د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
لاندې جدول د غذایی توکو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایدریټ ، ویټامینونه او مینرالونه) لیست کوي 100 ګرامه د خواړو برخه.
| غذايي مواد | شمیره | قانون ** | په 100 g کې د نورمال٪ | په 100 کیلوکال کې نورمال٪ | د نورم 100. |
| کلوري | 298 kcal | 1684 kcal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 565 g |
| پروټینونه | 21 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 362 g |
| غوښه | 2 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2800 g |
| کاربوهایډریټ | 47 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 466 g |
| غذایی ریبر | 12.4 g | 20 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 161 g |
| د اوبو د | 14 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 16236 g |
| الشوری | 3.6 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| بیټا کیروټین | 0.01 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 50000 g |
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.5 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 300 g |
| ویټامین B2 ، ریبوفلاوین | 0.18 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1000 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 96.7 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 517 g |
| ویټامین B5 ، پینټوټینیک | 1.2 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 417 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.9 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 222 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 90 mcg | 400 mcg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 444 g |
| ویټامین سي ، اسکربیک | 4.5 mg | 90 mg | 5% | ۸۵٪ | 2000 |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | ۸۵٪ | 2500 g |
| ویټامین ایچ ، بایوټین | 0.5 μg | 50 mcg | 1% | ۸۵٪ | 10000 g |
| ویټامین K ، فایلاکوینون | 6 mcg | 120 mcg | 5% | ۸۵٪ | 2000 |
| ویټامین پی پی ، نه | 6.4 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 313 g |
| نياسين | 2.1 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 1100 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 227 g |
| کلسيم ، Ca | 150 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | 5% | 667 g |
| سیلیکون ، سی | 92 mg | 30 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 33 g |
| مګنیزیم ، م | 103 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 388 g |
| سوډیم ، نه | 40 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | 1% | 3250 g |
| سلفر ، S | 159 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 629 g |
| فاسفورس ، P | 480 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 167 g |
| کلورین ، کل | 58 mg | 2300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3966 g |
| د منرالونو | |||||
| المونیم ، ال | 640 mcg | ~ | |||
| بورون ، بی | 490 mcg | ~ | |||
| وانډیم ، وی | 190 μg | ~ | |||
| اوسپنه ، فی | 5.9 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 305 g |
| آئوډین ، زه | 12.1 μg | 150 mcg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1240 |
| کوبالټ ، کو | 18.7 mcg | 10 μg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 53 g |
| لیتیم ، لی | 2 μg | ~ | |||
| منګنیز ، Mn | 1.34 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 149 g |
| کاپر ، کاو | 580 μg | 1000 mcg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 172 g |
| مولبيډنوم ، Mo | 39.4 μg | 70 mcg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 178 g |
| نکل ، نی | 173.2 μg | ~ | |||
| روبیډیم ، Rb | 43.5 μg | ~ | |||
| سیلینیم ، سی | 24.9 μg | 55 mcg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 221 g |
| سټرونټیم ، مشر | 15 μg | ~ | |||
| ټیټانیوم ، ټی | 150 mcg | ~ | |||
| فلورین ، F | 44 μg | 4000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 9091 g |
| کرومیم ، CR | 10 μg | 50 mcg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 500 g |
| زنک ، زن | 3.21 mg | 12 mg | ۸۵٪ | 9% | 374 g |
| زرکونیم ، زی | 16.2 μg | ~ | |||
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| نشايسته او ډيټسرينز | 43.8 g | ~ | |||
| مونو او ډیسچارډونه (شکري) | 3.2 g | اعظمي 100 جی | |||
| ګلوکوز (ډیکټروز) | 0.06 g | ~ | |||
| سوکروز | 1.44 g | ~ | |||
| اړین امینو اسیدونه | |||||
| ارجینین * | 1.12 g | ~ | |||
| د لږېدونکي | 1.12 g | ~ | |||
| هسټیډین * | 0.57 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.03 g | ~ | |||
| د ليوسين | 1.74 g | ~ | |||
| ليسين | 1.59 g | ~ | |||
| methionine په | 0.24 g | ~ | |||
| میتودین + سیستین | 0.43 g | ~ | |||
| threonine | 0.87 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.26 g | ~ | |||
| فېنيل | 1.13 g | ~ | |||
| فینیلاالینین + ټیروسین | 1.76 g | ~ | |||
| امینو تیزاب | |||||
| آلانين | 0.87 g | ~ | |||
| اسپرټیک اسید | 2.46 g | ~ | |||
| ګلايسين | 0.84 g | ~ | |||
| ګلوټامیک اسید | 3.13 g | ~ | |||
| پرولين | 1.57 g | ~ | |||
| Serine | 1.22 g | ~ | |||
| تيروسين | 0.63 g | ~ | |||
| سيسټېن | 0.19 g | ~ | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د ناساډیني فیټي اسیدونه | 0.2 g | اعظمي 18.7 جی | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | |||||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.21 g | له 0.9 څخه تر 3.7 g پورې | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.178 g | له 4.7 څخه تر 16.8 g پورې | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 298 kcal دی.
