د روميانو وطن
د کلي د نوم اصلي څو نسخې شتون لري. ځیریا … ځینې توکمپالونکي دا د ورته مسله لرونکي مشهور مسالې سره تړاو لري؛ دوی دومره وخت دمخه دلته وده کول پیل کړي چې هیڅ څوک یې کله په یاد نه وي. نور یې عربي ژبې ته د زیارات په معنی دي ، چې د کرنې معنی لري. دوهم اختیار ډیر حقیقي ښکاري ، ځکه چې ځایی خاوره واقعیا زرغون ده ، ځکه چې په آذربایجان کې ډیر لږ ځایونه شتون لري ، چې په ځمکه کې کم ندی ، او هوا د ابشیرون نورو سیمو په پرتله تازه ده.
د دې دلیل د زهرا موقعیت دی: کلی د کاسپین ساحل څخه د مالګې جهيلونو لخوا جلا شوی. دا دوی دي چې ځمکې ته اضافي رطوبت "راجلبوي" او هوا پاکوي. دا دی ، طبیعت اقلیم ته پاملرنه کړې ، او خلکو ترې ګټه پورته کړې. اوس دلته د سبزیجاتو کښت اصلي او په عملي ډول د عاید یوازینۍ سرچینه ده. او ټماټر د ټولو سبزیجاتو څخه خورا مهم دی.
ماهر
یو ریښتینی باکو ټماټر د زیادتیا لخوا مشخص شوی ندی. نو ، دا هیڅکله د خوسکي سر ، یا حتی د بیر مګ سره نه راځي. دا تل خورا کوچنی وي ، په مساوي ډول روښانه سور رنګ لري ، او یو پتلی مګر کلک پوټکی لري. د یو څه وچیدو سره ، دا کمیږي ، مګر د پوښ بشپړتیا له لاسه نه ورکوي.
سربیره پردې ، د باکو روميانو "ریښتیني" دي ، چې دا د ابیشیرون مبارک لمر لاندې کرل کیږي ، یوازې د می څخه تر اکتوبر پورې. پاتې وختونه په شنه خونو کې کرل کیږي ، د کوارټز څراغونو لاندې. او د ورته موسم څخه بهر "باکوویان" د هالنډي روميانو له خوند څخه ډیر توپیر نلري ، کوم چې د نړۍ په ټولو هیوادونو کې د ژمي سوپر مارکیټونه په بشپړ ډول ډکوي. هرڅوک ، مګر آذربایجان نه.
چیرته او څومره
په باکو کې د روميانو پیرودلو لپاره غوره ځای د تیز بازار دی ، کوم چې په سینټ کې څو منزله پیرود مرکز دی. سمید ورګون د روميانو او نورو سبزيجاتو برسيره، تاسو کولی شئ وچې ميوې، د کور پنير، انار، سګرټ شوي اسټرجن او تور کاويار واخلئ. ټول محصولات د غوره کیفیت لرونکي دي او مناسب قیمت لري.
نو ، په تیژ بازار کې د غوره باکو روميانو په یو کیلوگرام کې دوه مینات قیمت لري (مینات شاوخوا 2 روبل دی). موافقه وکړئ ، د دې سبزیجاتو خوښۍ په هر کیلوګرامه 35 روبله ، یوازې د سلاد د نه منلو وړ ذوق رامینځته کولو وړ ، خورا ډیر ندي.
د دې فرصت په اخیستلو سره، موږ به تاسو ته د نورو Teze بازار محصولاتو قیمتونو په اړه خبر کړو. کدو - 1 منات. سټرجین - په هر کیلوګرام کې 30 منات (د تودوخې له امله، د کب شمیرې خالي دي، هرڅه په یخچال کې دي). سټرجون کیویار - په هر 70 ګرامه کې 100 منات (پلورونکي پخپله راځي، په الماریو کې هیڅ کیویار نشته). تیم - په هر ګیلاس کې 60 اذربایجاني کوپیکونه. شنه بیسل، سیلانټرو، ډیل، پودینې، پارسلي - په عمومي توګه، ټول شنه - په یوه لویه کڅوړه کې راټول کیدی شي او د هغې لپاره 20 محلي سینټ ورکول کیږي.
راځئ چې اضافه کړو: په پریمورسکي بولیورډ کې په رستورانت کې اوسط بل د دوه لپاره 50 منټ دی ، پشمول د ځایی شراب 1 بوتل. او په سړک کې د لامب شاورما به 3 مینات لګښت ولري. شاورما به د غوښې دوه چنده برخې سره وي ، ځکه چې غوښه ، او همدارنګه روميان ، حتما هیڅکله دلته نه خوندي کیږي.