د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
کالوري ارزښت | 239 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 705 g |
پروټینونه | 28.99 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 262 g |
غوښه | 11.62 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 482 g |
کاربوهایډریټ | 2.59 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 8456 g |
د اوبو د | 55.7 g | 2273 g | ۸۵٪ | 1% | 4081 g |
الشوری | 1.08 g | ~ | |||
ويټامينونه | |||||
ویټامین ای ، آر ای | 24 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3750 g |
Retinol | 0.024 mg | ~ | |||
ویټامین B1 ، تایامین | 0.093 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1613 g |
ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.249 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 723 g |
ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 1.261 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 397 g |
ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.37 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 541 g |
ویټامین B9 ، فولټ | 9 .g | 400 .g | ۸۵٪ | 1% | 4444 g |
ویټامین B12 ، کوبالین | 0.33 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 909 g |
ویټامین پی پی ، NE | 7.07 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 283 g |
خوراکي توکي | |||||
پوټاشیم ، K | 253 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 988 g |
کلسيم ، Ca | 18 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 5556 g |
مګنیزیم ، م | 25 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1600 g |
سوډیم ، نه | 97 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1340 g |
سلفر ، S | 289.9 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 345 g |
فاسفورس ، P | 187 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 428 g |
عنصرونه ومومئ | |||||
اوسپنه ، فی | 1.49 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1208 g |
منګنیز ، Mn | 0.033 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6061 g |
کاپر ، کاو | 89 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1124 g |
سیلینیم ، سی | 20.5 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 268 g |
زنک ، زن | 2.91 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 412 g |
لازمي امینو اسیدونه | |||||
ارجینین * | 1.742 g | ~ | |||
والین | 1.438 g | ~ | |||
هسټیډین * | 0.897 g | ~ | |||
Isoleucine | 1.528 g | ~ | |||
لیوسین | 2.176 g | ~ | |||
ليسين | 2.441 g | ~ | |||
میتینینین | 0.799 g | ~ | |||
threonine | 1.221 g | ~ | |||
ټرېپټروفان | 0.34 g | ~ | |||
فینیلاالینین | 1.156 g | ~ | |||
د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
آلانین | 1.575 g | ~ | |||
اسپرټیک اسید | 2.568 g | ~ | |||
ګلايسين | 1.42 g | ~ | |||
ګلوټامیک اسید | 4.425 g | ~ | |||
پرولين | 1.222 g | ~ | |||
سیرین | 1.006 g | ~ | |||
ټیروسین | 0.978 g | ~ | |||
سيسټېن | 0.375 g | ~ | |||
سټرولونه | |||||
کولیسسترول | 96 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 3.12 g | اعظمي 18.7 г | |||
12: 0 لووریک | 0.03 g | ~ | |||
14: 0 معنوي | 0.08 g | ~ | |||
16: 0 پالمیټیک | 2.1 g | ~ | |||
18: 0 سټارین | 0.81 g | ~ | |||
Monounsaturated غوړ اسیدونه | 4.32 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
16: 1 پیلمیټولیک | 0.49 g | ~ | |||
18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 3.72 g | ~ | |||
20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.05 g | ~ | |||
پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 2.77 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
18: 2 لینولیک | 2.33 g | ~ | |||
18: 3 لینولینیک | 0.12 g | ~ | |||
20: 4 اراکیډونیک | 0.15 g | ~ | |||
20: 5 ایکوساپینټینیک (EPA) ، اومیګا 3 | 0.02 g | ~ | |||
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.23 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
22: 5 ډوزاسپینټاینیک (DPC) ، اومیګا 3 | 0.03 g | ~ | |||
22: 6 ډوکوهایکسینیک (DHA) ، اومیګا 3 | 0.06 g | ~ | |||
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 2.48 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 239 kcal دی.
- کپ = 140 g (334.6 kCal)
- واحد (د پخلي پخلي له 1 پونډه څخه حاصلات) = 91 g (217.5 kCal)
چرګ ، برویلر چرګان ، تیاره غوښه ، تیاره په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B2 - 13,8،5٪، ویټامین B25,2 - 6،18,5٪، ویټامین B12 - 11،35,4٪، ویټامین B23,4 - 37,3،24,3٪، ویټامین پی پی - XNUMX،XNUMX٪، فاسفورس - XNUMX،XNUMX، ، سیلینیم - XNUMX،XNUMX، ، زنک - XNUMX،XNUMX
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
توري: د کالوري مینځپانګه 239 kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیې ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، هغه څه چې د چرګ لپاره ګټور دي ، برویلر چرګان ، تیاره غوښه ، تلی ، کالوري ، مغذي مواد ، ګټور ملکیتونه مرغۍ ، برویلر چرګان ، تیاره غوښه ، تلی