دې ایټالوي خواړه نړۍ فتح کړې! ساده ، خوندور او ارزانه ، مګر په ورته وخت کې خورا مغذي او ستاسو د ارقام لپاره ښه دي. تاسو ممکن د دې مشهور ډش په اړه څه نه پوهیږئ؟
- ایټالویان لومړی نه و چې د پاستا پخلی یې پیل کړ. پاستا په چین کې تر 5000 کاله مخکې پیژندل کیده. مګر ایټالویانو پاستا جوړ کړل ، چې په نړۍ کې خورا مشهور ډش دی.
- د "پاستا" کلمه د ایټالوي کلمه پاستا ، "ډوډۍ" څخه راځي. مګر د "پاستا" کلمې اصلیت کیسه دومره محدود نده. د یوناني کلمې معنی ده پادریان "د مالګې سره اچول شوي" او لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، مکروني په مالګې اوبو کې جوش کیږي.
- پاستا چې نن ورځ مو خوړل ، تل داسې نه وه. په اصل کې دا د اوړو او اوبو مخلوط څخه چمتو شوی و او لمر کې وچ شوی و.
- په نړۍ کې ، له 600 څخه ډیر ډولونه پاستا شتون لري ، په ترکیب او شکل کې توپیر لري.
- د پاستا ترټولو عام شکل سپینغی دی. په ایټالوي کې د "پتنو تارونو" معنی ده.
- تر 18 پیړۍ پورې ، پاستا یوازې د عامو خلکو په میزونو کې تیښته وه او لاسونه یې وخوړل. د اشغال کونکو په مینځ کې ، پاستا یوازې د کټلیري ایجاد سره مشهور شو ، لکه کانټ.
- د مختلف رنګ پاستا طبیعي اجزا ورکوي ، لکه پالک ، روميان ، گاجر یا کدو ، او نور څه پاستا رنګ خړ ورکوي؟ دا ډول پاستا د سکویډ څخه مایع اضافه کولو سره چمتو کیږي.
- د ایټالیا اوسط اوسیدونکی په یو کال کې شاوخوا 26 پونډ پاستا مصرفوي او په حقیقت کې ، سم نه کیږي.
- له تیرو وختونو راهیسې په ایټالیا کې د پاستا کیفیت پوپ تعقیب کړی. د 13 پیړۍ راهیسې ، دا معزز ماموریت واکمن پادری ته دنده سپارل شوې وه ، کوم چې د دې ډش پورې اړوند د کیفیت معیارونه او مختلف مقررات ټاکي.
- لومړی پاستا نه وه شوی ، او پخلی شوی. نن ورځ ، د ډیورم غنمو څخه پاستا دود دی چې نیم پخلی شوی پورې - پخولو ته.