د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 307 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 549 g |
| پروټینونه | 13.87 g | 76 g | ۸۵٪ | 6% | 548 g |
| غوښه | 22.82 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 245 g |
| کاربوهایډریټ | 10.95 g | 219 g | 5% | ۸۵٪ | 2000 g |
| د اوبو د | 51.23 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4437 g |
| الشوری | 1.13 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 316 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 285 g |
| Retinol | 0.313 mg | ~ | |||
| الفا کیروټین | 38 .g | ~ | |||
| بیټا کریپټوکسنټین | 33 .g | ~ | |||
| لوټین + زیکسانیتین | 967 .g | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.14 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | 3% | 1071 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.523 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 344 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 669.3 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 75 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 3.287 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 152 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.398 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 503 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 174 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 230 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 1.64 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 183 g |
| ویټامین ډي ، کیلسیفرول | 3.1 .g | 10 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 323 g |
| ویټامین D3 ، کولیکالسیفیرول | 3.1 .g | ~ | |||
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 2.25 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 667 g |
| ویټامین K ، فایلاکوینون | 0.7 .g | 120 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 17143 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 0.037 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 54054 g |
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 105 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2381 g |
| کلسيم ، Ca | 124 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | 4% | 806 g |
| مګنیزیم ، م | 10 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4000 g |
| سوډیم ، نه | 70 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1857 g |
| سلفر ، S | 138.7 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 721 g |
| فاسفورس ، P | 404 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 198 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 3.7 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 486 g |
| منګنیز ، Mn | 0.08 mg | 2 mg | 4% | ۸۵٪ | 2500 g |
| کاپر ، کاو | 12 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 8333 g |
| سیلینیم ، سی | 53.5 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 103 g |
| زنک ، زن | 3.06 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 392 g |
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 10.3 g | اعظمي 100 г | |||
| ګلوکوز (ډیکټروز) | 0.1 g | ~ | |||
| سکروس | 10.1 g | ~ | |||
| فریکس | 0.1 g | ~ | |||
| لازمي امینو اسیدونه | |||||
| ارجینین * | 0.917 g | ~ | |||
| والین | 0.79 g | ~ | |||
| هسټیډین * | 0.353 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.697 g | ~ | |||
| لیوسین | 1.18 g | ~ | |||
| ليسين | 1.033 g | ~ | |||
| میتینینین | 0.36 g | ~ | |||
| threonine | 0.627 g | ~ | |||
| ټرېپټروفان | 0.19 g | ~ | |||
| فینیلاالینین | 0.607 g | ~ | |||
| د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
| آلانین | 0.703 g | ~ | |||
| اسپرټیک اسید | 1.337 g | ~ | |||
| ګلايسين | 0.417 g | ~ | |||
| ګلوټامیک اسید | 1.69 g | ~ | |||
| پرولين | 0.547 g | ~ | |||
| سیرین | 1.137 g | ~ | |||
| ټیروسین | 0.507 g | ~ | |||
| سيسټېن | 0.227 g | ~ | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 917 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
| غوړ اسید | |||||
| Transgender | 0.115 g | اعظمي 1.9 г | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 7.11 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 12: 0 لووریک | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 معنوي | 0.104 g | ~ | |||
| 15: 0 پینټاډیکانوک | 0.013 g | ~ | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 5.127 g | ~ | |||
| 17-0 مارجرین | 0.041 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 1.822 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 8.885 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 14: 1 مایرسټولیک | 0.019 g | ~ | |||
| 16: 1 پیلمیټولیک | 0.527 g | ~ | |||
| 17: 1 هپټاډیسن | 0.022 g | ~ | |||
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 8.259 g | ~ | |||
| 20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.058 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 3.856 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 18: 2 لینولیک | 3.154 g | ~ | |||
| 18: 3 لینولینیک | 0.112 g | ~ | |||
| 18: 3 اومیګا 3 ، الفا لینولینیک | 0.083 g | ~ | |||
| 18: 3 اومیګا -6 ، ګاما لینولینیک | 0.029 g | ~ | |||
| 20: 2 ایکوسادینیوک ، اومیګا 6 ، سیس ، سي | 0.048 g | ~ | |||
| 20: 4 اراکیډونیک | 0.4 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.225 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 22: 5 ډوزاسپینټاینیک (DPC) ، اومیګا 3 | 0.013 g | ~ | |||
| 22: 6 ډوکوهایکسینیک (DHA) ، اومیګا 3 | 0.129 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 3.631 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 307 kcal دی.
