کالوري مواد د چرګانو د هګۍ ژیړ، منجمد، مالګه. کیمیاوي جوړښت او د تغذیې ارزښت.

د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.

جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.

غذايي مواد	کمیت	نورم **	په نورمال 100 in کې	په نورمال 100 XNUMX کې	100 normal نورمال
کالوري ارزښت	275 kCal	1684 kCal	۸۵٪	۸۵٪	612 g
پروټینونه	14.07 g	76 g	۸۵٪	۸۵٪	540 g
غوښه	22.93 g	56 g	۸۵٪	۸۵٪	244 g
کاربوهایډریټ	1.77 g	219 g	۸۵٪	۸۵٪	12373 g
د اوبو د	50.87 g	2273 g	۸۵٪	۸۵٪	4468 g
الشوری	10.37 g	~
ويټامينونه
ویټامین ای ، آر ای	313 .g	900 .g	۸۵٪	۸۵٪	288 g
Retinol	0.313 mg	~
الفا کیروټین	38 .g	~
بیټا کریپټوکسنټین	33 .g	~
لوټین + زیکسانیتین	712 .g	~
ویټامین B1 ، تایامین	0.14 mg	1.5 mg	۸۵٪	۸۵٪	1071 g
ویټامین B2 ، رابوفلاوین	0.427 mg	1.8 mg	۸۵٪	۸۵٪	422 g
ویټامین B4 ، کلین	705 mg	500 mg	۸۵٪	۸۵٪	71 g
ویټامین B5 ، پینټوتینیک	3.167 mg	5 mg	۸۵٪	۸۵٪	158 g
ویټامین B6 ، پیریډوکسین	0.402 mg	2 mg	۸۵٪	۸۵٪	498 g
ویټامین B9 ، فولټ	112 .g	400 .g	۸۵٪	۸۵٪	357 g
ویټامین B12 ، کوبالین	1.61 .g	3 .g	۸۵٪	۸۵٪	186 g
ویټامین ډي ، کیلسیفرول	3.1 .g	10 .g	۸۵٪	۸۵٪	323 g
ویټامین D3 ، کولیکالسیفیرول	3.1 .g	~
ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE	2.28 mg	15 mg	۸۵٪	۸۵٪	658 g
ویټامین K ، فایلاکوینون	0.7 .g	120 .g	۸۵٪	۸۵٪	17143 g
ویټامین پی پی ، NE	0.027 mg	20 mg	۸۵٪	74074 g
خوراکي توکي
پوټاشیم ، K	111 mg	2500 mg	۸۵٪	۸۵٪	2252 g
کلسيم ، Ca	113 mg	1000 mg	۸۵٪	۸۵٪	885 g
مګنیزیم ، م	7 mg	400 mg	۸۵٪	۸۵٪	5714 g
سوډیم ، نه	3487 mg	1300 mg	۸۵٪	۸۵٪	37 g
سلفر ، S	140.7 mg	1000 mg	۸۵٪	۸۵٪	711 g
فاسفورس ، P	414 mg	800 mg	۸۵٪	۸۵٪	193 g
عنصرونه ومومئ
اوسپنه ، فی	3.4 mg	18 mg	۸۵٪	۸۵٪	529 g
منګنیز ، Mn	0.065 mg	2 mg	۸۵٪	۸۵٪	3077 g
کاپر ، کاو	121 .g	1000 .g	۸۵٪	۸۵٪	826 g
سیلینیم ، سی	56.9 .g	55 .g	۸۵٪	۸۵٪	97 g
زنک ، زن	2.87 mg	12 mg	۸۵٪	۸۵٪	418 g
د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه
د Mono- او disaccharides (شکري)	0.07 g	اعظمي 100 г
ګلوکوز (ډیکټروز)	0.07 g	~
لازمي امینو اسیدونه
ارجینین *	0.947 g	~
والین	0.793 g	~
هسټیډین *	0.353 g	~
Isoleucine	0.697 g	~
لیوسین	1.187 g	~
ليسين	1.033 g	~
میتینینین	0.32 g	~
threonine	0.62 g	~
ټرېپټروفان	0.19 g	~
فینیلاالینین	0.61 g	~
د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه
آلانین	0.71 g	~
اسپرټیک اسید	1.333 g	~
ګلايسين	0.42 g	~
ګلوټامیک اسید	1.697 g	~
پرولين	0.55 g	~
سیرین	1.133 g	~
ټیروسین	0.597 g	~
سيسټېن	0.24 g	~
سټرولونه
کولیسسترول	912 mg	اعظمي 300 ملي ګرامه
غوړ اسید
Transgender	0.116 g	اعظمي 1.9 г
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه	7.159 g	اعظمي 18.7 г
14: 0 معنوي	0.073 g	~
15: 0 پینټاډیکانوک	0.013 g	~
16: 0 پالمیټیک	5.184 g	~
17-0 مارجرین	0.048 g	~
18: 0 سټارین	1.841 g	~
Monounsaturated غوړ اسیدونه	9.07 g	دقیقه 16.8 г	۸۵٪	۸۵٪
14: 1 مایرسټولیک	0.016 g	~
16: 1 پیلمیټولیک	0.543 g	~
17: 1 هپټاډیسن	0.01 g	~
18: 1 اویلین (اومیګا 9)	8.438 g	~
20: 1 ګادولیک (اومیګا 9)	0.064 g	~
پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه	3.733 g	له 11.2 ته 20.6	۸۵٪	۸۵٪
18: 2 لینولیک	3.068 g	~
18: 3 لینولینیک	0.102 g	~
18: 3 اومیګا 3 ، الفا لینولینیک	0.083 g	~
18: 3 اومیګا -6 ، ګاما لینولینیک	0.019 g	~
20: 2 ایکوسادینیوک ، اومیګا 6 ، سیس ، سي	0.045 g	~
20: 4 اراکیډونیک	0.397 g	~
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه	0.205 g	له 0.9 ته 3.7	۸۵٪	۸۵٪
22: 5 ډوزاسپینټاینیک (DPC) ، اومیګا 3	0.01 g	~
22: 6 ډوکوهایکسینیک (DHA) ، اومیګا 3	0.112 g	~
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه	3.529 g	له 4.7 ته 16.8	۸۵٪	۸۵٪