- یو ګلاس 250 ملی لیتر = 220 GR (655.6 kcal)
- یو ګلاس 200 ملی لیتر = 175 g (521.5 kcal)
لوبیا ، حبوبات د ویټامین B1 - 33,3،19.3، ، کلین 5، ، ویټامین B24 - 6، ، ویټامین B45 - 9٪ ، ویټامین B22.5 32٪ ، ویټامین B44 - 15٪ ، پوټاشیم - 306,7٪ ، کلسیم په ډول ډول ویټامینونو او مینرالونو کې بډای دی 25,8، ، او سیلیکون - 60،32,8، ، مګنیزیم - 187،67، ، فاسفورس - 58٪ ، اوسپنه - 56,3،45.3، ، کوبالټ - 20، ، منګنیز - 26,8٪ ، مسو - XNUMX٪ ، موليډینم - XNUMX،XNUMX ٪ ، سیلینیم XNUMX٪ ، کرومیم - XNUMX٪ ، زنک - XNUMX،XNUMX is دی
- ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم د کليدي انزایمونو برخه ده ، بدن ته انرژي او پلاستيکي مرکبات چمتو کوي او همدارنګه د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
- کولین د لیسیتین برخه ده چې په ځیګر کې د فاسفولپایډونو ترکیب او میټابولیزم کې رول لوبوي ، د وړیا میتیل ګروپونو سرچینه ده ، د لیپوټروپیک فاکتور په توګه کار کوي.
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم ، د څو هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، او په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پینټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي د پوټکي زخمونو او د mucous membranes لامل شي.
- ويټامين B6 د معافیت غبرګون په ساتلو کې دخیل دی ، په مرکزي عصبي سیسټم کې د مخنیوي او حوصلې پروسې ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، ټریپټوفان میتابولیزم ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونه د سره د وینې حجرو نورمال جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف د اشتها له لاسه ورکولو سره ، د پوټکي روغتیا زیانمنوي ، موندل شوي پرمختګ او د وینې کمښت دی.
- ويټامين B9 د نیوکلیوک او امینو اسیدونو په میتابولیزم کې دخیل یو کوانزایم په توګه. د فولیټ کمښت د نیوکلیک اسیدونو او پروټینونو ترکیب ته زیان رسوي ، چې په پایله کې د ودې او حجرو ویش مخنیوی کوي ، په ځانګړي توګه په ګړندۍ نسجونو کې: د هډوکي میرو ، د کولمو اپیتیلیم ، او نور. د حمل پرمهال د فوليټ کافي نشتوالی د وخت دمخه یو لامل دی. ، خوارځواکۍ ، د زیږون ناسازګارۍ ، او د ماشومانو پرمختیاي زیانونه. د فولیټ ، هوموسیسټین کچه او د زړه ناروغۍ خطر تر مینځ قوي ایسوسی ایشن وښود.
- ویټامین پی پی د ریډوکس عکس العمل او د انرژي میتابولیزم کې دخیل دی. د ویټامین ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، د معدې او عصبي سیسټم ګډوډي سره.
- پوټاشیم اصلي د رګونو د لارې آین دی چې د اوبو ، الکترولیت او اسید توازن کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو په ترسره کولو ، د وینې د فشار تنظیم کې برخه لري.
- کلسیم زموږ د هډوکو اصلي برخه ده ، د عصبي سیسټم د تنظیم کونکي په توګه کار کوي ، د غړو عضلاتو کې دخیل دي. د کلسيم کمښت د نخاع ، شروا او ټیټ افراطیت تخریب کوي ، د اوستیوپوروسس خطر زیاتوي.
- سیلیکون د gag او کولیګن ترکیب ترکیب کې د جوړښتي برخې په توګه شامل شوی.
