بدن او انساني روغتیا ته ګټې او زیانونه ، ګټور ملکیتونه او مخنیوی ، د میرمنو ، نارینه وو ، پوټکي ، ویښتو لپاره کارول

د نن ورځې ډیری خلکو لپاره کټ یو عام محصول دی. دا سبزیج معمولا د عام پوښاک چمتو کولو لپاره کارول کیږي لکه بورشټ ، وینیګریټ او هیرینګ د فر کوټ لاندې. که تاسو د چوغیو د ګټو په اړه پوښتنې سره ډاکټر ته لاړشئ ، هغه به په ډاډ سره ووایی چې چوغندر یوازې ستاسو د خوښې خواړو محصول ندي.

چوغندر نږدې هرچا ته وړاندیز کیږي ، پرته له استثنا څخه. پدې کې د مغذي توکو او مغذي موادو لوی مقدار شتون لري چې د بدن ښه حالت ساتلو او د ډیری ناروغیو درملنې لپاره اړین دي. د ریښې سبزیجاتو څخه ګټه پورته کولو لپاره ، کله چې دا وکاروئ ، تاسو اړتیا لرئ پوه شئ چې دا څنګه د انسان بدن اغیزه کوي.

عمومي ګټې

د چوغندر ګټه له دوه فاکتورونو څخه راځي. لومړی ، سبزیجات د مینډیلیف عناصرو نږدې ټول میز لري ، او دوهم ، پدې کې ټریس عناصر شامل دي چې په نورو سبزیجاتو کې نه موندل کیږي.

1. د قبض سره مرسته کوي.

په چوغندر کې موجود فایبر د هاضمې پروسې باندې نرم تاثیر لري او مرسته کوي بدن په طبیعي ډول د پوټریفیکټیو باکتریا څخه خلاص کړي.

2. چاقۍ ، د ځیګر ستونزې مخنیوی کوي.

د ریښې سبزیج په بیټین مادې کې بډای دی ، کوم چې په بدن کې د غوړ شتون او د دوی له مینځه وړو مسؤلیت لري. بیټین جگر ته د ننوتلو څخه زیان رسونکي عناصرو مخه هم نیسي.

3. د انیمیا (انیمیا) درملنه کوي.

د وینې جریان ښه کولو لپاره ستاسو په رژیم کې سبزیج شاملول ګټور دي ، ځکه چې پدې کې اوسپنه شتون لري ، کوم چې د دې پروسې فعالیت مسؤلیت لري. په بدن کې د اوسپنې څخه مننه ، هیموګلوبین لوړیږي ، وینه د اکسیجن سره بډایه کیږي ، او دا ډیر کیږي.

4. د تایرایډ غدې لپاره ښه.

هیڅ بل سبزیجات ، پرته له چوغندر ، دومره لوی مقدار آیوډین لري. د چوغیو منظم مصرف د تایرایډ غدې فعالیت بحالولو کې مرسته کوي.

5. د وینې رګونو درد ، د وینې فشار سره ستونزې کې مرسته کوي.

په عصري نړۍ کې ، موږ ټول د منظم فشار لاندې یو ، او دا ، د یوې قاعدې په توګه ، د ویسکولر ناروغۍ او د وینې لوړ فشار لامل کیږي. دا ټول د اوږدمهاله رنځپوهنې پراختیا هڅوي لکه لوړ فشار ، انجینا پیټوریس. البته ، درمل د دې ناروغیو لپاره ډیری درمل پیژني.

مګر دا غوره ده چې طبیعي محصول وکاروئ. د ریښې فصل سیستماتیک کارولو سره ، رګونه پاکیږي ، د دوی لچک ډیریږي. تختې د وینې رګونو دیوالونو کې نه راټولیږي. دا کافي دي چې چوغندر ستاسو په مینو کې شامل کړئ ، او تاسو به تل پاک برتنونه ولرئ.

6. د معدې ، کولمو ستونزې لرې کوي.

د ناسم تغذیې له امله ، د معدې ، کولمو فعالیت کې ستونزې شتون لري. د کولمو فعالیت نورمال کولو لپاره ، دا کافي دی چې هر سهار په تشه معده د چای جوس نیم ګیلاس وڅښئ. او یوه اونۍ وروسته به تاسو د لید وړ پایله وګورئ.

