د کالوري مواد منجمد چرګ هګۍ ژیړ. کیمیاوي جوړښت او تغذیه ارزښت.

د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.

جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.

غذايي مواد	کمیت	نورم **	په نورمال 100 in کې	په نورمال 100 XNUMX کې	100 normal نورمال
کالوري ارزښت	296 kCal	1684 kCal	۸۵٪	۸۵٪	569 g
پروټینونه	15.53 g	76 g	۸۵٪	۸۵٪	489 g
غوښه	25.6 g	56 g	۸۵٪	۸۵٪	219 g
کاربوهایډریټ	0.81 g	219 g	۸۵٪	۸۵٪	27037 g
د اوبو د	56.44 g	2273 g	۸۵٪	۸۵٪	4027 g
الشوری	1.62 g	~
ويټامينونه
ویټامین ای ، آر ای	422 .g	900 .g	۸۵٪	۸۵٪	213 g
Retinol	0.419 mg	~
الفا کیروټین	36 .g	~
بیټا کیروټین	0.01 mg	5 mg	۸۵٪	۸۵٪	50000 g
بیټا کریپټوکسنټین	32 .g	~
لوټین + زیکسانیتین	904 .g	~
ویټامین B1 ، تایامین	0.223 mg	1.5 mg	۸۵٪	5%	673 g
ویټامین B2 ، رابوفلاوین	0.563 mg	1.8 mg	۸۵٪	۸۵٪	320 g
ویټامین B4 ، کلین	639.3 mg	500 mg	۸۵٪	۸۵٪	78 g
ویټامین B5 ، پینټوتینیک	3.437 mg	5 mg	۸۵٪	۸۵٪	145 g
ویټامین B6 ، پیریډوکسین	0.412 mg	2 mg	۸۵٪	7%	485 g
ویټامین B9 ، فولټ	151 .g	400 .g	۸۵٪	۸۵٪	265 g
ویټامین B12 ، کوبالین	1.9 .g	3 .g	۸۵٪	۸۵٪	158 g
ویټامین ډي ، کیلسیفرول	6 .g	10 .g	۸۵٪	۸۵٪	167 g
ویټامین D3 ، کولیکالسیفیرول	6 .g	~
ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE	2.24 mg	15 mg	۸۵٪	5%	670 g
ویټامین K ، فایلاکوینون	0.7 .g	120 .g	۸۵٪	۸۵٪	17143 g
ویټامین پی پی ، NE	0.031 mg	20 mg	۸۵٪	۸۵٪	64516 g
خوراکي توکي
پوټاشیم ، K	121 mg	2500 mg	۸۵٪	۸۵٪	2066 g
کلسيم ، Ca	134 mg	1000 mg	۸۵٪	۸۵٪	746 g
مګنیزیم ، م	11 mg	400 mg	۸۵٪	۸۵٪	3636 g
سوډیم ، نه	67 mg	1300 mg	۸۵٪	۸۵٪	1940 g
سلفر ، S	155.3 mg	1000 mg	۸۵٪	۸۵٪	644 g
فاسفورس ، P	420 mg	800 mg	۸۵٪	۸۵٪	190 g
عنصرونه ومومئ
اوسپنه ، فی	4.55 mg	18 mg	۸۵٪	۸۵٪	396 g
منګنیز ، Mn	0.078 mg	2 mg	۸۵٪	۸۵٪	2564 g
سیلینیم ، سی	56.4 .g	55 .g	۸۵٪	۸۵٪	98 g
زنک ، زن	3.17 mg	12 mg	۸۵٪	۸۵٪	379 g
د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه
د Mono- او disaccharides (شکري)	0.16 g	اعظمي 100 г
ګلوکوز (ډیکټروز)	0.16 g	~
لازمي امینو اسیدونه
ارجینین *	1.091 g	~
والین	0.908 g	~
هسټیډین *	0.399 g	~
Isoleucine	0.78 g	~
لیوسین	1.351 g	~
ليسين	1.182 g	~
میتینینین	0.375 g	~
threonine	0.706 g	~
ټرېپټروفان	0.223 g	~
فینیلاالینین	0.689 g	~
د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه
آلانین	0.811 g	~
اسپرټیک اسید	1.503 g	~
ګلايسين	0.476 g	~
ګلوټامیک اسید	1.942 g	~
پرولين	0.615 g	~
سیرین	1.301 g	~
ټیروسین	0.682 g	~
سيسټېن	0.274 g	~
سټرولونه
کولیسسترول	991 mg	اعظمي 300 ملي ګرامه
غوړ اسید
Transgender	0.098 g	اعظمي 1.9 г
د میوزندرید ټرانس غوړ	0.069 g	~
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه	8.615 g	اعظمي 18.7 г
14: 0 معنوي	0.083 g	~
15: 0 پینټاډیکانوک	0.022 g	~
16: 0 پالمیټیک	6.211 g	~
17-0 مارجرین	0.051 g	~
18: 0 سټارین	2.249 g	~
Monounsaturated غوړ اسیدونه	9.956 g	دقیقه 16.8 г	۸۵٪	۸۵٪
14: 1 مایرسټولیک	0.022 g	~
16: 1 پیلمیټولیک	0.545 g	~
18: 1 اویلین (اومیګا 9)	9.331 g	~
18: 1 سیس	9.261 g	~
18: 1 ټرانس	0.069 g	~
20: 1 ګادولیک (اومیګا 9)	0.058 g	~
پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه	4.827 g	له 11.2 ته 20.6	۸۵٪	۸۵٪
18: 2 لینولیک	4.009 g	~
18: 2 اومیګا - 6 ، سي ، سیس	3.98 g	~
18: 2 ټرانس ، ټرانس	0.029 g	~
18: 3 لینولینیک	0.124 g	~
18: 3 اومیګا 3 ، الفا لینولینیک	0.093 g	~
18: 3 اومیګا -6 ، ګاما لینولینیک	0.031 g	~
20: 2 ایکوسادینیوک ، اومیګا 6 ، سیس ، سي	0.047 g	~
20: 4 اراکیډونیک	0.49 g	~
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه	0.25 g	له 0.9 ته 3.7	۸۵٪	۸۵٪
22: 5 ډوزاسپینټاینیک (DPC) ، اومیګا 3	0.022 g	~
22: 6 ډوکوهایکسینیک (DHA) ، اومیګا 3	0.135 g	~
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه	4.548 g	له 4.7 ته 16.8	۸۵٪	۸۵٪

