خلک د ډیری دلایلو لپاره د "نباتاتو پراساس" رژیم ته مخه کوي - د وزن له لاسه ورکولو ، ډیر ځواکمن کیدو ، د زړه د ناروغۍ خطر کمولو ، د درملو مقدار کمولو لپاره چې دوی ورته اړتیا لري ... په لسګونو لوی لاملونه شتون لري! د دې لپاره چې تاسو نور هم الهام کړئ، دلته د نبات پر بنسټ د خوړو اضافي ګټې دي. او که تاسو پریکړه وکړئ چې لږ څاروي وخورئ، نو زما د ګرځنده اپلیکیشن ډاونلوډ کړئ د بوټو پخلی ترکیبونو سره - خوندور او ساده ، د ځان سره د مرستې لپاره.
- په بدن کې سوزش کموي
که تاسو غوښه، پنیر، او ډیر پروسس شوي خواړه وخورئ، ستاسو د بدن د التهاب کچه ممکن لوړه شي. لنډمهاله پړسوب (د مثال په توګه، د زخم څخه وروسته) نورمال او اړین دی، مګر هغه سوزش چې د میاشتو یا کلونو لپاره دوام کوي نورمال ندی. اوږدمهاله التهاب د ایتروسکلروسیس، د زړه حملې، سټروک، شکر ناروغۍ، د اتومیمون ناروغیو او نورو سره تړاو لري. د مثال په توګه، داسې شواهد شتون لري چې سور غوښه التهاب زیاتوي او کولی شي سرطان رامینځته کړي. تاسو کولی شئ د اوږدمهاله التهاب د خطر په اړه ولولئ او کوم خواړه یې دلته رامینځته کوي.
د نبات پر بنسټ خواړه طبیعي التهاب ضد اغیزه لري ځکه چې دا په فایبر، انټي اکسیډنټ او نورو فایټونیترینټ کې بډای دی. په هرصورت، پدې کې د پام وړ لږ التهاب هڅوونکي مادې شتون لري لکه سنتر شوي غوړ او انډوټوکسین (د باکتریا څخه خوشې شوي زهرجن او معمولا د څارویو په محصولاتو کې موندل کیږي). مطالعاتو ښودلې چې د C-reactive پروټین (CRP)، په بدن کې د سوزش شاخص، په هغو خلکو کې د پام وړ کم شوی چې د نبات پر بنسټ خواړه خوري.
- په وینه کې د کولیسټرول کچه په چټکۍ سره راټیټیږي
د وینې لوړ کولیسټرول د زړه ناروغۍ او سټروک کې کلیدي مرسته کونکی دی ، په لویدیځ نړۍ کې دوه مخکښ وژونکي. سنتر شوي غوړ، په عمده توګه په غوښه، چرګانو، پنیر او نورو حیواني محصولاتو کې موندل کیږي، د وینې لوړ کولیسټرول یو له اصلي لاملونو څخه دی. مطالعې تاییدوي چې کله د نبات پراساس رژیم ته لاړشئ ، د وینې کولیسټرول کچه 35٪ راټیټیږي. په ډیری قضیو کې، دا کمښت د مخدره توکو درملنې پایلو سره پرتله کیږي - مګر د ډیری اړوندو اړخیزو اغیزو پرته!
- د صحي کولمو نباتاتو ملاتړ کوي
ټریلیونونه مایکرو ارګانیزمونه زموږ په بدن کې ژوند کوي، چې ټول یې د مایکروبیوم په نوم یادیږي (د بدن مایکروبیوټا یا د کولمو فلورا). ډیر او ډیر ساینس پوهان په دې پوهیږي چې دا مایکرو ارګانیزمونه زموږ د عمومي روغتیا لپاره مهم دي: دوی نه یوازې موږ سره د خوړو په هضم کې مرسته کوي، بلکې دوی اړین غذايي مواد هم تولیدوي، د معافیت سیسټم روزي، جینونه فعال او بندوي، د کولمو نسج سالم ساتي، او ساتنه کې مرسته کوي. موږ د سرطان څخه. څیړنو دا هم ښودلې چې دوی د چاقۍ، شکر ناروغۍ، ایتروسکلروسیس، د اتومیمون ناروغیو، التهابي کولمو ناروغۍ، او د ځيګر ناروغۍ په مخنیوي کې رول لوبوي.