که تاسو د کولمو سره ستونزه لرئ ، نو دا مشوره ورکول کیږي چې جوش شوي چوغندر په رژیم کې شامل کړئ ، دا د قبض څخه خلاصیدو کې مرسته کوي. د ریښې سبزیجاتو ترکیب کې پکتین د کولمو له لارې د خواړو حرکت اسانه کوي ، د دې peristalsis بیرته راولي او د صفرا فعالیت هڅوي.

7. د ویټامین کمښت سره مبارزه کوي.

چوغندر د ویټامینونو او منرالونو لوی مقدار لري. دوی د ویټامین کمښت سره مبارزه کوي ، ځواک او ځواک ورکوي.

8. د دوران سیسټم لپاره ښه.

لکه څنګه چې پورته یادونه وشوه ، چوغندر په اوسپنه کې بډای دي. د دې مینځپانګې له مخې ، دا د نورو میوو او سبزیجاتو څخه ټیټ ندی ، پرته له لہسن. مګر د چوغیو کارول د وینې پتلي کولو کې مرسته کوي ، له دې څخه اضافي کولیسټرول لرې کوي.

9. د پروټینونو او غوړ جذب کې مرسته کوي.

چوغندر مغذي مواد لري لکه بیټین او بیټینین. دا ټریس عناصر د څارویو پروټینونو ښه جذب کولو کې مرسته کوي ، د ځګر فعالیت ښه کوي.

10. د زکام درملنه کوي.

یوه پوزه د چوغندر جوس سره درملنه کیږي په هره پوزه کې د جوس یو څاڅکی ایښودل. دا درملنه د کوچني ماشومانو لپاره مثالی ده ځکه چې محصول هیڅ کیمیکل نلري. جوس په پراخه کچه د سینه بغل او فلوريسي درملنې کې کارول شوی.

11. د وژونکي تومور پراختیا مخه نیسي.

ډاکټرانو له اوږدې مودې راهیسې لیدلي چې د چوغندر جوس د سرطان حجرو پراختیا مخه نیسي او ډیری وختونه یو کوچنی تومور پرته له میټاسټیسز څخه بدلیږي.

12. د چوغندر سرې ګټورې دي.

ګټه نه یوازې د ریښې فصل څخه ، بلکه د هغې سر څخه هم ترلاسه کیدی شي. د چوغندر سبزيجات د لاندې روغتیا ستونزو لپاره کارول کیږي:

  • د معافیت ضعیف سیسټم
  • د انیمیا وده؛
  • ډايبېتېز
  • دوامداره قبض
  • د ځيګر ستونزې؛
  • په پښتورګو کې ډبرې؛
  • فشار او دوامداره بې خوبۍ؛
  • ګاؤټ
  • ګډې ستونزې.

د دې ستونزو څخه د خلاصون لپاره ، دا کافي دي چې د تازه چوغیو سرونو انفیوژن جوړ کړئ او په ورځ کې درې ځله وڅښئ.

13. کولمو پاکوي.

د چوغیو ارزښتناکه ګټه د کولمو پاکولو لپاره د دوی ځانګړی وړتیا ده ، چیرې چې د کثافاتو لوی مقدار تل راټولیږي. دا معمولا د غلط ژوند کولو له امله وي ، په تیښته کې د خواړو عادت. د پایلې په توګه ، د ټول ارګانیزم کار ګډوډ کیږي ، د معافیت سیسټم ضعیف کیږي. په اونۍ کې لږترلږه درې ځله د چوغیو خوړل له بدن څخه غیر ضروري شیان لرې کولو کې مرسته کوي.

14. دا په مغز مثبت اغیز لري.

د ریښې سبزیجاتو ګټه د دماغ په یوه برخه مثبته اغیزه لري لکه پیټیوټري غدود. هغه د جنسي فعالیت مسؤلیت لري. سبزیجات نیاسین او پینټوټینک اسید هم لري. دا ترکیب په بشپړ ډول مغز تغذیه کوي او خپل فعالیت بیرته راولي ، کوم چې د جنسي غوښتنې مسؤل دی. د تازه جوش شوي چوغندر جوس یو ګلاس د هغو کسانو لپاره اړین دی څوک چې په خپل جنسي ژوند کې ستونزې لري.

15. د معافیت سیسټم پیاوړی کوي.

