د ځناور په اړه یو څو ټکي
 

زیسټ ، دا دی ، د پوټکي بهرنۍ طبقه - معمولا لیمو یا نارنج ، لږ ځله د لیمو نورې میوې - ډیری وخت په پخلي کې کارول کیږي. پائی او ډیسټریټ ، کب او د غوښې خواړه ، سبزیجات او کاکټیل - د دې ټولو خوندونو خوند ، که په هوښیارۍ سره وکارول شي ، خورا پراخه کیدی شي او نوی اړخ رامینځته کولی شي. مګر یو څو نیمګړتیاوې هم شتون لري چې د پوهیدو وړ دي که تاسو زیسټ د مصالحې په توګه کاروئ.

که تاسو دومره بدبخت یاست چې د سمندري پواسطه په کوچني کور کې د لیمو باغ لیدو سره زیږیدلی شئ ، د لیمو وده کول به کار ونکړي او تاسو به یې واخلئ. هغه میوې چې په بازارونو او سوپر مارکیټونو کې پلورل کیږي د بیلابیل سره پروسس کیږي توکي - لومړی د آفتونو پروړاندې کیمیاوي موادو سره ، بیا د شمعې لوړولو لپاره موم. نه ، البته ، که تاسو عالي - یو عضوي - الټرا بیوولوژيکي لیمون وپیرئ ، نو امید شتون لري چې تاسو پرته له کیمیاوي توکو او پیرافین ترسره کړي ، که نه نو دا ټول ښکلا ستاسو په پلیټ کې پای ته رسیدو خطر لري. دا پدې مانا ده چې میوه باید په ښه ډول وینځل شي ، په مثالي توګه د برش سره ، او بیا د جوش اوبو سره ډوب شي.
دوهم ، کله چې د ځړولو مینځلو ، یوازې پورته ، "رنګ شوی" پرت باید لرې شي - دا هغه پرت دی چې ټول خوشبوونکي توکي لري ، کوم چې د ځاست پاکولو کارولو ټوله نقطه ده. مګر موږ سمدلاسه د دې لاندې سپینې پرت ته اړتیا نلرو: دا به یوازې په ډش کې تللتیا اضافه کړي. په نهایت کې ، د ځړولو لپاره ، تاسو باید د پتلي او حتی پوټکي سره citruses غوره کړئ ، او په ښې پوټکي باندې یې مسح کړئ ، یا - که دا یو ترکیب ته اړتیا لري - د چاقو یا ځانګړي grater سره zest پټې لرې کړئ چې تاسو ته د دې کولو اجازه درکوي. پدې حالت کې ، موږ په یاد ساتلو ته دوام ورکوو - موږ د ځاځي سپینې برخې ته اړتیا نلرو!

دا ، په حقیقت کې ، ټوله چال دی. تاسو دمخه دا ټول پیژنئ ، نه؟ پدې حالت کې ، زه نشم کولی د زیسټ ګټور ملکیتونو ته لاس ورکړم. لکه څنګه چې تاسو اټکل کولی شئ ، پدې کې د کافي ګټې څخه ډیر څه شتون لري: په عملي ډول په غوړ کې مالګه او مالګه شتون نلري ، مګر کافي فایبر او ویټامین B6 شتون لري ، او خورا مهم - زیسټ د ویټامین سي ریښتینی پلورنځی دی. 6 ګرامه پخه شوي توکو کې اضافه شوي د لیمو جوس د دې ګټور ویټامین لپاره د بدن ورځني اړتیا 13 سلنه چمتو کوي.

 

اړینه نده چې ووایو ، ځناور ، په عمومي ډول د ليمويي ميوو په څير ، په ژمي کې لومړی شی دی چې که تاسو نه غواړئ چې د ناک او تبه سره خوب وکړئ. زما د غوره زست ترکیبونو هڅه کولو لپاره غوره وخت شتون نلري:
  • زیتون
  • د اچار شوي فینیل او فیټا پنیر سره سلاد
  • ټام یم د کږو سره
  • د چرګ کباب
  • ګرل شوی مکریل فلټ
  • د تای زرغون کری
  • په میلان کې اوسوبوکو
  • زوچینی توره
  • د شاتو دارچینی ډوډۍ
  • د پنیر پنیر کاسروول
  • پرته له پخولو کیک
  • د کور جوړ شوی کیک
  • په کور کې جوړ شوی شراب

یو ځواب ورکړئ ووځي