"دلته له ماشومانو نه غوښتل کیږي چې ښه وي."
"ایا تاسو کولی شئ ما ته د 80 ماشومانو لپاره کیک جوړ کړئ؟" "، ما له یوه نانځکې څخه وپوښتل. په اسراییلو کې، تاسو ډیر ژر شریکول زده کړئ. زموږ د ماشومانو د زیږون لپاره، موږ د دوی ټولو ټولګیو ته بلنه ورکوو (په ټولیزه توګه، دوی 40 دي)، چې ډیری وختونه د خپلو وروڼو او خویندو، یا حتی ګاونډیانو سره راځي. د اسراییلو مور تل دوه چنده بالونونه او پلاستیکي تختې اخلي او ډیری یې یو ټن کیک پخوي!
زما جوړه، پالما او اونیکس، په پاریس کې زیږیدلي پنځه اونۍ مخکې. دوی خورا کوچني وو (له 2 کیلو څخه کم)، او یو یې تنفس نه کاوه. د زیږون څخه سمدستي وروسته، دوی بل روغتون ته لیږدول شوي. دا دومره په چټکۍ سره پیښ شو چې هیڅوک ما ته هیڅ وضاحت ورنکړ. په اسراییلو کې، ځوانه مور ډیره محاصره ده: قابله، ډاکټران او دوولس (ښځې چې د امیندوارۍ په اوږدو کې د مور سره یوځای کیږي) د هغې د اوریدلو لپاره شتون لري.
په اسراییلو کې ، نرسري خورا ګران دي ، ځینې وختونه په میاشت کې تر 1 یورو پورې.
هره کورنۍ خپل ترکیبونه او درملنې لري، دلته یو عملیاتي حالت شتون نلري. د مثال په توګه، اشکنازیم، د ختیځې اروپا هیوادونو څخه، د خپلو ماشومانو سره د شمالي افریقا د سیفرډیم په څیر چلند نه کوي. لومړی به د معدې دردونو (حتی ماشومانو ته) لپاره یو چمچ قوي الکول له بورې سره ورکړئ ، نور به د ټوخي پروړاندې د زیتون غوړ.
د ماشومانو متخصصین موږ ته مشوره ورکوي چې د رژیم تنوع پیل کړو د خوږو شیانو سره (لکه مڼې). زه، ما د سبزیجاتو سره پیل کړ، تل عضوي او موسمي. د یو کال په عمر کې، زما لوڼې لا دمخه هر څه خوري، حتی hummus. د خواړو وخت نه دی ټاکل شوی. ډیری وختونه د سهار په 10 بجو، ماشومان "اروچات ایسر" (یو ناشته) خوري او بیا په کور کې د غرمې ډوډۍ خوري. د آرام وختونو لپاره، دا هم خورا انعطاف منونکی دی. ماشومان په ماسپښین کې خوب کوي، مګر د وړکتون څخه وروسته، دوی نور خوب نه کوي. دا د آرام هوا لخوا بدل شوی. نرسري هیڅکله وړیا نه وي، شخصي تاسیسات کولی شي په میاشت کې د € 1 معادل لګښت ولري. او موږ لږ مرسته ترلاسه کوو.
د اشکنازیم په مینځ کې ، کله چې یو ماشوم د معدې درد ولري ، دوی ته یو چمچ قوي الکول ورکول کیږي. د سیفردیم په مینځ کې ، د ټوخي پروړاندې د زیتون غوړ ...
پیسیفایرونه او نرم لوبې په سختۍ سره پاتې دي، زموږ 4 کلن ماشومان روزل شوي چې د برید په صورت کې څه وکړي. ځینې میندې تل په خبرتیا کې وي، زه د طبیعت له مخې ډیر آرام یم. زما یو ملګری، د وروستیو شخړو په جریان کې، یوازې هغه ځای ته راستون شو چې د سټرلر سره پټول اسانه وو. هلته، تاسو ژر تر ژره زده کړئ چې ډار مه کوئ او تل پاملرنه وکړئ. د اسراييلي ميندو تر ټولو لويه ويره له پوځه ده (کومه مور چې وايي د خپلو ماشومانو په ليږلو خوشاله ده دروغ دي!).
په عین حال کې، په اسراییلو کې ماشومان ډیره ازادي لري : په 4 کلنۍ کې، دوی پخپله ښوونځي ته ځي یا د خپلو ملګرو کورونو ته پرته له کوم ملګري ځي. په پیل کې، دوی لویانو ته ډیر غبرګون لري. دا ډیری وختونه غلط تعبیر کیږي او موږ یې په بد ډول راوړل شوي ګورو. خو موږ د شرافت ورته بڼه نه لرو، ماشومان اړ نه دي چې هر څه ته "مننه" ووايي. زما لوڼې خپل ژوند جوړوي، ما دوی ته اجازه ورکړه چې نړۍ ومومي. دوی ځینې وختونه د زغم وړ ندي ، مګر زه دوی پوره او خوشحاله وموم! په فرانسه کې، زه اکثرا مور او پلار اورم چې وايي: "تاسو مبالغه کوئ، سمدلاسه ودریږئ! اسراییلو دا په اسانۍ سره پریږدي. زه کله ناکله خپل سستي ته اشاره کوم، مګر دا یوازې دا دی چې زموږ په هیواد کې، موږ فکر نه کوو چې ماشوم هوښیار دی که نه. ناپوهي د ماشومتوب برخه ده. له بلې خوا، هرڅوک د مشورې لپاره هلته ځي. خلک د هر څه په اړه نظر لري او د ورکولو څخه ډډه کوي. زما په اند دا ځکه چې هلته د ټولنې خورا قوي احساس شتون لري، لکه څنګه چې موږ د یوې لویې کورنۍ سره تړاو لرو.
کله چې زما لوڼې تبه ولري، زه یې جرابې په سرکه کې واچوم او په پښو یې واچوم. دا خورا موثر دی!