د انرژي ارزښت 275 kcal دی.

0,5،227 lb = 624.3 g (XNUMX kCal)

د چرګ هګۍ ژیړ ، منجمد ، مالګه په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین A - 34,8،2، ، ویټامین B23,7 - 141،5٪ ، کولین - 63,3، ، ویټامین B6 - 20,1،9٪، ویټامین B28 - 12،53,7٪، ویټامین B31 - 15,2٪ ، ویټامین B11,3 - 51,8،18,9، ، ویټامین ډي - 12,1٪ ، ویټامین ای - 103,5،23,9٪ ، کیلسیم - XNUMX،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، اوسپنه - XNUMX،XNUMX٪ ، مسو - XNUMX،XNUMX٪ ، سیلینیم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنک - XNUMX،XNUMX٪

ويټامين A د نورمال پرمختګ ، د مثل تولید ، د پوټکي او سترګو روغتیا ، او معافیت ساتلو لپاره مسؤل دی.
ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
مختلط د لیسیتین برخه ده ، په ځګر کې د فاسفولپیدونو ترکیب او میټابولیزم کې رول لوبوي ، د وړیا میتیل ګروپونو سرچینه ده ، د لیپوټروپیک فاکتور په توګه کار کوي.
ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
ويټامين B6 د کوینزیم په توګه ، دوی د نیوکلیک اسیدونو او امینو اسیدونو میتابولیزم کې برخه اخلي. د فولیټ کمښت د نیوکلیک اسیدونو او پروټینونو ناپاکه ترکیب لامل کیږي ، کوم چې د حجرو وده او ویش مخنیوی کوي ، په ځانګړي توګه ګړندۍ نسجونو کې: د هډوکي میرو ، د کولمو اپیتیلیم ، او نور. د حمل په جریان کې د فوليټ کافي مصرف د وخت دمخه یو لامل دی ، خوارځواکۍ ، د ماشوم زیږیدنې خرابۍ او د ماشوم انکشافي عوارضونه. د فوټول او هوموسیسټین کچه او د زړه ناروغۍ خطر تر مینځ قوي ټولنه ښودل شوې.
ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
ویټامین ډي د کلسیم او فاسفورس هومیوټاسیس ساتي ، د هډوکي منرال کولو پروسې ترسره کوي. د ویټامین ډي نشتوالی په هډوکو کې د کلسیم او فاسفورس معتصم میتابولیزم لامل کیږي ، د هډوکي نسج تخریب شوي زیاتوالی ، کوم چې د اوستیوپروسیس خطر زیاتوي.
ويټامين پست د انټي آکسیډینټ ملکیتونه لري ، د ګونادز فعالیت لپاره اړین دی ، د زړه عضله ، د حجرو غشا نړیوال معیار ثبات دی. د ویټامین ای کمښت سره ، د اریروټوسایټس او نیورولوژیکي اختلالاتو هیمولوزیس مشاهده کیږي.
کلسیم زموږ د هډوکو اصلي برخه ده ، د عصبي سیسټم تنظیم کونکي په توګه کار کوي ، د غړو عضلاتو کې برخه اخلي. د کلسيم کمبود د نخاع ، کمانوي هډوکو او ټیټ افراطیت تخریب کوي ، د اوستیوپوروسس خطر زیاتوي.
فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
د اوسپنې د انزایمونو په شمول د مختلف دندو پروټینونو برخه ده. د الکترونونو ، اکسیجن په لیږد کې برخه اخلي ، د ریډکس عکس العمل کورس او د پیرو اکسایډیشن فعالول ډاډمن کوي. ناکافي مصرف د هایپوکرومیک انیمیا لامل کیږي ، د کنکال د عضلاتو د میوګلوبین کمښت ، د ستړیا زیاتوالی ، مایوکاردیوپیتي ، atrophic gastritis.
د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.

توري: د کالوري مینځپانګه 275 kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیې ارزښت ، ویټامینونه ، معدنيات ، دا څنګه ګټور دی؟ د چرګې هګۍ ژیړ ، کنګل ، مالګه ، کالوري ، مغذي مواد ، ګټور ملکیتونه

د کالوري مینځپانګه د چرګانو هګۍ ژیړ ، منجمد ، مالګه. کیمیاوي ترکیب او تغذیه ارزښت.

د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.

یو ځواب ورکړئ ووځي