چوغندر په بشپړ ډول د معافیت سیسټم ساتي او بحالوي. دا د ډیری انتاناتو او زکام پروړاندې عالي پروفیلیکټیک ګ consideredل کیږي.

16. جگر پاکوي.

د چوغیو په کارولو سره ، تاسو کولی شئ د ځیګر او ټول هاضمي سیسټم فعالیت د پام وړ ښه کړئ. چوغندر د عالي طبیعي انټي اکسیډنټ په توګه پیژندل شوي. دا له بدن څخه غیر ضروري مالګه او دروند فلزات لرې کولو کې مرسته کوي ، کوم چې د نارینه او ښځینه روغتیا لپاره خطرناک ګل کیږي.

د ښځو لپاره ګټې

17. دا په تناسلي سیسټم ګټور اغیزه لري.

ساینس پوهانو ثابته کړې چې د چوغیو جوس یا تازه چوغیو منظم کارول د ښځینه تناسلي سیسټم باندې ګټور اغیزه لري. په ریښه سبزیجاتو کې مغذي مواد د میاشتني دورې پرمهال درد راحت کوي ، دا بیرته راګرځوي او د مینیوپز دردناک علایم له مینځه وړي.

ستاسو د میاشتني دورې لنډولو لپاره ، تاسو باید په ورځ کې یو ځل د چوغندر جوس وڅښئ. تاسو اړتیا لرئ د دورې په لومړۍ ورځ یې پیل کړئ.

18. د امیندوارۍ پرمهال ګټور.

دا سپارښتنه کیږي چې د امیندواره میرمنو لپاره چوغندر وخورئ. دلته دا به د مور او ماشوم دواړو لپاره ګټور وي. چوغندر بدن ته مغذي مواد او ویټامینونه رسوي. په ماشوم کې د غیرمعمولیتونو رامینځته کیدو خطر مخه نیسي ، د هغه عصبي سیسټم بیارغونې لپاره عالي شرایط رامینځته کوي.

19. د سینې سرطان سره مرسته کوي.

چینایي درملونکي د ډیری کلونو لپاره په فعاله توګه د سینې سرطان درملنې لپاره چوغندر کاروي. دا د یادونې وړ ده چې سبزیجات واقعیا د دې ناروغۍ له مینځه وړو کې مرسته کوي.

20. د ښځینه ناروغیو مخه نیسي.

د چوغیو منظم مصرف د ډیری ښځینه ناروغیو پیل مخه نیولو کې مرسته کوي. چوغندر په ځانګړي ډول د سیسټیتس مخنیوي لپاره وړاندیز کیږي.

د پوستکي ګټې

21. طبیعي ر Gا ورکوي.

هره ورځ د چوغیو خوړل تاسو سره مرسته کوي په خپل مخ ښکلي او سالم ځلا ترلاسه کړئ.

22. د زړې پوستکي لپاره ګټور.

د تازه چوغیو له کڅوړې څخه لوشنز د پوټکي بیا ژوندي کولو کې مرسته کوي ، ښې شونډې پټوي.

23. جواني دانې او جواني دانې له منځه وړي.

د چوغندر ماسک منظم کارول د جواني او تنکي ځوانۍ څخه خلاصیدو کې مرسته کوي. دا د پوټکي ستونزې ساحو کې د چوغندر سرونو له کاشي څخه لوشن جوړول هم ګټور دي.

24. پوستکی رطوبت کوي.

د چوغندر پا leafو سره مساج پوټکي ته سالم لید ورکوي. دا ورېښم نرم کیږي. معمولا ، دا ډول مالش باید په حمام کې ترسره شي ، نو وروسته تاسو کولی شئ بدن ښه بخار کړئ.

25. دا د بدن ښه پاکول دي.

په قوي ځمکه چوغندر د بدن عالي طبیعي سکرب ګ toل کیږي چې د مړ شوي پوټکي پاکولو او بیا ژوندي کولو کې ښه دی.

د ویښتو ګټې

.- وچوالی له منځه وړي.

د چقندر ماسک د وچوالي څخه خلاصیدو کې مرسته کوي او د ویښتو طبیعي ځلا بحالوي. دوی فرمانبردار او ورېښمین کیږي.

27. د ویښتو وده هڅوي.