د انرژي ارزښت 296 kcal دی.

0,5،227 lb = 671.9 g (XNUMX kCal)

د منجمد شوي چرګ هګۍ زرد په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین A - 46,9،1، ، ویټامین B14,9 - 2،31,3٪ ، ویټامین B127,9 - 5،68,7٪ ، کولین - 6٪ ، ویټامین B20,6 - 9،37,8٪ ، ویټامین B12 - 63,3 ، 60 ، 14,9، ، ویټامین B13,4،52,5 - 25,3٪ ، ویټامین B102,5 - 26,4٪ ، ویټامین ډي - XNUMX،XNUMX، ، ویټامین ای - XNUMX،XNUMX٪ ، کلسیم - XNUMX،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX، ، اوسپنه - XNUMX،XNUMX، ، سیلینیم - XNUMX،XNUMX، ، زنک - XNUMX٪

ويټامين A د نورمال پرمختګ ، د مثل تولید ، د پوټکي او سترګو روغتیا ، او معافیت ساتلو لپاره مسؤل دی.
ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم خورا مهم انزایمونو برخه ده ، کوم چې بدن ته انرژي او پلاستيکي مادي چمتو کوي ، او همدا ډول د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
مختلط د لیسیتین برخه ده ، په ځګر کې د فاسفولپیدونو ترکیب او میټابولیزم کې رول لوبوي ، د وړیا میتیل ګروپونو سرچینه ده ، د لیپوټروپیک فاکتور په توګه کار کوي.
ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
ويټامين B6 د کوینزیم په توګه ، دوی د نیوکلیک اسیدونو او امینو اسیدونو میتابولیزم کې برخه اخلي. د فولیټ کمښت د نیوکلیک اسیدونو او پروټینونو ناپاکه ترکیب لامل کیږي ، کوم چې د حجرو وده او ویش مخنیوی کوي ، په ځانګړي توګه ګړندۍ نسجونو کې: د هډوکي میرو ، د کولمو اپیتیلیم ، او نور. د حمل په جریان کې د فوليټ کافي مصرف د وخت دمخه یو لامل دی ، خوارځواکۍ ، د ماشوم زیږیدنې خرابۍ او د ماشوم انکشافي عوارضونه. د فوټول او هوموسیسټین کچه او د زړه ناروغۍ خطر تر مینځ قوي ټولنه ښودل شوې.
ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
ویټامین ډي د کلسیم او فاسفورس هومیوټاسیس ساتي ، د هډوکي منرال کولو پروسې ترسره کوي. د ویټامین ډي نشتوالی په هډوکو کې د کلسیم او فاسفورس معتصم میتابولیزم لامل کیږي ، د هډوکي نسج تخریب شوي زیاتوالی ، کوم چې د اوستیوپروسیس خطر زیاتوي.
ويټامين پست د انټي آکسیډینټ ملکیتونه لري ، د ګونادز فعالیت لپاره اړین دی ، د زړه عضله ، د حجرو غشا نړیوال معیار ثبات دی. د ویټامین ای کمښت سره ، د اریروټوسایټس او نیورولوژیکي اختلالاتو هیمولوزیس مشاهده کیږي.
کلسیم زموږ د هډوکو اصلي برخه ده ، د عصبي سیسټم تنظیم کونکي په توګه کار کوي ، د غړو عضلاتو کې برخه اخلي. د کلسيم کمبود د نخاع ، کمانوي هډوکو او ټیټ افراطیت تخریب کوي ، د اوستیوپوروسس خطر زیاتوي.
فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
د اوسپنې د انزایمونو په شمول د مختلف دندو پروټینونو برخه ده. د الکترونونو ، اکسیجن په لیږد کې برخه اخلي ، د ریډکس عکس العمل کورس او د پیرو اکسایډیشن فعالول ډاډمن کوي. ناکافي مصرف د هایپوکرومیک انیمیا لامل کیږي ، د کنکال د عضلاتو د میوګلوبین کمښت ، د ستړیا زیاتوالی ، مایوکاردیوپیتي ، atrophic gastritis.
Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.

توري: د کالورۍ مینځپانګه 296 kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیه ارزښت ، ویټامینونه ، معدنيات ، څه ګټور دي د چرګ هګۍ زرد ، کالوري ، مغذي مواد ، ګټور ملکیتونه د چرګ هګۍ زردش منجمد

د کالوری مینځپانګه د چرګانو هګۍ زردش. کیمیاوي ترکیب او تغذیه ارزښت.

د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.

یو ځواب ورکړئ ووځي