- 0,5،227 lb = 696.9 g (XNUMX kCal)
د چرګ هګۍ ژیړ ، منجمد ، خوږ شوی په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین A - 35,1،2٪ ، ویټامین B29,1 - 133,9،5٪، کولین - 65,7،6٪، ویټامین B19,9 - 9،43,5٪، ویټامین B12 - 54,7،31٪، ویټامین B15 - 12,4،50,5، ، ویټامین B20,6 - 97,3،25,5، ، ویټامین ډي - XNUMX٪ ، ویټامین ای - XNUMX٪ ، کیلشیم - XNUMX،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، اوسپنه - XNUMX،XNUMX، ، سیلینیم - XNUMX ، XNUMX ، XNUMX،XNUMX، ، زنک - XNUMX
- ويټامين A د نورمال پرمختګ ، د مثل تولید ، د پوټکي او سترګو روغتیا ، او معافیت ساتلو لپاره مسؤل دی.
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
- مختلط د لیسیتین برخه ده ، په ځګر کې د فاسفولپیدونو ترکیب او میټابولیزم کې رول لوبوي ، د وړیا میتیل ګروپونو سرچینه ده ، د لیپوټروپیک فاکتور په توګه کار کوي.
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين B6 د کوینزیم په توګه ، دوی د نیوکلیک اسیدونو او امینو اسیدونو میتابولیزم کې برخه اخلي. د فولیټ کمښت د نیوکلیک اسیدونو او پروټینونو ناپاکه ترکیب لامل کیږي ، کوم چې د حجرو وده او ویش مخنیوی کوي ، په ځانګړي توګه ګړندۍ نسجونو کې: د هډوکي میرو ، د کولمو اپیتیلیم ، او نور. د حمل په جریان کې د فوليټ کافي مصرف د وخت دمخه یو لامل دی ، خوارځواکۍ ، د ماشوم زیږیدنې خرابۍ او د ماشوم انکشافي عوارضونه. د فوټول او هوموسیسټین کچه او د زړه ناروغۍ خطر تر مینځ قوي ټولنه ښودل شوې.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ویټامین ډي د کلسیم او فاسفورس هومیوټاسیس ساتي ، د هډوکي منرال کولو پروسې ترسره کوي. د ویټامین ډي نشتوالی په هډوکو کې د کلسیم او فاسفورس معتصم میتابولیزم لامل کیږي ، د هډوکي نسج تخریب شوي زیاتوالی ، کوم چې د اوستیوپروسیس خطر زیاتوي.
- ويټامين پست د انټي آکسیډینټ ملکیتونه لري ، د ګونادز فعالیت لپاره اړین دی ، د زړه عضله ، د حجرو غشا نړیوال معیار ثبات دی. د ویټامین ای کمښت سره ، د اریروټوسایټس او نیورولوژیکي اختلالاتو هیمولوزیس مشاهده کیږي.
- کلسیم زموږ د هډوکو اصلي برخه ده ، د عصبي سیسټم تنظیم کونکي په توګه کار کوي ، د غړو عضلاتو کې برخه اخلي. د کلسيم کمبود د نخاع ، کمانوي هډوکو او ټیټ افراطیت تخریب کوي ، د اوستیوپوروسس خطر زیاتوي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- د اوسپنې د انزایمونو په شمول د مختلف دندو پروټینونو برخه ده. د الکترونونو ، اکسیجن په لیږد کې برخه اخلي ، د ریډکس عکس العمل کورس او د پیرو اکسایډیشن فعالول ډاډمن کوي. ناکافي مصرف د هایپوکرومیک انیمیا لامل کیږي ، د کنکال د عضلاتو د میوګلوبین کمښت ، د ستړیا زیاتوالی ، مایوکاردیوپیتي ، atrophic gastritis.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
توري: د کالوري مینځپانګه 307 kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیې ارزښت ، ویټامینونه ، معدنيات ، څه ګټور دي؟ د چرګانو هګۍ ژیړ ، کنګل ، خوندور ، کالوري ، مغذي مواد ، ګټور ملکیتونه