د چوغیو منظم مصرف د ویښتو پوټکي پیاوړي کوي ، د ویښتو له لاسه ورکولو مخه نیسي او د ویښتو ګړندۍ وده هڅوي.

د سړو لپاره ګټې

28. د پروسټاټ اډینوما درملنه کوي.

هر دریم سړی چې عمر یې له 50 کالو څخه ډیر وي د پروسټاټ اډینوما څخه رنځ وړي. د دې ناروغۍ څخه د خلاصون لپاره ، چوغندر باید په مینو کې شامل شي.

د دې سبزیجاتو ګټې د دې په ترکیب کې د بیټا کیروټین شتون له امله دي. دا هغه څوک دی چې د وژونکي تومور رامینځته کیدو مخنیوي مسؤلیت لري ، په کوم کې چې د پروسټاټ اډینوما شامل دي. د ریښې سبزیج د رامینځته شوي ناوړه جوړښتونو پراختیا مغشوش کوي.

29. قوت زیاتوي.

د اوږدې مودې لپاره ، ډاکټرانو د جوړیدو ، جنسي بې خوبۍ ستونزې لپاره د سبزیجاتو ګټې ثابت کړي. د نارینه ځواک او جنسی ډرایو بحالولو لپاره ، د چوغیو تازه جوس ګټور دی. په خام شکل کې د سبزیجاتو منظم استعمال نه یوازې جنسي لیوالتیا بحالوي ، بلکه د بدن ځوانان هم ساتي.

چوغندر د الکولو ناوړه ګټه اخیستنه او سګرټ څښل له مینځه وړي او کموي. ډیری وختونه ، د ځواک سره ستونزې سګرټ څښونکي او څښونکي ځوروي.

زیان او مخنیوی

1. د تیزابیت زیاتوالی.

د ګیسټریت لپاره د جوش شوي یا تازه چوغیو سره لرې کیدو وړاندیز نه کیږي ، کوم چې د معدې لوړ اسیدیت سره دی. سبزیج کولی شي دا حتی ډیر اسیدیک کړي.

2. مزمنې ناروغۍ.

د ګوتو ، مفصلونو یا د وینې ټیټ فشار په حالت کې ، د تازه چوغیو جوس څښل منع دي. پدې حالت کې ، تاسو کولی شئ ځان د جوش شویو چوغیو کوچنیو برخو ته محدود کړئ.

3. اوستیوپوروسس ، یورولیثیاس

چوغندر د مناسب کلسیم جذب سره مداخله کوي. له همدې امله ، هغه خلک چې د اوستیوپوروسس اخته وي اړتیا لري د خپل رژیم څخه د چقندر خواړه خارج کړي. چوغندر آکسالیک اسید لري ، نو دا د یورولویتیاسس لرونکي خلکو لپاره د ریښې فصل کارول ناغوښتل دي.

4. اسهال.

بیټروټ د هغو خلکو لپاره چې د نس ناستې یا اوږدمهاله کولمو اختلالاتو کې وړاندیز نه کیږي ، ځکه چې دا یو زغم لرونکی اغیزه لري.

د محصول کیمیاوي ترکیب

د چوغندر تغذیه ارزښت (100 g) او د ورځني ارزښت سلنه:

