غوښه ، کب ، هګۍ
دا ښکاره شیان دي، مګر بیا هم دا د بیا یادولو ارزښت لري. دا نه یوازې د نوي کال ډالۍ په اړه، مګر په اصولو کې د سوغاتونو په اړه. که تاسو هسپانیې ته سفر کړی او پریکړه یې کړې چې یو څه جامون د ډالۍ په توګه راوړو ، یا په کامچاتکا کې د سفر پرمهال ترټولو تازه سور کاویار وپیرئ ، نو غوره ده چې ډډه وکړئ. تاسو د ویګان لخوا د غلط فهمیدو خطر سره مخ کوئ څوک چې د څارویو محصولات نه خوري. او هو، خوندور شترمرغ هګۍ - هلته هم.
ښه (او داسې نه) پنیر
که چیرې سبزیجات لاهم دا ډالۍ خوښوي (په هغه حالت کې چې په پنیر کې رینټ شتون نلري) ، نو بیا به ویګان یقینا د دې ستاینه ونه کړي. غوره ده چې هغه ته د سبزیجاتو توفو یا مغز لرونکي پنیر، د نبات پر بنسټ "پیټی"، یا ځینې ویګان "د لبنیاتو" ډیسرټونه ورکړئ.
خواږه، چاکلیټ، خواږه
دلته تاسو باید ډیر محتاط اوسئ. په بسته بندۍ کې د "ویګن" کلمه وګورئ یا اجزا ولولئ. کنفیکشنري باید شیدې، هګۍ یا نور د څارویو اصلي اجزا ولري. ډیری وختونه په لیبل کې تاسو دا لیکنه لیدلی شئ "شاید د شیدو نښې ولري ، هګۍ ..." هیڅ نه!
څرمن، وړۍ، ورېښم، څرمن
د څرمن او څرمن سره، هرڅه لږ یا لږ روښانه دي (مګر بیا هم، وګورئ چې هغه ښکلی بټوه چې تاسو یې ویګن ته ورکوئ له کوم شی څخه جوړ شوی دی). ولې سبزیان ورېښم او وړۍ نه خوښوي؟
د ورېښمو د ترلاسه کولو لپاره، خلک د ورېښمو چرګ وژني. هو، دا د حیوان وژنه نه ده، بلکې حشرات هم ژوندي موجودات دي. د ورېښمو د ورېښمو پتنګان په ځانګړي ډول نسل ورکول کېږي چې د خپلو بدني رطوبتونو په کارولو سره تر ټولو نرم سکارف، د پوستکي سره دوستانه کميسونه او داسې آرامه چادرۍ توليد کړي.
اون هم د تاوتریخوالي موضوع ده. ډیری پسونه یوازې د وړیو لپاره پالل کیږي. دوی د پوټکي غوړ لري چې ډیر مواد تولیدوي مګر د مچانو او لاروا هم جذبوي چې د وژونکي انتاناتو لامل کیږي. همدارنګه، پسونه په چټکۍ سره ږیره کیږي او ډیری وختونه په ناڅاپي توګه د غوږ یا پوستکي ټوټې پرې کولو له امله ټپي کیږي. نو ومومئ چې د رینډیر سویټر چې تاسو د ویګن لپاره جوړ کړی له کوم موادو څخه جوړ شوی دی.
د لرګیو لاسي صنایع
دا د ټولو ویګنانو لپاره نه دی، مګر د ډیری لپاره. Vegans د کاغذ او لرګیو لپاره د ځنګلونو له مینځه وړل نه حواله کوي. خو! که تاسو ویګان ته یو ریسایکل نوټ بوک ورکړئ (کوم چې پدې ورځو کې موندل اسانه دي) ، هغه به حتما د دې ستاینه وکړي!
ټوسک، ښکرونه، لکۍ
بل څرګند ټکی. مهمه نده چې د مرغۍ لکۍ څومره مؤثره تعویذ وي، مهمه نده چې د کور لپاره د هرن زنګونه څومره ښکلي وي، حتی د ویګان ته د ورکولو فکر مه کوئ! د خرگوش او تمساح پښې - هلته هم.
شات
اوس د نوي کال په میلو کې د طبیعي شات لوی مقدار وړاندې کیږي. د مغز او وچو میوو سره حتی د شاتو سوفل شتون لري! ښه، تاسو څنګه کولی شئ دلته پاتې شئ؟ مګر نه، بیا هم د مقاومت هڅه وکړئ که تاسو د ویګن لپاره ډالۍ غوره کړئ. موږ د دې لپاره یو بشپړ یو!
اکاترینا رومانووا