غوړ په ډیری خواړو کې "پټ" دي. مګر ایا دلته "ښه" غوړ نشته؟
غوړ په واقعیا ډیری خواړو کې موندل کیدی شي - حتی په صحي خواړو کې. څومره چې په یو محصول کې غوړ ډیر وي، د هغې د کالوري مینځپانګه لوړه وي، ځکه چې غوړ د کالوریو متمرکز سرچینه ده. یو ګرام غوړ 9 کالوري لري - د یو ګرام پروټین یا کاربوهایډریټ دوه چنده (4 کالوري). پدې توګه ، په ترکیبونو کې حتی د لږ مقدار غوړ اضافه کول کولی شي د پام وړ ټول کالوری ډیر کړي.
د یوې قاعدې په توګه، د سبزیجاتو سرچینو څخه غوړ د څارویو سرچینو څخه غوړ څخه غوره دي. د سبزیجاتو غوړ، لکه د زیتون غوړ، مغز، تخم، زعفران او ایوکاډو، د ویټامین ای بډایه سرچینې دي، فایټو کیمیکلونه (محافظتي یا د ناروغیو سره د مبارزې نبات مرکبات)، او اړین شحمي اسیدونه، چې د اومیګا -3 شحمي اسیدونه او د امیګا XNUMX فایټ اسیدونه لري. د زړونو لپاره ګټور دی چې د منوساتوریټ غوړ سره.
ستاسو په رژیم کې د سبزیجاتو غوړ مقدار شاملولو لپاره هیڅ واحد وړاندیز شتون نلري. په هر حالت کې، که تاسو دا حتی د ښه غوړ سره ډیر کړئ، پایله به ستاسو په بدن کې د کالوري ډیر شمیر او اضافي ګرام غوړ وي. پداسې حال کې چې غوړ د خواړو خوند ته وده ورکوي، دا خواړه نور اطمینان نه کوي. دا د غوړو خواړو یو له زیانونو څخه دی. ډیری کم کالوري خواړه لکه ټول غلې دانې او سبزیجات ستاسو بدن ډیر ښه ډکوي ځکه چې دوی د پیچلي کاربوهایډریټ څخه ډک دي او په زیاته اندازه فایبر لري. د دې خواړو په خوړلو سره ، موږ مخکې لدې چې موږ له دوی څخه ډیری کالوری مصرف کړو ، خوندور یو.
تصور وکړئ چې تاسو څنګه احساس کوئ کله چې تاسو آیس کریم یا لوی نارنج خورئ. تاسو شاید په مساوي ډول ډک احساس وکړئ، مګر د نارنج سره، تاسو خورا لږ کالوري ترلاسه کوئ. دا د پام وړ ده چې د سبزیجاتو غوړ ستاسو د ورځني رژیم 10-30٪ جوړوي. که تاسو خپل وزن ګورئ، نو البته، لږ غوړ، ښه.
ایا په بشپړ ډول خراب غوړ شتون لري؟
په جزوي توګه هایدروجن شوي غوړ په هیڅ ډول صحي ندي. په اصل کې د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره جوړ شوي، دا ځانګړي پروسس شوي غوړ ټرانس غوړ لري، هغه مواد چې د کولیسټرول کچه لوړوي او د زړه ناروغۍ خطر زیاتوي.
په ساده ډول د ټرانس غوړ مصرف هیڅ خوندي کچه شتون نلري. د خواړو لیبلونه په ګوته کوي چې محصول څومره ټرانس غوړ لري. تاسو شاید وګورئ چې دا په عمده ډول په خورا پروسس شوي خواړو کې موندل کیږي او د مارجرین او کنفیکشنري غوړ ډیری برانڈونو کې موندل کیږي ، هغه اجزا چې ډیری وختونه د پیس ، کوکیز ، کیک او نورو لپاره ترکیبونو کې کارول کیږي.
کوم نور اجزاو ته اړتیا لیدل کیږي؟
بل لوړ کالوري اجزا چې هیڅ روغتیایی ګټې نلري بوره ده. د مثال په توګه، یو پیاله ګرم چای له کالوري څخه پاک دی، مګر یو څو چمچ بوره اضافه کړئ او ورته پیاله شاوخوا 30 کالوري لري. په ورځ کې د درې ګیلاس چای څښلو سره تاسو 90 کالوري اضافي مصرف کوئ. مهمه نده چې تاسو څومره خواږه خوښوئ - بوره ، شات ، د میپل شربت یا جوار شربت - دا خورا مشوره ورکول کیږي چې د دوی مصرف لږترلږه وساتئ ، ځکه چې دوی تقریبا هیڅ مغذي مواد نلري.
هغه خلک چې هره ورځ 2000 کالوري مصرفوي دوی ته مشوره ورکول کیږي چې د دوی د بورې مصرف په ورځ کې 10 چمچونو ته محدود کړي. دا ممکن ډیر ښکاري، مګر دا په حقیقت کې د بورې نیمایي مقدار دی چې ډیری خلک یې اوس مصرفوي.
لاندینۍ کرښه: هڅه وکړئ یوازې د سبزیجاتو خام غوړ وخورئ، غوړ شوي خواړه محدود کړئ، او د جزوی هایدروجن شوي تیلو څخه ډډه وکړئ. که تاسو د خپل کالوري مصرف ګورئ ، نو دا معنی لري چې حتی د سبزیجاتو غوړ کم کړئ او څومره چې امکان ولري بوره اضافه کړئ.