  • د تغذیې ارزښت
  • ويټامينونه
  • خوراکي توکي
  • عنصرونه ومومئ
  • کالوري 42 kcal - 2,95،XNUMX
  • پروټین 1,5،1,83 g - XNUMX،XNUMX؛
  • غوړ 0,1،0,15 g - XNUMX،XNUMX؛
  • کاربوهایډریټ 8,8،6,88 g - XNUMX،XNUMX٪
  • د رژیم فایبر 2,5،12,5 g - XNUMX،XNUMX؛
  • اوبه 86،3,36 g - XNUMX،XNUMX.
  • او 2 mcg - 0,2،XNUMX؛
  • بیټا کیروټین 0,01،0,2 ملی ګرامه-XNUMX
  • S 10 mg - 11,1٪
  • E 0,1 mg - 0,7٪
  • V1 0,02،1,3 mg - XNUMX،XNUMX٪
  • V2 0,04،2,2 mg - XNUMX،XNUMX٪
  • V5 0,12،2,4 mg - XNUMX،XNUMX٪
  • V6 0,07،3,5 mg - XNUMX،XNUMX٪
  • B9 13 μg - 3,3،XNUMX؛
  • PP 0,4 mg - 2٪.
  • پوټاشیم 288 ملی ګرامه - 11,5،XNUMX
  • کلسیم 37 ملی ګرامه - 3,7،XNUMX
  • مګنیزیم 22 ملی ګرامه - 5,5،XNUMX
  • سوډیم 46 ملی ګرامه - 3,5،XNUMX؛
  • 7 ملی ګرامه - 0,7؛
  • فاسفورس 43 ملی ګرامه - 5,4،XNUMX
  • کلورین 43 ملی ګرامه - 1,9،XNUMX.
  • اوسپنه 1,4،7,8 ملی ګرامه - XNUMX،XNUMX
  • آیوډین 7 mcg - 4,7،XNUMX
  • کوبالټ 2 mcg - 20
  • منګنیز 0,66 ملی ګرامه - 33؛
  • مسو 140 μg - 14،XNUMX؛
  • مولیبډینم 10 μg - 14,3،XNUMX
  • فلورین 20 μg - 0,5،XNUMX
  • کرومیم 20 mcg - 40؛
  • زنک 0,43،3,6 ملی ګرامه - XNUMX،XNUMX.

پایلې

چوغندر خوندور ، صحي او مشهور دي. په هرصورت ، هیڅ محصول د اړخیزو اغیزو او مخنیوي څخه پاک ندی. له همدې امله ، ډاډ ترلاسه کړئ مخکې لدې چې تاسو د چوغیو مصرف پیل کړئ دوی ته پام وکړئ. او دا په هیڅ ډول ناوړه ګټه مه اخلئ.

ګټور ملکیتونه

  • د قبض څخه خلاصولو کې مرسته کوي.
  • د چاقۍ ، ځیګر ستونزو سره مرسته کوي.
  • د انیمیا (انیمیا) درملنه کوي.
  • دا د تایرایډ غدې ناروغیو کې ګټور دی.
  • د وینې رګونو درد ، د وینې فشار سره ستونزې کې مرسته کوي.
  • د معدې او کولمو ستونزې لرې کوي.
  • د ویټامین کمښت سره مرسته کوي.
  • دا د دوران سیسټم باندې ګټور اغیزه لري.
  • د پروټینونو او غوړ جذب اسانه کوي.
  • د زکام درملنه کوي.
  • د وژونکي تومور مخه نیسي.
  • د چوغندر سرونه ګټور دي.
  • کولمو پاکوي.
  • دا په مغز ګټور اغیزه لري.
  • معافیت پیاوړی کوي.
  • جگر پاکوي.
  • د پوستکي او ویښتو لپاره ښه.
  • د نارینه او ښځینه دواړو لپاره ښه.

ضرر لرونکي ملکیتونه

  • تیزابیت زیات شوی.
  • اوږدمهاله ناروغي
  • اوستیوپروسیس ، یورولیټیاسس.
  • نس ناستې.

د چوغندر په اړه اضافي ګټور معلومات

څنګه یی استعمال کړو

ډیری خوندور او صحي خواړه د چوغندر څخه چمتو کیدی شي.

1. بورش.

بدن او انساني روغتیا ته ګټې او زیانونه ، ګټور ملکیتونه او مخنیوی ، د میرمنو ، نارینه وو ، پوټکي ، ویښتو لپاره کارول

هرڅوک د دې ډوډۍ په اړه پوهیږي بورش د ډیری چوغیو سره نه یوازې په رنګ بډایه کیږي ، بلکه خورا خوندور او سالم هم دی.

2. کیویار.

بدن او انساني روغتیا ته ګټې او زیانونه ، ګټور ملکیتونه او مخنیوی ، د میرمنو ، نارینه وو ، پوټکي ، ویښتو لپاره کارول

کیویر نه یوازې له زکچیني څخه جوړ کیدی شي ، بلکه له چوغیو څخه هم. معمولا دا د ژمي لپاره چمتووالی وي ، او دوی دا نه یوازې د یو خپلواک ډوډۍ په توګه کاروي ، بلکه د ناري په توګه هم کاروي.

3. سلاد.

