د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 13 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 12954 g |
| پروټینونه | 1.5 g | 76 g | 2% | ۸۵٪ | 5067 g |
| غوښه | 0.2 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 28000 g |
| کاربوهایډریټ | 1.18 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 18559 g |
| ایلیمینٹری فایبر | 1 g | 20 g | 5% | ۸۵٪ | 2000 g |
| د اوبو د | 95.32 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2385 g |
| الشوری | 0.8 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 223 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 404 g |
| الفا کیروټین | 1 .g | ~ | |||
| بیټا کیروټین | 2.681 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 186 g |
| لوټین + زیکسانیتین | 40 .g | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.04 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3750 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.07 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2571 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 6.4 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 7813 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.088 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 5682 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.194 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1031 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 66 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 606 g |
| ویټامین سي ، اسکربیک | 45 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 200 g |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.09 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 16667 g |
| ویټامین K ، فایلاکوینون | 45.5 .g | 120 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 264 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 0.5 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4000 g |
| بیټینګ | 0.3 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 252 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 992 g |
| کلسيم ، Ca | 105 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 952 g |
| مګنیزیم ، م | 19 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2105 g |
| سوډیم ، نه | 65 mg | 1300 mg | 5% | ۸۵٪ | 2000 g |
| سلفر ، S | 15 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6667 g |
| فاسفورس ، P | 37 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2162 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 0.8 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2250 g |
| منګنیز ، Mn | 0.159 mg | 2 mg | 8% | ۸۵٪ | 1258 g |
| کاپر ، کاو | 21 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4762 g |
| سیلینیم ، سی | 0.5 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 11000 g |
| زنک ، زن | 0.19 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6316 g |
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 1.18 g | اعظمي 100 г | |||
| لازمي امینو اسیدونه | |||||
| ارجینین * | 0.084 g | ~ | |||
| والین | 0.066 g | ~ | |||
| هسټیډین * | 0.026 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.085 g | ~ | |||
| لیوسین | 0.088 g | ~ | |||
| ليسين | 0.089 g | ~ | |||
| میتینینین | 0.009 g | ~ | |||
| threonine | 0.049 g | ~ | |||
| ټرېپټروفان | 0.015 g | ~ | |||
| فینیلاالینین | 0.044 g | ~ | |||
| د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
| آلانین | 0.086 g | ~ | |||
| اسپرټیک اسید | 0.108 g | ~ | |||
| ګلايسين | 0.043 g | ~ | |||
| ګلوټامیک اسید | 0.36 g | ~ | |||
| پرولين | 0.031 g | ~ | |||
| سیرین | 0.048 g | ~ | |||
| ټیروسین | 0.029 g | ~ | |||
| سيسټېن | 0.017 g | ~ | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 0.027 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 12: 0 لووریک | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 معنوي | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 0.024 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 0.001 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 0.015 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 0.015 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 0.096 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 18: 2 لینولیک | 0.042 g | ~ | |||
| 18: 3 لینولینیک | 0.055 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.055 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.042 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 13 kcal دی.
- کپ ، شارډ شوی = 70 g (9.1 kCal)
- پا =ه = 14 g (1.8 kcal)
- سر = 840 g (109.2 kCal)
د بوک لوبیا (پاک چپ ، چینایی کباب) په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین A - 24,8،53,6، ، بیټا کیروټین - 9،16,5٪ ، ویټامین B50 - 37,9،XNUMX٪ ، ویټامین سي - XNUMX٪ ، ویټامین K - XNUMX،XNUMX٪
- ويټامين A د نورمال پرمختګ ، د مثل تولید ، د پوټکي او سترګو روغتیا ، او معافیت ساتلو لپاره مسؤل دی.
- B- کیروټین پروټامین A دی او د انټي اکسیدنټ ملکیتونه لري. د 6 Mcg بیټا کیروټین د 1 mcg ویټامین A سره برابر دی.
- ويټامين B6 د کوینزیم په توګه ، دوی د نیوکلیک اسیدونو او امینو اسیدونو میتابولیزم کې برخه اخلي. د فولیټ کمښت د نیوکلیک اسیدونو او پروټینونو ناپاکه ترکیب لامل کیږي ، کوم چې د حجرو وده او ویش مخنیوی کوي ، په ځانګړي توګه ګړندۍ نسجونو کې: د هډوکي میرو ، د کولمو اپیتیلیم ، او نور. د حمل په جریان کې د فوليټ کافي مصرف د وخت دمخه یو لامل دی ، خوارځواکۍ ، د ماشوم زیږیدنې خرابۍ او د ماشوم انکشافي عوارضونه. د فوټول او هوموسیسټین کچه او د زړه ناروغۍ خطر تر مینځ قوي ټولنه ښودل شوې.
- ويټامين C په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د معافیت سیسټم فعالیت ، د اوسپنې جذب هڅوي. نیمګړتیا د غوړ او وینې جریان لامل کیږي ، د پوټکي ضایع کیدو له امله چې د وینې کیپلیريز د ډیر کم حرکت او نازک کیدو له امله رامینځته کیږي.
- ويټامين ک د وینې جریان تنظیموي. د ویټامین K نشتوالی د وینې د ټوټولو وخت کې زیاتوالي لامل کیږي ، چې په وینه کې د پروټروومین ټیټ مینځپانګه.
توري: د کالوري مینځپانګه 13 کیلو کالوري ، کیمیاوي ترکیب ، د تغذیې ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، هغه څه دي چې بوک چای (پاک-چای ، چینایي کباب) د کالوري ، مغذي توکو ، د بوک-چای ګټور ملکیتونو لپاره ګټور دي (پاک-چای ، چینایي کباب)