د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 253 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 666 g |
| پروټینونه | 19.96 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 381 g |
| غوښه | 4.36 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1284 g |
| کاربوهایډریټ | 42.22 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 519 g |
| ایلیمینٹری فایبر | 13.6 g | 20 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 147 g |
| د اوبو د | 7.3 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 31137 g |
| الشوری | 12.56 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 293 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 307 g |
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.418 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 359 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.284 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 634 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 1.71 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 117 g |
| ویټامین سي ، اسکربیک | 50 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 180 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 2.807 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 713 g |
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 3308 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 76 g |
| کلسيم ، Ca | 1784 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 56 g |
| مګنیزیم ، م | 451 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 89 g |
| سوډیم ، نه | 208 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 625 g |
| سلفر ، S | 199.6 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 501 g |
| فاسفورس ، P | 543 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 147 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 48.78 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 37 g |
| منګنیز ، Mn | 3.95 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 51 g |
| کاپر ، کاو | 490 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 204 g |
| زنک ، زن | 3.3 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 364 g |
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 0.234 g | اعظمي 18.7 г |
د انرژي ارزښت 253 kcal دی.
- tbsp = 3.1 g (7.8 kCal)
- tsp = 1 g (2.5 kCal)
ډیل ، وچ شوی په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین A - 32,6،1٪ ، ویټامین B27,9 - 2،15,8٪، ویټامین B6 - 85,5،55,6٪، ویټامین B14 - 132,3،178,4٪، ویټامین سي - 112,8،67,9٪، ویټامین پي - 271، ، پوټاشیم - 197,5،49، ، کلسیم - 27,5،XNUMX٪، مګنیزیم - XNUMX،XNUMX٪، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪، اوسپنه - XNUMX٪، مینګانیز - XNUMX،XNUMX٪، مسو - XNUMX٪، زنک - XNUMX،XNUMX٪
- ويټامين A د نورمال پرمختګ ، د مثل تولید ، د پوټکي او سترګو روغتیا ، او معافیت ساتلو لپاره مسؤل دی.
- ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم خورا مهم انزایمونو برخه ده ، کوم چې بدن ته انرژي او پلاستيکي مادي چمتو کوي ، او همدا ډول د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين C په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د معافیت سیسټم فعالیت ، د اوسپنې جذب هڅوي. نیمګړتیا د غوړ او وینې جریان لامل کیږي ، د پوټکي ضایع کیدو له امله چې د وینې کیپلیريز د ډیر کم حرکت او نازک کیدو له امله رامینځته کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- کلسیم زموږ د هډوکو اصلي برخه ده ، د عصبي سیسټم تنظیم کونکي په توګه کار کوي ، د غړو عضلاتو کې برخه اخلي. د کلسيم کمبود د نخاع ، کمانوي هډوکو او ټیټ افراطیت تخریب کوي ، د اوستیوپوروسس خطر زیاتوي.
- مګنیزیم د انرژي میتابولیزم کې برخه اخلي ، د پروټینو ترکیب ، نیوکليک اسیدونه ، په ممبرونو کې د ثبات تاثیر لري ، د کلسیم ، پوټاشیم او سوډیم هومیوسټاسیس ساتلو لپاره اړین دی. د میګنیشیم نشتوالی د هایپومګنیسیمیا لامل کیږي ، چې د لوړ فشار ، د زړه ناروغۍ وده خطر لري.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- د اوسپنې د انزایمونو په شمول د مختلف دندو پروټینونو برخه ده. د الکترونونو ، اکسیجن په لیږد کې برخه اخلي ، د ریډکس عکس العمل کورس او د پیرو اکسایډیشن فعالول ډاډمن کوي. ناکافي مصرف د هایپوکرومیک انیمیا لامل کیږي ، د کنکال د عضلاتو د میوګلوبین کمښت ، د ستړیا زیاتوالی ، مایوکاردیوپیتي ، atrophic gastritis.
- منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې برخه اخلي ، د هغه انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډس ترکیب لپاره لازمي دي. ناکافي مصرف د ودې کمیدو ، د تناسلي سیسټم کې اختلالاتو ، د هډوکو نسجونو نازکتیا ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره مل کیږي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
توري: د کالوري مینځپانګه 253 kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیې ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، هغه څه چې ګټور دي ، وچ ، کالوري ، مغذي مواد ، ګټور ملکیتونه ډیل ، وچ