د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 262 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | 6% | 643 g |
| پروټینونه | 14.19 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 536 g |
| غوښه | 18 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 311 g |
| کاربوهایډریټ | 9.64 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2272 g |
| د اوبو د | 55.22 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4116 g |
| الشوری | 2.95 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 258 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 349 g |
| Retinol | 0.258 mg | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.036 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4167 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.139 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1295 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 104.1 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 480 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.081 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6173 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.17 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1176 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 2 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 20000 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 4.27 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 70 g |
| ویټامین ډي ، کیلسیفرول | 2.8 .g | 10 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 357 g |
| ویټامین D3 ، کولیکالسیفیرول | 2.8 .g | ~ | |||
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 1.71 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 877 g |
| ویټامین K ، فایلاکوینون | 0.2 .g | 120 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 60000 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 3.3 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 606 g |
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 69 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3623 g |
| کلسيم ، Ca | 77 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1299 g |
| مګنیزیم ، م | 8 mg | 400 mg | 2% | ۸۵٪ | 5000 g |
| سوډیم ، نه | 870 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 149 g |
| سلفر ، S | 141.9 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 705 g |
| فاسفورس ، P | 89 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 899 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 1.22 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1475 g |
| منګنیز ، Mn | 0.04 mg | 2 mg | 2% | ۸۵٪ | 5000 g |
| کاپر ، کاو | 105 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | 4% | 952 g |
| سیلینیم ، سی | 58.5 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 94 g |
| زنک ، زن | 0.53 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2264 g |
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 7.71 g | اعظمي 100 г | |||
| لازمي امینو اسیدونه | |||||
| ارجینین * | 0.849 g | ~ | |||
| والین | 0.731 g | ~ | |||
| هسټیډین * | 0.418 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.654 g | ~ | |||
| لیوسین | 1.153 g | ~ | |||
| ليسين | 1.303 g | ~ | |||
| میتینینین | 0.42 g | ~ | |||
| threonine | 0.622 g | ~ | |||
| ټرېپټروفان | 0.159 g | ~ | |||
| فینیلاالینین | 0.554 g | ~ | |||
| د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
| آلانین | 0.858 g | ~ | |||
| اسپرټیک اسید | 1.453 g | ~ | |||
| ګلايسين | 0.681 g | ~ | |||
| ګلوټامیک اسید | 2.118 g | ~ | |||
| پرولين | 0.502 g | ~ | |||
| سیرین | 0.579 g | ~ | |||
| ټیروسین | 0.479 g | ~ | |||
| سيسټېن | 0.152 g | ~ | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 13 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 2.381 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 14: 0 معنوي | 0.721 g | ~ | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 1.555 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 0.105 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 11.947 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 16: 1 پیلمیټولیک | 1.383 g | ~ | |||
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 1.75 g | ~ | |||
| 20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 3.648 g | ~ | |||
| 22: 1 اوروکووا (اومیګا 9) | 5.166 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 1.679 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 18: 2 لینولیک | 0.211 g | ~ | |||
| 20: 5 ایکوساپینټینیک (EPA) ، اومیګا 3 | 0.843 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 1.468 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 22: 5 ډوزاسپینټاینیک (DPC) ، اومیګا 3 | 0.079 g | ~ | |||
| 22: 6 ډوکوهایکسینیک (DHA) ، اومیګا 3 | 0.546 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.211 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 262 kcal دی.
- کپ = 140 g (366.8 kCal)
- کیوبک انچه = 20 g (52.4 kCal)
- اوز ، بې هانته = 28.35 g (74.3 kCal)
- ټوټه (1-3 / 4″ x 7/8″ x 1/2″) = 15 g (39.3 kcal)
اتلانتیک هیرینګ، اچار شوی په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه لکه: ویټامین A - 28,7٪، کولین - 20,8٪، ویټامین B12 - 142,3٪، ویټامین ډي - 28٪، ویټامین E - 11,4٪، ویټامین PP - 16,5، 11,1, 106,4٪، فاسفورس - XNUMX٪، سیلینیم - XNUMX٪
- ويټامين A د نورمال پرمختګ ، د مثل تولید ، د پوټکي او سترګو روغتیا ، او معافیت ساتلو لپاره مسؤل دی.
- مختلط د لیسیتین برخه ده ، په ځګر کې د فاسفولپیدونو ترکیب او میټابولیزم کې رول لوبوي ، د وړیا میتیل ګروپونو سرچینه ده ، د لیپوټروپیک فاکتور په توګه کار کوي.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ویټامین ډي د کلسیم او فاسفورس هومیوټاسیس ساتي ، د هډوکي منرال کولو پروسې ترسره کوي. د ویټامین ډي نشتوالی په هډوکو کې د کلسیم او فاسفورس معتصم میتابولیزم لامل کیږي ، د هډوکي نسج تخریب شوي زیاتوالی ، کوم چې د اوستیوپروسیس خطر زیاتوي.
- ويټامين پست د انټي آکسیډینټ ملکیتونه لري ، د ګونادز فعالیت لپاره اړین دی ، د زړه عضله ، د حجرو غشا نړیوال معیار ثبات دی. د ویټامین ای کمښت سره ، د اریروټوسایټس او نیورولوژیکي اختلالاتو هیمولوزیس مشاهده کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
توري: کالوری مواد 262 kcal، کیمیاوی جوړښت، تغذیه ارزښت، ویټامینونه، منرالونه، څه شی ګټور دی اتلانتیک هیرینګ، اچار، کالوری، غذایی توکی، ګټور ملکیتونه اتلانتیک هیرینګ، اچار