د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
کالوري ارزښت | 318 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 530 g |
پروټینونه | 12.14 g | 76 g | ۸۵٪ | 5% | 626 g |
غوښه | 4.6 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1217 g |
کاربوهایډریټ | 58.26 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 376 g |
د اوبو د | 6.1 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 37262 g |
الشوری | 18.9 g | ~ | |||
ويټامينونه | |||||
ویټامین ای ، آر ای | 3 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 30000 g |
ویټامین B1 ، تایامین | 0.191 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | 4% | 785 g |
ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.423 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 426 g |
ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.997 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 502 g |
ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.778 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 257 g |
ویټامین B9 ، فولټ | 95 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 421 g |
ویټامین سي ، اسکربیک | 30.7 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 293 g |
ویټامین پی پی ، NE | 16.825 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 119 g |
خوراکي توکي | |||||
پوټاشیم ، K | 2130 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 117 g |
کلسيم ، Ca | 1633 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 61 g |
مګنیزیم ، م | 314 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 127 g |
سوډیم ، نه | 92 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1413 g |
سلفر ، S | 121.4 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 824 g |
فاسفورس ، P | 6 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 13333 g |
عنصرونه ومومئ | |||||
اوسپنه ، فی | 0.11 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 16364 g |
منګنیز ، Mn | 1.512 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 132 g |
کاپر ، کاو | 110 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 909 g |
زنک ، زن | 0.3 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4000 g |
لازمي امینو اسیدونه | |||||
ارجینین * | 0.799 g | ~ | |||
والین | 0.705 g | ~ | |||
هسټیډین * | 0.325 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.65 g | ~ | |||
لیوسین | 1.234 g | ~ | |||
ليسين | 0.806 g | ~ | |||
میتینینین | 0.311 g | ~ | |||
threonine | 0.689 g | ~ | |||
ټرېپټروفان | 0.266 g | ~ | |||
فینیلاالینین | 0.584 g | ~ | |||
د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
آلانین | 0.685 g | ~ | |||
اسپرټیک اسید | 1.484 g | ~ | |||
ګلايسين | 0.698 g | ~ | |||
ګلوټامیک اسید | 1.77 g | ~ | |||
پرولين | 0.673 g | ~ | |||
سیرین | 0.483 g | ~ | |||
ټیروسین | 0.419 g | ~ | |||
سيسټېن | 0.245 g | ~ | |||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 0.902 g | اعظمي 18.7 г | |||
16: 0 پالمیټیک | 0.616 g | ~ | |||
18: 0 سټارین | 0.132 g | ~ | |||
Monounsaturated غوړ اسیدونه | 1.486 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
16: 1 پیلمیټولیک | 0.035 g | ~ | |||
18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 0.836 g | ~ | |||
20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.352 g | ~ | |||
22: 1 اوروکووا (اومیګا 9) | 0.264 g | ~ | |||
پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 2.023 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
18: 2 لینولیک | 0.572 g | ~ | |||
18: 3 لینولینیک | 1.451 g | ~ | |||
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 1.451 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.572 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 318 kcal دی.
- کپ = 74 g (235.3 kCal)
- اوز = 28.35 g (90.2 kCal)
د بشپړ واللی تخمونه ، وچ شوي په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B1 - 12,7،2٪، ویټامین B23,5 - 5،19,9٪، ویټامین B6 - 38,9،9٪، ویټامین B23,8 - 34,1،84,1٪، ویټامین B85,2 - 163,3،78,5٪، ویټامین سي - 75,6،11، ، ویټامین پی پی - XNUMX،XNUMX٪، پوټاشیم - XNUMX،XNUMX٪، کلسيم - XNUMX،XNUMX٪، مګنیزیم - XNUMX،XNUMX٪، منګنیز - XNUMX،XNUMX٪، مسو - XNUMX٪
- ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم خورا مهم انزایمونو برخه ده ، کوم چې بدن ته انرژي او پلاستيکي مادي چمتو کوي ، او همدا ډول د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين B6 د کوینزیم په توګه ، دوی د نیوکلیک اسیدونو او امینو اسیدونو میتابولیزم کې برخه اخلي. د فولیټ کمښت د نیوکلیک اسیدونو او پروټینونو ناپاکه ترکیب لامل کیږي ، کوم چې د حجرو وده او ویش مخنیوی کوي ، په ځانګړي توګه ګړندۍ نسجونو کې: د هډوکي میرو ، د کولمو اپیتیلیم ، او نور. د حمل په جریان کې د فوليټ کافي مصرف د وخت دمخه یو لامل دی ، خوارځواکۍ ، د ماشوم زیږیدنې خرابۍ او د ماشوم انکشافي عوارضونه. د فوټول او هوموسیسټین کچه او د زړه ناروغۍ خطر تر مینځ قوي ټولنه ښودل شوې.
- ويټامين C په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د معافیت سیسټم فعالیت ، د اوسپنې جذب هڅوي. نیمګړتیا د غوړ او وینې جریان لامل کیږي ، د پوټکي ضایع کیدو له امله چې د وینې کیپلیريز د ډیر کم حرکت او نازک کیدو له امله رامینځته کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- کلسیم زموږ د هډوکو اصلي برخه ده ، د عصبي سیسټم تنظیم کونکي په توګه کار کوي ، د غړو عضلاتو کې برخه اخلي. د کلسيم کمبود د نخاع ، کمانوي هډوکو او ټیټ افراطیت تخریب کوي ، د اوستیوپوروسس خطر زیاتوي.
- مګنیزیم د انرژي میتابولیزم کې برخه اخلي ، د پروټینو ترکیب ، نیوکليک اسیدونه ، په ممبرونو کې د ثبات تاثیر لري ، د کلسیم ، پوټاشیم او سوډیم هومیوسټاسیس ساتلو لپاره اړین دی. د میګنیشیم نشتوالی د هایپومګنیسیمیا لامل کیږي ، چې د لوړ فشار ، د زړه ناروغۍ وده خطر لري.
- منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې برخه اخلي ، د هغه انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډس ترکیب لپاره لازمي دي. ناکافي مصرف د ودې کمیدو ، د تناسلي سیسټم کې اختلالاتو ، د هډوکو نسجونو نازکتیا ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره مل کیږي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
توري: د کالوري مینځپانګه 318 kcal ، کیمیاوي جوړښت ، تغذیه ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، د ټول واکر تخمونو ګټې څه دي ، وچ ، کالوري ، مغذي مواد ، ګټور ملکیتونه د بشپړ واکر تخمونه ، وچ