بدن او انساني روغتیا ته ګټې او زیانونه ، ګټور ملکیتونه او مخنیوی ، د میرمنو ، نارینه وو ، پوټکي ، ویښتو لپاره کارول

د چوغندر سلادونو لپاره ډیری اختیارونه شتون لري. د دوی په مینځ کې خورا عام وینیګریټ ، د لہسن او prunes سره د چوغندر سلاد دی. سلاد "بروم" د وزن له لاسه ورکولو په مینځ کې خورا مشهور شوی ، چیرې چې چوغندر ، گاجر ، کباب او مlesې په مساوي مقدار کې اخیستل کیږي.

4. Deruny.

دا د کچالو پینکیکس یو ډول دی ، مګر یوازې چوغندر د کچالو پرځای د اساس په توګه اخیستل کیږي. ډوډۍ خوندور او جوس کیږي. دا دود دی چې دا د خواږه کریم سره خدمت وکړئ.

5. کټلیټونه.

بدن او انساني روغتیا ته ګټې او زیانونه ، ګټور ملکیتونه او مخنیوی ، د میرمنو ، نارینه وو ، پوټکي ، ویښتو لپاره کارول

تاسو کولی شئ له چوغیو څخه د خوړو خوندور کټلیټونه رامینځته کړئ ، کوم چې تاسو حتی کولی شئ د شپې په وخت کې وخورئ پرته لدې چې ستاسو د شخصیت په اړه اندیښنه ولرئ.

6. جوش شوي چوغندر.

بدن او انساني روغتیا ته ګټې او زیانونه ، ګټور ملکیتونه او مخنیوی ، د میرمنو ، نارینه وو ، پوټکي ، ویښتو لپاره کارول

د دې لپاره چې د چوغندر خواړه خوندور شي ، تاسو اړتیا لرئ پوه شئ چې دا څنګه پخ کړئ ، ځکه چې ډیری ترکیبونه د جوش شوي روټ سبزيجاتو کارولو وړاندیز کوي. د چوغیو پخولو څرنګوالي په اړه ډیری رازونه شتون لري چې نه یوازې ګړندي ، بلکه پدې کې ټول ګټور ملکیتونه ساتل هم دي.

تجربه لرونکي شیفان پوهیږي چې چوغندر به د تودوخې ګړندي راوتلو څخه ګړندی پخوي. د دې کولو لپاره ، د ریښې فصل باید لومړی د لوړ تودوخې څخه د 10 دقیقو لپاره د اوبو له جوشیدو څخه جوش شي. له هغې وروسته ، تاسو اړتیا لرئ چوغندر د یخو روان اوبو لاندې ونیسئ. دا د 15 دقیقو لپاره په یخ اوبو کې واچوئ. دا ټول دي ، چوغندر چمتو دي.

تاسو کولی شئ په مایکروویو کې سبزی هم پخ کړئ. د دې کولو لپاره ، د ریښې سبزيجات ومینځئ ، وچ یې کړئ او په یوه کڅوړه کې یې وتړئ. په مایکروویو کې ، په لوړ ځواک کې ، چوغندر په 15 دقیقو کې پخه کیدی شي.

څنګه انتخاب کړئ

هر سړی د سبزیجاتو کښت کولو فرصت نلري ، نو دا باید په پلورنځي یا بازار کې وپیرل شي. د کیفیت لرونکي ریښې سبزیجاتو پیرود لپاره ، تاسو اړتیا لرئ یو څو رازونه وپیژنئ.

  • د چوغندر منځنۍ اندازه په قطر کې 12 سانتي متره ده.
  • که تیوبرونه خورا لوی وي ، نو دا د څارویو چوغندر دي چې د فارم څارویو لپاره ټاکل شوي.
  • د ریښو لوی فصل ممکن دا هم په ګوته کړي چې کیمیاوي سرې د دې کښت لپاره کارول شوي. له همدې امله ، دا غوره ده چې د متوسط ​​اندازې چوغندر وپیرئ.
  • د ښه کیفیت لرونکي چوغندر د کروی یا تخمدان شکل لري.
  • پاsې په سره سور رنګ شوي.
  • د میز ریښې سبزیج تیاره سور ، برګنډي یا سور-ارغواني رنګ لري.
  • که تاسو دا ډول میوه په یوه ټوټه کې ګورئ ، نو باید پدې کې سپینې نښې شتون ونلري.
  • که چیرې داغونه شتون ولري ، نو سبزیجات د ټیټ کیفیت لرونکي دي ، او دا د کیمیاوي سرې په کارولو سره په ګړندۍ نرخ کې کرل شوي.
  • د ښه کیفیت لرونکي ریښې فصل باید یوشان او ثابت وي.
  • په اډه کې شنه ډزې ښیې چې محصول ځوان دی.

