک کړو - خوندور او صحي ، او په ورته وخت کې هیڅ پیچلي ندي. شنه چای د مختلفو شیدو (د سویا، وريجو، او بادامو په ګډون)، او همدارنګه کیله او شات سره خورا ښه جوړه کړئ. تصور وکړئ او د خپلې خوښې سره تجربه وکړئ!
1 کیله
1 ګیلاس شیدې (250 ملی لیتر)
0,5-1 کاشوغه مچه
ټول اجزاء په یو بلینڈر کې وخورئ. د ورځې د عالي پیل لپاره سموټي چمتو دی!
تاسو کولی شئ د خوند لپاره نور اجزا هم اضافه کړئ، لکه د غوړیو (3-4 چمچونه)
کاټیج پنیر (یا کوم خمیر شوی شیدو ترموستیټیک محصول)
حبوبات، چوکر، میوسلي (هر ډول، د خوند لپاره)
شات (نصواري شکر، میپل شربت)
لوبه
کاټیج پنیر او حبوبات په پرتونو کې واچوئ ، د شات سره یې واچوئ او د خوند لپاره مچا سره وویشئ.
عالي ناشته! د ورځې ښه پیل!
3
2 هګۍ
1 کپ ټول د غنمو اوړه (250 ملی لیتر پیاله)
½ پياله نسواري بوره
نیم کپ کریم 33٪
1 چمچ مچه
0,25 چمچ سوډا
یو کوچنی د لیمو جوس یا د مڼو سیډر سرکه (د سوډا د مینځلو لپاره)، لږ غوړ (د غوړ غوړولو لپاره)
په ټولو مرحلو کې دا اړینه ده چې ټوخه ښه مخلوط کړئ، دا غوره ده که تاسو مکسر وکاروئ.
- هګۍ د بورې سره وخورئ تر هغه چې سپین سپین ډله جوړه شي. دا مشوره ورکول کیږي چې ښه بوره وکاروئ ، دا حتی غوره ده چې دا دمخه د قهوې په پیوند کې په پوډر کې پیس کړئ ، دا به ټوخه د ښه ټوکیدو سره چمتو کړي؛
- په اوړو کې د مچیو یو کاشوغه اضافه کړئ او هګیو کې یې وخورئ؛
- سوډا وچ کړئ او په ټوخه کې اضافه کړئ؛
- په کریم کې واچوئ؛
- اوړه په غوړ شوي مولډ کې واچوئ؛
- په 180C کې پخه کړئ تر هغه چې بشپړ شي (~ 40 دقیقې)؛
- بشپړ شوی کیک باید یخ شي.
4).
شيدې
نسواري شکر (یا شات)
لوبه
د 200 ملی لیتر چمتو کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ:
- 40 ملی لیتر مچه چمتو کړئ. د دې کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې د مچا ~ 1/3 چمچ واخلئ. د مچا جوړولو لپاره اوبه باید د 80 درجو څخه ډیر ګرم نه وي ترڅو د چای ټولې ګټې وساتي؛
- په یوه جلا کڅوړه کې، د شکر (شاتو) سره تر 40 ° - 70 ° C (مګر لوړ نه!) شیدو سره مات کړئ تر هغه چې یو غټ غټ فوم جوړ شي. دا ښه ده چې دا د بریښنایی ویسک یا بلینڈر سره ترسره کړئ.
د ترلاسه کولو لپاره، تیار شوي ماچس کې جوش شوي شیدې واچوئ.
د خړوب شوي شیدو ترلاسه کولو لپاره، په احتیاط سره پخه شوې مچه د ډش په څنډه کې واچوئ.
د ښکلا لپاره، تاسو کولی شئ په نرمۍ سره د مچ چای په سر باندې وویشئ.
5
د آیس کریم آیس کریم (پرته له اضافه کولو!) د مچا شنه چای په سر باندې وویشئ. ډیر خوندور او ښکلی خواږه!