د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
کالوري ارزښت | 99 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | 6% | 1701 g |
پروټینونه | 4.41 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1723 g |
غوښه | 5.53 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1013 g |
کاربوهایډریټ | 6.95 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3151 g |
ایلیمینٹری فایبر | 0.9 g | 20 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2222 g |
د اوبو د | 80.78 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2814 g |
الشوری | 1.43 g | ~ | |||
ويټامينونه | |||||
ویټامین ای ، آر ای | 11 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 8182 g |
الفا کیروټین | 53 .g | ~ | |||
بیټا کیروټین | 0.106 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4717 g |
بیټا کریپټوکسنټین | 3 .g | ~ | |||
لیپيپین | 28 .g | ~ | |||
لوټین + زیکسانیتین | 4 .g | ~ | |||
ویټامین B1 ، تایامین | 0.073 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2055 g |
ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.053 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3396 g |
ویټامین B4 ، کلین | 15.6 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3205 g |
ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.12 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4167 g |
ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.087 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2299 g |
ویټامین B9 ، فولټ | 14 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2857 g |
ویټامین B12 ، کوبالین | 0.5 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 600 g |
ویټامین سي ، اسکربیک | 0.7 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 12857 g |
ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.27 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 5556 g |
بیټا ټوکوفیرول | 0.01 mg | ~ | |||
ګاما ټوکوفیرول | 0.01 mg | ~ | |||
ویټامین K ، فایلاکوینون | 6.2 .g | 120 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1935 g |
ویټامین پی پی ، NE | 1.096 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1825 g |
بیټینګ | 1.8 mg | ~ | |||
خوراکي توکي | |||||
پوټاشیم ، K | 163 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1534 g |
کلسيم ، Ca | 12 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 8333 g |
مګنیزیم ، م | 8 mg | 400 mg | 2% | 2% | 5000 g |
سوډیم ، نه | 388 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 335 g |
سلفر ، S | 44.1 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2268 g |
فاسفورس ، P | 42 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1905 g |
عنصرونه ومومئ | |||||
اوسپنه ، فی | 2.48 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 726 g |
منګنیز ، Mn | 0.059 mg | 2 mg | 3% | 3% | 3390 g |
کاپر ، کاو | 141 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 709 g |
سیلینیم ، سی | 4.7 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1170 g |
فلورین ، F | 56.5 .g | 4000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 7080 g |
زنک ، زن | 1 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1200 g |
د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
نشايسته او ډيټسرينز | 5.43 g | ~ | |||
د Mono- او disaccharides (شکري) | 1.76 g | اعظمي 100 г | |||
ګلوکوز (ډیکټروز) | 0.95 g | ~ | |||
سکروس | 0.48 g | ~ | |||
فریکس | 0.33 g | ~ | |||
لازمي امینو اسیدونه | |||||
ارجینین * | 0.2 g | ~ | |||
والین | 0.182 g | ~ | |||
هسټیډین * | 0.103 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.148 g | ~ | |||
لیوسین | 0.271 g | ~ | |||
ليسين | 0.239 g | ~ | |||
میتینینین | 0.09 g | ~ | |||
threonine | 0.157 g | ~ | |||
ټرېپټروفان | 0.02 g | ~ | |||
فینیلاالینین | 0.147 g | ~ | |||
د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
آلانین | 0.242 g | ~ | |||
اسپرټیک اسید | 0.382 g | ~ | |||
ګلايسين | 0.252 g | ~ | |||
ګلوټامیک اسید | 0.705 g | ~ | |||
پرولين | 0.208 g | ~ | |||
سیرین | 0.156 g | ~ | |||
ټیروسین | 0.084 g | ~ | |||
سيسټېن | 0.04 g | ~ | |||
سټرولونه | |||||
کولیسسترول | 13 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 2.185 g | اعظمي 18.7 г | |||
12: 0 لووریک | 0.01 g | ~ | |||
14: 0 معنوي | 0.169 g | ~ | |||
15: 0 پینټاډیکانوک | 0.028 g | ~ | |||
16: 0 پالمیټیک | 1.232 g | ~ | |||
17-0 مارجرین | 0.066 g | ~ | |||
18: 0 سټارین | 0.673 g | ~ | |||
20: 0 اراچینیک | 0.007 g | ~ | |||
Monounsaturated غوړ اسیدونه | 2.543 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
14: 1 مایرسټولیک | 0.056 g | ~ | |||
16: 1 پیلمیټولیک | 0.227 g | ~ | |||
17: 1 هپټاډیسن | 0.064 g | ~ | |||
18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 2.15 g | ~ | |||
20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.036 g | ~ | |||
22: 1 اوروکووا (اومیګا 9) | 0.01 g | ~ | |||
پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 0.251 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
18: 2 لینولیک | 0.2 g | ~ | |||
18: 3 لینولینیک | 0.034 g | ~ | |||
18: 4 سټیورایډ اومیګا -3 | 0.017 g | ~ | |||
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.051 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.2 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 99 kcal دی.
- خدمت کول = 232 g (229.7 kCal)
د غوښې ډوډۍ ، ډوډۍ په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B12 - 16,7،13,8٪، اوسپنه - 14,1،XNUMX٪، مسو - XNUMX،XNUMX٪
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- د اوسپنې د انزایمونو په شمول د مختلف دندو پروټینونو برخه ده. د الکترونونو ، اکسیجن په لیږد کې برخه اخلي ، د ریډکس عکس العمل کورس او د پیرو اکسایډیشن فعالول ډاډمن کوي. ناکافي مصرف د هایپوکرومیک انیمیا لامل کیږي ، د کنکال د عضلاتو د میوګلوبین کمښت ، د ستړیا زیاتوالی ، مایوکاردیوپیتي ، atrophic gastritis.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
توري: د کالوري مینځپانګه kc کیلوکال ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیې ارزښت ، ویټامینونه ، معدنيات ، څه ګټور دي د غوښي سټیو ، کنډک ، کالوري ، مغذي مواد ، ګټور ملکیت د غوښې غوړ ، کنډک