څنګه ذخیره کول

  • هغه تودوخه چې پکې د ریښې فصل ذخیره کیږي د مناسب ذخیره کولو لپاره مهم شرط دی. په هغه خونه کې چیرې چې چوغندر ذخیره کیږي ، دوی باید له 2-3 درجو څخه ډیر نشي او باید له صفر څخه ښکته نشي.
  • په ټیټ تودوخې کې ، ریښې به کنګل شي.
  • د تودوخې لوړه درجه د ریښې فصل ټوکیدنې لامل کیږي. چوغندر به ډیر ژر فلیبي او په عملي ډول د کار وړ نه وي.
  • دا له اوږدې مودې راهیسې لیدل شوي چې د ریښو فصلونو ځینې ډولونه د ذخیره کولو پرمهال خپل کیفیت ښه ساتي ، پداسې حال کې چې نور د یوې میاشتې څخه ډیر لپاره نه ساتل کیږي.
  • لوی چوغندر د ذخیره کولو لپاره مناسب ندي.
  • دا ډولونه لکه سلاد ، مصري او د یخ پر وړاندې مقاومت لرونکي ډولونه ښه زیرمه شوي.
  • د ریښې فصل مناسب ذخیره کولو سره ، دا به د مني څخه تر پسرلي پورې عالي احساس وکړي.
  • د ذخیره کولو ساحه باید ښه هوا ولري.
  • رطوبت باید له 90 higher څخه لوړ نه وي.
  • ځای باید تیاره او یخ وي. دا معمولا یوه حجره ده.
  • تاسو کولی شئ چوغندر په ټوکر کڅوړو یا بکسونو کې ذخیره کړئ. دوهم اختیار ترټولو غوره او مناسب ګ consideredل کیږي.
  • دا ناشوني دي چې سبزیجات په دوه قطارونو کې واچوئ ، دا کولی شي د ریښو فصلونو لوندوالي لامل شي ، کوم چې به د دوی د شیلف ژوند منفي اغیزه وکړي.
  • د هغه وخت په جریان کې کله چې چوغندر ذخیره کیږي ، تاسو اړتیا لرئ په دوراني ډول د ریښو فصلونه د تخریب یا چ .اسکې لپاره معاینه کړئ. که دا پیښ شي ، نو دوی باید سمدستي لرې شي.

د پیښې تاریخ

د دوهم زریزې BC راهیسې. NS. چوغندر په مدیترانه کې د سبزیجاتو او درملو نبات په توګه کرل شوي. د لومړي ځل لپاره دا سبزیج په XNUMX پیړۍ کې د لرغوني روسیې په لیکنو کې یاد شوی. په روسیه کې ، چوغندر دمخه په XIV پیړۍ کې په فعاله توګه کښت کول پیل کړي. د XNUMX پیړۍ په پیل کې ، دا په یوه سخته او د خواړو خونه ویشل شوې وه. په XNUMX پیړۍ کې ، د چرګانو چوغیو هایبرډونه نسل شوي ، له کوم ځایه چې دوی د بورې چوغندر کښت پیل کړی.

د میز چوغیو پلرونه ، په بیله بیا بوره او خواړه چوغندر ، ځنګلي چارډ دی - د مدیترانې اصلي. وحشي چوغندر لاهم په ایران کې ، د مدیترانې ، تور او کیسپین بحرونو کې موندل کیږي ، او په هند او چین کې موندل کیدی شي.

چوغندر له اوږدې مودې راهیسې په لرغوني فارس کې پیژندل شوی و ، مګر هلته دا د شخړو او ګپ شپ سمبول ګل کیده. هرڅومره چې ممکن وي ، دې پارسیان د پا leafو لرونکي سبزیجاتو او حتی د درملو نبات په توګه د خواړو لپاره چوغیو کارولو مخه نده نیولې. دا پارسیان و چې لومړی یې د یوې ریښې سبزی په توګه د چوغیو کښت پیل کړ ، ورپسې ترکان او زاړه رومیان.