نباتات د صحي کولمو مایکروبیوم جوړولو کې مرسته کوي: په نباتاتو کې فایبر د "دوستانه" باکتریا وده هڅوي. مګر یو رژیم چې په فایبر کې بډایه نه وي (د مثال په توګه د لبنیاتو محصولاتو ، هګیو ، غوښې پراساس) ، کولی شي د رنځجنیک باکتریا وده ته وده ورکړي. مطالعاتو ښودلې چې کله کولین یا کارنیټین وخوړل شي (په غوښه، چرګانو، سمندري غذا، هګیو، لبنیاتو کې موندل کیږي)، د کولمو باکتریا داسې ماده تولیدوي چې ځیګر په زهرجن محصول بدلوي چې د trimethylamine oxide په نوم یادیږي. دا ماده د وینې رګونو کې د کولیسټرول تختو پراختیا لامل کیږي او پدې توګه د زړه حملې او سټروک خطر زیاتوي.
- د جینونو په کار کې مثبت بدلونونه شتون لري
ساینس پوهانو د پام وړ موندنه کړې: د چاپیریال عوامل او د ژوند طرزونه کولی شي زموږ جینونه فعال او بند کړي. د مثال په توګه، انټي اکسیډنټونه او نور غذايي مواد چې موږ د نبات د ټولو خوړو څخه ترلاسه کوو کولی شي د جین بیان بدل کړي ترڅو زموږ حجرې د خراب شوي DNA ترمیم لپاره اصلاح کړي. برسېره پردې، د نبات پر بنسټ خواړه، د ژوند طرزالعمل د نورو بدلونونو سره، د کروموزومونو په پای کې ټیلومیر اوږدوي، کوم چې د DNA ثبات ساتلو کې مرسته کوي. دا دی، حجرې او نسجونه، د اوږدې telomeres څخه د ساتنې له امله، ورو ورو عمر لري.
- د شکرې ناروغۍ خطر په ډراماتیک ډول راټیټیږي II ډول
یو شمیر څیړنې ښیي چې د حیواني پروټین، په ځانګړې توګه د سور او پروسس شویو غوښو څخه، د ډایبایټس II ډول خطر زیاتوي. د مثال په توګه، څیړنه د روغتیا مسلکي تعقیب مطالعه او د نرسانو روغتیا مطالعه ښودلې چې د سره غوښې مصرف په ورځ کې له نیمایي څخه ډیر خدمت کول د 48 کلونو په اوږدو کې د شکر ناروغۍ خطر 4٪ زیاتوالی سره تړاو لري.
د دوهم ډول ډایبایټس او د غوښې مصرف څنګه تړاو لري؟ ډیری لارې شتون لري: په غوښه کې د څارویو غوړ، د څارویو اوسپنې، او نایټریټ محافظت د پانقراص حجرو ته زیان رسوي، سوزش زیاتوي، د وزن زیاتوالي لامل کیږي، او د انسولین تولید کې مداخله کوي.
تاسو به په ډراماتیک ډول د حیواناتو خواړو کمولو او د نبات پراساس د بشپړ خواړو پراساس رژیم ته اړولو سره د دوهم ډول ذیابیطس رامینځته کیدو خطر په ډراماتیک ډول کم کړئ. ټول حبوبات په ځانګړي ډول د دوهم ډول ذیابیطس پروړاندې محافظت کې مؤثره دي. تاسو غلط نه یاست: کاربوهایډریټ به واقعیا تاسو د شکر ناروغۍ څخه ساتي! د نبات پر بنسټ خواړه کولی شي د شکر ناروغۍ نښو کمولو کې مرسته وکړي یا حتی دا بیرته راولي که چیرې تشخیص دمخه ترسره شوی وي.
- په رژیم کې د پروټین اندازه او ډول ساتي
د مشهورې عقیدې خلاف، ډیر پروټین (او احتمال لري که تاسو غوښه وخورئ) موږ قوي یا پتلی نه کوي، ډیر لږ صحي. برعکس، اضافي پروتین د غوړ په توګه ذخیره کیږي (زیات وزن، هغه کسان چې کافر دي - دلته مطالعه ولولئ) یا په فاضله موادو بدلیږي، او دا د حیوان پروټین دی چې د وزن زیاتوالي، د زړه ناروغۍ، شکر ناروغۍ، التهاب او سرطان اصلي لامل دی.
هغه پروټین چې د نبات په ټولو خواړو کې موندل کیږي موږ د ډیرو اوږدمهاله ناروغیو څخه ساتي. او تاسو اړتیا نلرئ د خپل پروټین مصرف تعقیب کړئ یا د پروټین ضمیمه وکاروئ پداسې حال کې چې د نبات پراساس رژیم تعقیب کړئ: که تاسو مختلف خواړه وخورئ نو تاسو به کافي پروټین ترلاسه کړئ.
دا مقاله د هغه موادو پراساس ده چې د نیویارک پوهنتون د طب د ښوونځي معاون پروفیسور میشل مک میکن لخوا چمتو شوي.