که تاسو د سبزیجاتو نړۍ ته نوي یاست یا یو څارونکی چې یوازې د وروسته پریکړې کولو لپاره د نبات پراساس رژیم په اړه معلومات راټولوي ، دا مواد ګټور کیدی شي. موږ به د سبزیجاتو په اړه خورا اړین پوښتنو ته ځوابونه وګورو. آیا سبزیجات تر ټولو صحي خواړه دي؟ هو او نه. له یوې خوا، سبزیجات صحي دي که تاسو متوازن خواړه وخورئ او ټول اړین غذايي مواد وخورئ. له بلې خوا، په ساده ډول د غوښې پریښودل به روغتیا ته وده ورنکړي که ستاسو په رژیم کې سنتر شوي او ټرانس غوړ، اصلاح شوي خواړه، او "خالي کالوري" وي. سربیره پردې، مه هیروئ چې د تغذیې سربیره، یو شمیر نور عوامل شتون لري چې د بدن او روح روغتیا لپاره کلیدي دي. ریښی شوي حبوبات او د غلو ټوله ډوډۍ، البته، ښه دي. حتی غوره، کله چې دا ډول تغذیه د سپورت یا فټنس سره وي، او په تخته کې ناست نه وي یا خدای مه کړه، سګرټ څکول. د سبزیجاتو اصلي ګټې څه دي؟ 1. د سبزیجاتو خواړه خورا ټیټ کولیسټرول او سنتر شوي غوړ لري. 2. نباتاتي خواړه د حیواني خواړو په پرتله ډیر فایبر لري. 3. ډیری نباتاتي خواړه د پام وړ مقدار B ویټامینونه او فولیک اسید لري. میوې او سبزیجات د فایټو کیمیکل ځواکمنې سرچینې دي چې د هر ارګان په اغیزمنه توګه کار کولو کې مرسته کوي. 4. سبزیجات لږ کالوري مصرفوي. څیړنې ښیي چې هغه خلک چې کم کالوري خوري خو د مغذي موادو بډایه خواړه اوږد او صحي ژوند کوي. 5. دلته دا هم اړینه ده چې د چاپیریال لپاره د ارزښتناکو مرستو یادونه وکړو. د سبزیجاتو تغذیه لږ وخت او سرچینو ته اړتیا لري. ایا په سبزیجاتو کې کافي کلسیم شته؟ هو. د لبنیاتو سرچینو سربیره، ډیری نور خواړه هم شتون لري چې د نبات پر بنسټ په غذا کې کلسیم لري. پدې کې شامل دي د اوسپنې په اړه څه؟ د مطالعاتو له مخې، سبزیان، چې د خوړو اندازه یې متفاوت وي، د غوښې خوړلو په پرتله د انیمیا څخه رنځ وړي. د نباتاتو ډیری خواړه ویټامین سي لري، کوم چې د اوسپنې جذب هڅوي. ایا د سبزیجاتو سرچینو کې کافي پروټین شتون لري؟ پروټین د انسان په بدن کې یو مهم ساختماني بلاک دی. امینو اسیدونه، د پروټینونو ساختماني بلاکونه، د بدن لخوا پخپله ترکیب کیدی شي یا د خواړو څخه راځي. د خواړو سره، موږ 20 امینو اسیدونه ترلاسه کوو، پداسې حال کې چې بدن کولی شي یوازې 11 تولید کړي. نهه اړین امینو اسیدونه باید د رژیم څخه ترلاسه شي. ډول ډول حبوبات، دانه او سبزیجات کولی شي زموږ د امینو اسید اړتیاوې پوره کړي. لویدیځ خواړه، د غوښې محصولاتو کې بډایه، بدن د نورمال په پرتله شاوخوا 2 ځله ډیر پروټین سره ډکوي. سربیره پردې، ډیری پروټین د غوښې څخه راځي، د سنتر شوي غوړ سره. په حقیقت کې، زموږ د پروټین اړتیا د اوسط غوښې خوړلو په پرتله خورا کمه ده. د یو بالغ لپاره وړاندیز شوی هره ورځ د پروټین مصرف نږدې 0,8 ګرامه د هر کیلو ګرام بدن وزن دی. د خپلې اړتیا معلومولو لپاره لاندې فورمول وکاروئ: که زه د غوښې خوړلو شوقي یم نو څنګه د سبزیجاتو خواړو سره مینه لرم؟ پدې حالت کې ، تاسو باید د آسیا ، یوناني او سویلي آسیا خواړو قومي خواړو هڅه وکړئ. مصالحې په بشپړه توګه د سبزیجاتو په خوند ټینګار کوي، دا نور روښانه کوي. حتی ډیری ایټالوی خواړه، لکه پاستا د سبزیجاتو سره، کولی شي د دودیز رژیم استازي ته اپیل وکړي. او البته، د سبزیجاتو، میوو، لوبیا، او تخم سلادونو د نه ختمیدونکي ډولونو سره تجربه وکړئ!
2022-11-11