دا څنګه او چیرته کرل کیږی

چوغندر دوه کلن نبات ګ consideredل کیږي. مګر کلني ډولونه ډیر عام دي. چوغندر د خواړو ، خواړو او بورې چوغیو لپاره کارول کیدی شي. د ریښو سبزیجاتو لومړی ډول د خلکو لپاره دی ، دوهم څارویو ته تغذیه کیږي ، او دریم د بورې جوړولو لپاره کارول کیږي. د یادونې وړ ده چې ، د نورو دوه ډولونو برعکس ، د بورې چوغندر سپین دي ، نه برګنډي. چوغندر د پخوانیو وختونو راهیسې د خواړو لپاره کارول شوي.

بدن او انساني روغتیا ته ګټې او زیانونه ، ګټور ملکیتونه او مخنیوی ، د میرمنو ، نارینه وو ، پوټکي ، ویښتو لپاره کارول

چوغندر د باغ په بسترونو کې کرل کیږي. دا غوره ده چې یو ځای غوره کړئ چې روښانه شوی وي. د تخمونو کښت د می په نیمایي کې پیل کیږي. دا خورا مهم دي چې خاوره تل رطوبت ولري ، مګر ډیر رطوبت کولی شي د تیوبونو سوري کیدو لامل شي. که چیرې خاوره په معدني سرې سره بډایه وي ، نو بیا ورته د سرې ورکولو اړتیا نشته. د کښت کولو دمخه ، دا مشوره ورکول کیږي چې د چوغندر تخمونه د یو ساعت لپاره د پوټاشیم پرمینګینټ ضعیف محلول کې وخورئ. په مني کې راټول شوي.

بدن او انساني روغتیا ته ګټې او زیانونه ، ګټور ملکیتونه او مخنیوی ، د میرمنو ، نارینه وو ، پوټکي ، ویښتو لپاره کارول

د تیوبونو اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره ، پورتنۍ برخې باید په احتیاط سره په اډه کې لرې شي. د چوغیو وده کولو کې ستونزې شتون نلري ، حشرات دا نه خوري. زموږ په هیواد کې ، چوغندر هرچیرې کرل کیږي.

د نورو هیوادونو په مینځ کې ، اوکراین د بورې ریښو کښت کښت کې مخکښ دی؛ په بیلاروس او جورجیا کې مناسب ځمکې او اقلیم هم شتون لري. د لویدیز اروپا په ځینو هیوادونو کې ، چوغندر هم کرل کیږي د ریښو محصول تولید په افریقا ، امریکا او مینځني ختیځ کې رامینځته شوی.

په زړه پورې حقيقتونه

  • د ریښی فصل هرچیرې وده کوي پرته له انټارکټیکا.
  • په لرغوني یونان کې ، چوغندر اپولو خدای ته د قربانۍ په توګه وړاندې شوي.
  • په روسیه کې ، غوره خواړه پخه شوي چوغندر و ، کوم چې د چای سره وړاندې شوي.
  • په فارس کې ، داسې انګیرل کیده چې چوغندر د ګپ شپ او نفاق سمبول و.
  • د "چوغندر" کلمه د ریګل په توګه ژباړل شوې.
  • په ختیځ اروپا کې ، طاعون د چوغیو سره درملنه کیده.
  • د اسوریانو متنونه د بابل ځړول شوي باغونو کې د چوغیو کښت تشریح کوي. مګر دا د نړۍ له اوو عجایبو څخه یو دی.
  • په رومي دوره کې ، چوغندر د افروډیسیاک په توګه کارول کیده.
  • بیټروټ د رومیانو لخوا په ډیر درناوي کې نیول شوی و ، دا حتی د آلمان ماتحتانو څخه د خراج په توګه راټول شوی و.
  • زموږ پلرونو چوغندر د تورې په توګه کارولې.
  • په نړۍ کې ترټولو دروند چوغندر په 2001 کې په سومرسیټ (په انګلینډ هیواد) کې کرل شوی و. د هغې وزن 23,4،XNUMX کیلوګرامه و.
  • ډیری کلتورونه پدې باور دي چې که نارینه او ښځه ورته چوغندر وخوري ، دوی به یو بل سره مینه وکړي.

یو ځواب ورکړئ ووځي