- مګنیزیم د انرژي میټابولیزم او پروټین ترکیب کې دخیل دی ، نیوکلیک اسیدونه د غشا لپاره یو ثابت تاثیر لري ، د کلسیم ، پوټاشیم او سوډیم د هومیوسټاسیس ساتلو لپاره اړین دی. د میګنیشیم کمښت د هایپوومګنیسیمیا لامل کیږي ، د لوړ فشار ، زړه ناروغۍ وده خطر زیاتوي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې دخیل دی ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید - الکلین انډول تنظیموي ، د هډوکو او غاښونو معدنی کولو لپاره د فاسفولپایډز ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیوک اسیدونو برخه ده. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- د اوسپنې د پروټین بیلابیل افعالاتو سره شامل دي ، په شمول انزایمونه د بریښنایی توکو ، اکسیجن په ترانسپورت کې دخیل دي ، د ریډوکس عکس العمل جریان او د پیرو آکسیدریشن فعالولو ته اجازه ورکوي. د کافي اندازې نه اخیستل د هایپوکراومیک انیمیا لامل کیږي ، د سکلیټي عضلاتو مایوګلوبینیمیا اتونیا ، ستړیا ، زړه بدوالی ، د اوږدې کچې اخته ګیټریت.
- کوبول د ویټامین B12 برخه ده. د فیټي اسیدونو میتابولیزم او فولیک اسید میتابولیزم کې انزیمونه فعالوي.
- منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې دخیل دی ، د انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډ ترکیب لپاره اړین دی. ناکافي مصرف د ودې سستیدو ، د تناسلي سیسټم اختلالاتو ، د هډوکو نازکیدو ډیروالي ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره وي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دی ، د پروټینونو او کاربوهایډریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان د بدن نسجونو پروسو کې دخیل دي. دغه نیمګړتیا د زړه د سیسټم د جوړښت نابشپړتیا او د نښلونکي انساجو د Dysplasia سکلیټي پراختیا لخوا څرګندیږي.
- Molybdenum د ډیری انزایمونو کوفیکتور دی ، چې د سلفر لرونکي امینو اسیدونو ، پورینونو او پیریمیمینونو میتابولیزم چمتو کوي.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، معافیت لرونکي اغیزې لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې دخیل دي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیت د څو تنوع کولو سره) د کیسن ناروغۍ (د زړه ضعیف کارډیومیوپیتي) ، وراثي تومباسټینیا.
- کروموم د وینې د ګلوکوز کچه تنظیم کولو کې دخیل دی ، د انسولین عمل زیاتوي. نیمګړتیا د ګلوکوز رواداري کمیدو لامل کیږي.
- جست د 300 څخه ډیرو انزایمونو کې شامل دي چې د کاربوهایډریټونو پروټینونو ، پروټینو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او پروسې کې دخیل دي او د څو جینونو څرګندولو تنظیم کې شامل دي. د کافي اندازې نه درلودل د وینې د کمښت ، ثانوي معافیت ، ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورتیا ، د جنین د خرابوالي شتون لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ماتولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او پدې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
د خورا ګټورو محصولاتو بشپړ لارښود چې تاسو یې په ایپ کې لیدلی شئ.
د محصول لوبیا سره ترلاسه کړئ لوبیا ، غلې
توري: کالوري 298 kcal ، کیمیاوي ترکیب ، د تغذیې ارزښت ، ویټامینونه ، معدنيات د مرغیو په پرتله
د انرژي ارزښت یا کالوریک ارزښت هغه انرژي ده چې د انسان په بدن کې د خواړو څخه د هاضمې پرمهال خوشې کیږي. د محصول انرژي ارزښت په 100 ګرامو کې په کیلو کالوري (kcal) یا کیلو جول (kJ) کې اندازه کیږي. محصول کیلوکالوري، د خواړو د انرژي ارزښت اندازه کولو لپاره کارول کیږي، چې د "خوراکي کالوري" په نوم هم یادیږي، نو که تاسو په (کیلو) کالوري کې د کالوري ارزښت مشخص کړئ مخکینی کیلو اکثرا پریښودل کیږي. د روسي محصولاتو لپاره د انرژي ارزښتونو پراخه جدولونه چې تاسو یې لیدلی شئ.
تغذیه ارزښت - په محصول کې د کاربوهایدریټونو ، غوړ او پروټینونو مینځپانګه.
د خواړو محصول تغذیه کول - د خواړو محصولاتو ملکیتونو سیټ ، شتون چې د موجود فزیکي اړتیاو پوره کولو لپاره په لازمي موادو او انرژي کې.
ویټامینونه ديعضوي مادي دواړه د انسان او ډیري فقرات په رژیم کې په لږ مقدار کې اړتیا لري. د ویټامین ترکیب ، د یوې قاعدې په توګه ، د بوټو لخوا ترسره کیږي ، نه د څارویو. د ویټامینونو ورځنۍ اړتیا یوازې څو ملی ګرامه یا مایکروګرام ته اړتیا لري. په مقابل کې غیر ارګانیک ویټامینونه د تودوخې پرمهال ویجاړ شوي. ډیری ویټامینونه د خوړو پخولو یا پروسس کولو پرمهال بې ثباته او "ورک شوي" دي.