د هګیو روغتیایی ګټې په عمده ډول دا دي چې دا خورا کم کالوري سبزیج دی. د وزن لیدونکو لپاره ښه خبر!
نبات ژر وده کوي او ډیری روښانه میوه لري. هره میوه یو نرم، روښانه پوستکي لري. دننه - د ډیری کوچنیو نرمو تخمونو سره روښانه نبض. میوه معمولا د پخیدو په وخت کې راټولیږي، مګر د بشپړ پخیدو دمخه نه.
د روغتیا لپاره ګټه
بینگن په کالوري او غوړ کې خورا کم دي، مګر په فایبر کې بډایه دي. د 100 ګرامه بینګو سره، یوازې 24 کالوری بدن ته ننوځي، او د ورځني فایبر مصرف شاوخوا 9٪.
په برازیل کې د بیولوژي د انسټیټیوټ لخوا د ساینسي څیړنو له مخې، بینګ د وینې لوړ کولیسټرول په درملنه کې اغیزمن دی.
بینګون د بی ویټامینونو ډیری برخه لري چې موږ ورته اړتیا لرو، لکه پینټوتینیک اسید (ویټامین B5)، پیریډوکسین (ویټامین B6)، تایمین (ویټامین B1)، او نیاسین (B3).
هګۍ همدارنګه د منرالونو ښه سرچینه ده لکه منګنیز، مس، اوسپنه او پوتاشیم. منګنیز د انټي اکسیډنټ انزایم سوپر آکسایډ ډیموټیس لپاره د کوفیکٹر په توګه کارول کیږي. پوټاشیم یو مهم انټرا سیلولر الکترولیت دی او د لوړ فشار سره مبارزه کې مرسته کوي.
د بیګ پوستکي کیدای شي نیلي یا ارغواني وي، د ډول پورې اړه لري، او په انټي اکسیډنټ کې لوړ وي. ساینسي څیړنو ښودلې چې دا انټي اکسیډنټ د روغتیا ساتلو او بدن د سرطان ، عمر ، التهاب او عصبي ناروغیو څخه د ساتنې لپاره خورا مهم دي.
چمتو کول او خدمت کول
بینګ د کارولو دمخه په سړو اوبو کې په ښه توګه ومینځئ. د تیز چاقو په کارولو سره د ډډ سره نږدې د میوو برخه پرې کړئ. کټ شوي ټوټې د مالګې سره وویشئ یا د مالګې په اوبو کې ډوب کړئ ترڅو تریخ مواد له مینځه ویسي. ټوله میوه، د پوستکي او کوچني تخمونو په ګډون، د خوړو وړ دي.
د مساله لرونکي بینګو ټوټې په مختلفو ترکیبونو کې کارول کیږي. دوی پخه شوي، جوش شوي، پخه شوي او اچار شوي دي.